Ruam Mit - ထိုင်းအချိုပွဲ
ဒီနေ့ အဓိက သင်တန်းကလွဲလို့ အချိုပွဲ မဟုတ်ဘူး။ သွားမွှေးရှိသူများအတွက် Ruam Mit (รวมมิตร)။ Ruam mit သည် အုန်းနို့၊ သကြား၊ သာမာန်ပုလဲ၊ ပြောင်းဖူး၊ ကြာပန်း၊ ကန်စွန်းဥ၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် ပြုလုပ်ထားသော လူကြိုက်များသော ထိုင်းအချိုပွဲဖြစ်သည်။
Cha Mongkut (အချိုမှုန့်၊ အုန်းနို့ သကြား)
ဒီတစ်ခါမှာတော့ နာမည်ကြီး အချိုပွဲဖြစ်တဲ့ ထိုင်းရိုးရာအချိုပွဲ ကိုးခုထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ Cha Mongkud (จ่ามงกุฎ)။
Khao Niew Tua Dum (ကောက်ညှင်းနှင့် ပဲမည်း) ဟင်းချက်နည်း
Khanom mo kaeng (အုန်းသီးပူတင်း) ဟင်းချက်ချက်
ဒီနေ့တော့ အရသာရှိတဲ့ အချိုပွဲဖြစ်သလို ဒီဆောင်းပါးရေးသူရဲ့ အကြိုက်ဆုံးတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ Khanom mo kaeng ၊ တော်ဝင်သမိုင်းနဲ့ အုန်းသီးပူတင်းမွှေး။
Khao Tom Mud (ငှက်ပျောဖူးကောက်ညှင်းပေါင်း)
ဒီနေ့တော့ အထူးသဖြင့် အထူးအခါသမယတွေမှာ သရေစာအဖြစ် စားလို့ရတဲ့ ထိုင်းအချိုပွဲ Khao Tom Mud ကို အာရုံစိုက်ထားပါတယ်။
ထိုင်းအချိုပွဲ- ကောက်ညှင်းနဲ့ သရက်သီး (ဗီဒီယို)
လူကြိုက်များသော ထိုင်းအချိုပွဲ သို့မဟုတ် ချိုသောသရေစာမှာ 'Mango & Sticky Rice' သို့မဟုတ် ကောက်ညှင်းနှင့် သရက်သီးဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းက ချက်ရတာ ရိုးရှင်းပေမယ့် မစားဘူး။ အထူးသဖြင့် ကောက်ညှင်းလုပ်ရတာ တော်တော်အလုပ်များတယ်။
ထိုင်းမှ ကမ္ဘာကျော် အချိုပွဲဖြစ်သည့် Thapthim krop
အရသာရှိတဲ့ ထိုင်းအချိုပွဲတစ်ခုကို တွေးကြည့်တဲ့အခါ ကောက်ညှင်းနဲ့ သရက်သီးကို သတိရမိဖို့က ပထမဆုံးပါပဲ။ သို့တိုင်၊ သင်သည် သုပ်သစ်သီးနှံ (ထိုင်း- ทับ Tim ဘောင်၊ 'ရွံ့သော ပတ္တမြား' ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသော)
ထိုင်းအချိုပွဲ
ထိုင်းအချိုပွဲများသည် စာပေတွင် ၁၄ ရာစုတွင် သုခိုထိုင်းခေတ်သို့ ပြန်သွားသည့် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး ၁၈ ရာစုအထိ အယုဒ္ဓယခေတ်တွင် ပို၍ပင် ရေပန်းစားလာနိုင်သည်။ ဇာတ်လမ်းမှာ နိုင်ငံခြားအမျိုးသမီးတစ်ဦးသည် ထိုင်းနိုင်ငံသို့ ထူးခြားဆန်းပြားသော အချိုပွဲများစွာကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံမှာ ငှက်ပျောသီး
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် ငှက်ပျောသီးကို ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရွယ်အစားနှင့် အရောင်မျိုးစုံဖြင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သိကြသည့်အတိုင်း သာမာန်ငှက်ပျောကွေးရှိပါသည်၊ သို့သော် ထိုင်းငှက်ပျောသီးသည် လုံးပတ် သို့မဟုတ် သေးငယ်သော "kluai khai tao" (လိပ်ဥငှက်ပျော)၊ အလွန်မွှေးကြိုင်သော "klua leb mue nang" နှင့် အခြားထူးခြားဆန်းပြားသော မျိုးစိတ်များစွာလည်း ရှိနိုင်ပါသည်။ .
ငှက်ပျောသီး ကောက်ညှင်းဖျော်ရည် သို့မဟုတ် Khao Tom Pad (ဗီဒီယို)
ထိုင်းအစားအစာအကြောင်း ပြောတာကို တားလို့မရဘူး။ မုန့်ဟင်းခါးလို အရသာခံချင်တဲ့ ဟင်းကိုတွေ့တိုင်း လာအိုနဲ့ ထိုင်းအချိုပွဲဖြစ်တဲ့ ကောက်ညှင်းပေါင်းနဲ့ ငှက်ပျောရွက်ထုပ်တို့လိုပေါ့။
ထိုင်းမှာ တခါတရံ စပ်တဲ့ အစားအစာတွေ စားပြီးရင် ချိုမြိန်တဲ့ အချိုပွဲက အရသာ ရှိနိုင်ပါတယ်။ လမ်းဘေးဆိုင်များ၊ ဈေးဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်ကြီးများတွင် တွေ့နေရသည်။
Thong yip (ဥအနှစ်အခြေခံ အချိုပွဲ)
ထိုင်းဟင်းလျာများတွင် သင့်အရသာကို စွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်စေမည့် ထူးခြားဆန်းပြားသော ဟင်းပွဲမျိုးစုံရှိသည်။ ဤပျော်စရာအချို့ကို ဒေသများတွင် တွေ့နိုင်သည်။ ဒီနေ့ Thong yip ဒါမှမဟုတ် Thong က အရမ်းချိုတဲ့ အချိုပွဲပါ။
Nontawan နှင့် Samita တို့သည် ဘန်ကောက်ရှိ ChikaLicious အချိုပွဲဘား၏ ရုံးခွဲဖွင့်လှစ်ရန် အိပ်မက်တစ်ခုရှိသည်။ သူတို့အောင်မြင်ခဲ့တယ်။ မေလတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။