ထိုင်းရွာတစ်ရွာတွင်ဘဝ- ငါးဖမ်း
ငါ့ဥစ္စာ ထိုင်းလူမျိုး ဇနီး Maem နဲ့ သူ့မိသားစုဟာ ရေလှောင်ကန်နဲ့ နီးတဲ့မြေကို ပိုင်ဆိုင်ကြပါတယ်။ Udon Thani မှ ကီလိုမီတာ 30 ဝေးသော Ban Namphon ရွာတွင် နေထိုင်ပါသည်။
သော့ခလောက်များမှတဆင့် ပိုလျှံနေသောရေများကို စွန့်ထုတ်ရန်အတွက် ဤဧရိယာသည် တစ်ခါတစ်ရံ ရေလွှမ်းနေပါသည်။ မိသားစုက ရေမြုပ်သွားသည့် ရေကန်ငယ်နှစ်ကန်ကို တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ရေလှောင်ကန်ကြီးထဲက ငါးတွေဟာလည်း ဒီကန်ထဲကို ကူးခတ်ပြီး တခါတရံ ငါးကြီးအဖြစ် ပေါက်ပါတယ်။
မြေတွေ ခန်းခြောက်တယ်။
သော့ခတ်ပိတ်လိုက်တဲ့အခါ နွေဦးရာသီမှာ မြေတွေခန်းခြောက်သွားတယ်။ ငါးရှာတွေ့သော ရေကန်များမှလွဲ၍ နက်နက်နဲနဲ တူးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ရေကိုစုပ်ထုတ်ပြီး ငါးများကို စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ရေကန်များအတွင်းသို့ ရေမဝင်မီ အောက်ခြေတွင် ပိုက်ကွန်များ ချထားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
ထောင်နှင့်ချီသော ငါးကြီးများကို လက်နှင့်ပိုက်များဖြင့် ဖယ်ရှားကာ ရွှံ့နွံထဲတွင် ဒူးထောက်ကာ အမြင့်အထိ ရပ်နေလေ့ရှိသည်။ ဒီမြေယာ တံငါသည်တွေက သေချာပေါက် ဆိုးဆိုးရွားရွား ထွက်မလာဘူး။ ငါလုပ်တယ်၊ အဲဒီအလုပ်ကို ဘယ်တော့မှ မလုပ်နိုင်ဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီအလုပ်ကြိုးစားသူတွေကို လေးစားတယ်။
ဒီရေကန်တွေရဲ့ ဓာတ်ပုံတွေကို 2009 ခုနှစ်မှာ ရိုက်ယူခဲ့တာပါ။ မိသားစုတွေ၊ ယောက္ခမတွေ၊ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အသိအကျွမ်းတွေက ရေကန်ထဲက ငါးတွေကို ဖယ်ထုတ်ဖို့ ကူညီပေးခဲ့ကြပါတယ်။ ကလေးတွေက အရမ်းပျော်ပြီး ရေကန်ထဲမှာ ရေကူးကြတယ်။
နေပြည်တော်
ငါးများကို အိမ်သို့ ယူဆောင်လာပြီး သန့်စင်ပေးသည်။ မနေ့ညက Maem က သူ့အမေနဲ့ သူ့သမီးအကြီးဆုံးက မနက် ၄ နာရီအထိ သန့်ရှင်းရေးလုပ်၊ ငါးသေးသေးလေးတွေကို စည်ထဲထည့်ပြီး ပထမအသုတ် သန့်ရှင်းရေးလုပ်တယ်။
ငါးကို ပလာနောင်ပီ (Pla Neung Pi) တွင် တစ်နှစ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားပြီး ဟင်းမျိုးစုံအတွက် အသုံးပြုသည်။
ယနေ့ စားသုံးရန် အတွက် ဒုတိယ သင်္ဘော ရောက်ရှိလာသည်။ ဆွေမျိုးမိတ်သင်္ဂဟများ နှင့် အသိမိတ်ဆွေ များ သည် အိမ်ထောင်ရေး အားဖြင့် ဝိုင်းကူ ကြသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ Maem နဲ့ သူ့အမေက ဒီနေ့ ငါးသေးသေးလေးတွေကို သန့်ရှင်းရေးဆက်လုပ်ပြီး ဒီညမှာ ပြန်လုပ်မယ်။ စုစုပေါင်းငါး ကီလိုဂရမ် အနည်းဆုံး အကောင်ရေ ၂၀၀ ခန့်ရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။
သင့်ဒေသတွင် ထိုကဲ့သို့သော ဥပမာများ ရှိပါသလား။
Marinus မှစာသားနှင့်ဓာတ်ပုံများ
- မက်ဆေ့ချ်ပြန်တင်ပါ -
ရေချိုငါးများသည် ထိုင်းနိုင်ငံ၏ ဒေသအသီးသီးတွင် အရေးကြီးသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေချိုငါးသည် ထိုင်းနိုင်ငံ အလယ်ပိုင်းနှင့် မြောက်ပိုင်းရှိ ကျေးလက်ကျေးရွာများတွင် နေ့စဉ်စားသောက်မှု၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြောက်မြားစွာသော ရေကန်များ၊ ရေကန်များနှင့် လက်ကျန်မြစ်ဟောင်းများ၏ အကြွင်းအကျန်များကို စားသုံးရန် ငါးမျိုးပွားရန် အမြဲတစေ အသုံးပြုကြသည်။
ကျွန်တော် အသိဆုံးဖြစ်သော Sukothai၊ Phitsanulok နှင့် Uttardit ပြည်နယ်များတွင် Marinus ဖော်ပြသည့်အတိုင်း ငါးဖမ်းခြင်းသည် ရှားပါသည်။ ထိုနေရာရှိ ရေချိုကောင်အများစုသည် ပူပြင်းသောရာသီကုန်တွင် လုံးဝခြောက်သွေ့ခြင်းမရှိပါ။ ထို့နောက် ငါးရှဉ့်တစ်မျိုးကို ဖောက်ရန် ခြောက်သွေ့လုနီးပါးရှိသော ရေကန်များတွင် ခက်ရင်းကို ထည့်သည်။
“ဝယ်ထားသော” အကြော်များသည် ထိုဒေသရှိ ပုဂ္ဂလိက “အပိတ်” ရေတွင်းအားလုံးနီးပါးတွင် ထွက်ရှိသည်။ အများအားဖြင့် ကြီးထွားနှုန်းမြန်သောမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ ပလာတီယံ၊ ပလာနင်၊ ပလာဆိုင် စသည်တို့ကို စားသုံးလေ့ရှိပြီး လူများ အခမဲ့ ရွေးချယ်နိုင်သော အပင်များကို ကျွေးမွေးကြသည်။ ဥပမာ- ပက်ခ်ဘန်း (တွားတတ်သောအပင်) သို့မဟုတ် ကနွန် (ဂျုန်း)။
အလေးချိန် တစ်ကီလိုမှ တစ်ကီလိုခွဲကြားရှိ ငါးများသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရောင်းချရန်အတွက် ပိုက်ကွန်များ ထောင်ချောက်များဖြင့် ဖမ်းမိခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို စည်များဖြင့် ကောက်သိမ်းခြင်း သို့မဟုတ် မြို့တွင်းသို့ ရောင်းချခြင်းများ ပြုလုပ်ကြသည်။
မုတ်သုံရာသီကုန်တွင် ရေကြီးရေလျှံမှုမှာ အဆိုပါဒေသရှိ ငါးမွေးမြူရေးသမားများက ရေကြီးရေလျှံပြီးနောက် ရေပြန်ကျလေ့ရှိသဖြင့် ငါးများ မကြာခဏ ပျောက်ကွယ်သွားသည့်အတွက် စိုးရိမ်နေကြသည်။
ရေချိုငါးမွေးမြူခြင်းသည် ဒေသတွင်းစီးပွားရေးနှင့် အာဟာရအတွက်သာ အရေးကြီးပါသည်။ အချို့သောကန်များတွင် ငါးများကို အားကစားနည်းဖြင့် ငါးဖမ်းရန် လွှတ်ထားကြသည်။ ထိုကဲ့သို့ ကန်များပေါ်တွင် ငါးဖမ်းပြိုင်ပွဲများ အနှံ့အပြားရှိနေသည်။ ငါးဖမ်းပြိုင်ပွဲတိုင်းသည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ (အဖျော်ယမကာများစွာ) ပါသော ပါတီပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်... နှင့် အလောင်းအစားများဖြစ်သည်။ မှတ်ပုံတင်ကြေး ပေးဆောင်ပြီး ဆုငွေများ ရယူကြသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ သူတို့ဟာ အရာရာတိုင်းကို ရိုင်းစိုင်းစွာ လောင်းကစားလုပ်ကြတယ်။ ပထမငါး၊ အကြီးဆုံးငါး၊ ပထမ ၁ ကီလို၊ ၃ ကီလို၊ ၅ ကီလို စသည်တို့ကို တစ်မိနစ်နှင့် ဒုတိယ ငါးဖမ်းသောအခါ၊
ထိုဒေသရှိ ရေချိုငါးများကို အထူးပြုသည့် စားသောက်ဆိုင်များကိုလည်း တွေ့နိုင်သည်။ အချို့မှာ အလွန်မြင့်မားသော အချက်အပြုတ် စံချိန်စံညွှန်းနှင့် စျေးနှုန်းများရှိသည်။ အဝေးကြီးအနည်းငယ်နှင့် သီးသန့်နီးပါး ချမ်းသာသော ထိုင်းမိသားစုများနှင့် “ကုမ္ပဏီညစာများ”၊ လုပ်ငန်းအဆက်အသွယ်များနှင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်အုပ်စုများ အတူတူစားရန် သိသိသာသာကို တွေ့ရပါသည်။
ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရတော့ ပလာချွန်ဟာ အရသာအရှိဆုံးလို့ ထင်ပါတယ်။ ပလာချွန် နှင့် samun phai အရသာ။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက သားကောင်ငါးတွေ… ယဉ်ကျေးမှုအရ လုံးဝကွဲပြားတဲ့ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ပါ။ စကားမစပ်၊ ခက်ခဲပြီး လှပတဲ့ အားကစားငါးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
အရှေ့တိုင်းရှိ ထိုင်းလူမျိုးများသည် လယ်ကွင်းများကြားတွင် ငါးကန်ရှိသည်။ စပါးကို ထိုကန်ပတ်လည်တွင် စိုက်ပျိုးသည်။ စပါးခင်းတွေပေါ် ပစ်လွှတ်လိုက်တဲ့ အဆိပ်တွေဟာ မြေအောက်ရေကတဆင့် အဲဒီကန်တွေထဲကို တည့်တည့်ရောက်သွားပြီး ငါးတွေထဲကို အဆိပ်တွေ ပြန့်နှံ့အောင် လုပ်ရတာ တကယ်ကို မသက်သာတာကြောင့် ပမာဏများများ စားသုံးကြတာကို သူတို့ လုံးဝ မသိကြဘူး။ ငါးများမှတစ်ဆင့် အဆိပ်သင့်ကြသည်။ ဒါကို သင်ညွှန်ပြရင် သူတို့အားလုံး ရယ်မောကြပါ။ အဲဒီငါးတွေကို ဓာတ်ခွဲခန်းထဲမှာ စစ်ဆေးပြီး အချက်အလက်တွေကို သူတို့ရှေ့မှာ တွန်းချသင့်ပါတယ်။ စပါးခွံမှာလည်း ရှိတယ်။ ထို့ကြောင့် ဆန်လုံးညိုကို သေချာဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အကြိမ်များစွာ ရေဆေးမပေးပါက ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ပေ။