သုတေသန- 'အဆီများသော အစားအစာများကို ဦးစားပေး မကြာခဏ မျိုးဗီဇအရ သတ်မှတ်သည်'

ထိုင်းတွင်လည်း ရနိုင်သည်- အပို mayonnaise ဖြင့် အကြော်များ သို့မဟုတ် အဆီများသော အဆီအနှစ်ပါသော အသားလုံး။ တိုင်းသူပြည်သားအချို့က အဲဒါကို မလုံလောက်ဘူး။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အဆီများသော အနံ့အရသာကို လူအချို့၏ မျိုးရိုးဗီဇတွင် နှစ်သက်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဒါက သူတို့ကို အဝလွန်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများစေပါတယ်။

University of Cambridge သည် လူ ၅၄ ဦးကို ၎င်းတို့၏ အရသာအကြိုက်များကို စစ်တမ်းကောက်ယူခဲ့သည်။ လူဆယ့်လေးယောက်သည် MC54R ဗီဇကို သယ်ဆောင်လာကာ အယောက်နှစ်ဆယ်သည် အဝလွန်နေပြီး ကျန်နှစ်ဆယ်မှာ ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန်ရှိသည်။

လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်သူများသည် အရသာသုံးမျိုးဖြင့် 'ကြက်ကော်မာ' ဟင်းလျာ၏ အကန့်အသတ်မရှိ အပိုင်းများကို ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ အမျိုးအစားသုံးမျိုးသည် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် အရသာ အနည်းငယ်သာကွာခြားသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် အဆီပမာဏ အမျိုးမျိုးပါဝင်ပါသည်။ အဆီအနည်းငယ်ပါသော မူကွဲတစ်ခု၊ ဟင်းအတွက် ပုံမှန်အဆီပမာဏနှင့် အပိုအဆီတစ်မျိုးမျိုးကွဲရှိသည်။

စမ်းသပ်မှု ဘာသာရပ်များသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် တူညီသောပမာဏကို စားခဲ့ကြသော်လည်း ပုံမှန်မဟုတ်သော မျိုးရိုးဗီဇရှိသူများသည် အဆီအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ကြသည်။ ကျန်လူလေးဆယ်က အခြားအဆီနည်းသောမျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။

သုတေသီများသည် သကြားလုံးများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်း ကြည့်ရှုခဲ့ကြသည်။ ပါဝင်သူများသည် ပူတင်း၏ အမျိုးအစားသုံးမျိုးကိုလည်း ရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အချိုမြိန်ဆုံး ပူတင်းကို 'အဆီဦးစားပေး' မျိုးရိုးဗီဇရှိသူများ အရသာအရှိဆုံးအဖြစ် မရွေးချယ်ခဲ့ပါ။

“အဆီနဲ့ သကြားများများပါတဲ့ အစားအစာတွေ စားလေ့ရှိပါတယ်။ ဒီကွဲပြားတဲ့ အာဟာရတွေကို ဒီအုပ်စုနဲ့ စမ်းသပ်ခြင်းအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဦးနှောက်က ငါတို့နှစ်သက်တဲ့ အရသာကို ထိန်းကြောင်းပြသနိုင်တယ်ဆိုတာ ပြသနိုင်ပါတယ်” ဟု သုတေသီ Sadaf Farooqi က BBC သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။

သုတေသီများက ၎င်းတို့၏ တွေ့ရှိချက်သည် အဆီစားရန် အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်၍ အဝလွန်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ထိုကဲ့သို့သော နှစ်သက်ရာများကို လျှော့မသွားရန် အရေးကြီးပါသည်။

သတင်းအရင်းအမြစ်- BBC www.bbc.com/news/health-37549578