အခွံမာသီးများဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်- ဘရာဇီးအခွံမာသီး

မနေ့က အခွံမာသီးတွေစားပြီး ကျန်းမာနေဖို့အကြောင်း ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကို မနေ့က ထုတ်ပြန်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒါနဲ့ ပတ်သက်ပြီး တုံ့ပြန်မှု အနည်းငယ် ရှိခဲ့ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုပြီး အထူးဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသော ဘရာဇီးလ်သီးကို မီးမောင်းထိုးပြပါမည်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ ဘယ်အစေ့အဆံတွေကို ဝယ်စားသင့်တယ်ဆိုတာ ရှင်းပြဖို့ကောင်းပါတယ်။

အခွံမာသီးက ဘယ်အချိန်မှာ ကျန်းမာလဲ။

အခွံမာသီးတွေကို တတ်နိုင်သမျှ သန့်ရှင်းအောင် စားသုံးပေးရင် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အခွံမာသီးတွေကို ရွေးချယ်မယ်ဆိုရင် အောက်ပါအချက်တွေကို ဂရုစိုက်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

• အခွံမာသီးများကို လှော်ခြင်း သို့မဟုတ် လှော်ခြင်းမပြုသင့်ပါ။
• အခွံမာသီးတွေကို ခွင့်ပြုတယ်။ ဆား သို့မဟုတ် သကြားမပါပါ။

ဈေးနည်းနည်းပိုပေးပေမယ့် အရည်အသွေးကောင်းပြီး အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ပိုးသတ်ဆေးမပါဘဲ အခွံမာသီးတွေကို ဝယ်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ဘရာဇီးအခွံမာသီးများ- အလွန်ကျန်းမာသည်။

ဘရာဇီးအခွံမာသီးများသည် အလွန်ကျန်းမာသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တစ်နေ့လျှင် ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီး ၂ လုံးမှ ၅ စေ့ခန့်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ မျိုးပွားမှုနှင့် ကင်ဆာနှင့် ကူးစက်ရောဂါများကို တားဆီးရာတွင် ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနေပြီဖြစ်သည်ကို သင်သိပါသလား။

ဘရာဇီး Nut

Brazil nut သည် အမြင့် 60 မီတာအထိကြီးထွားနိုင်သောအပင်ပေါ်တွင်ပေါက်သည်။ Brazil nut ၏အင်္ဂလိပ်စကားလုံး 'Brazil Nut' သည် ဘရာဇီးမှသာလာသည်ဟု အကြံပြုထားသော်လည်း ဆူရီနမ်၊ ဂိုင်ယာနာ၊ ဗင်နီဇွဲလား၊ ကိုလံဘီယာ၊ ပီရူးနှင့် ဘိုလီးဗီးယားတို့တွင်လည်း သစ်ပင်ကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ သစ်ပင်တစ်ပင်သည် တစ်နှစ်လျှင် အသီးအနှံ သုံးဆယ်မှ လေးဆယ်အထိ ထွက်သည်။ ထိုအသီးတွင် အစေ့ရှစ်စေ့မှ ဆယ့်နှစ်စေ့ခန့်ရှိသည်။ ဤအစေ့များကို ဘရာဇီးအစေ့အဆန်အဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့သိသည်။

ဆယ်လီနီယမ်

အခွံမာသီးမှာ သဘာဝအတိုင်း ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေ၊ ပရိုတင်းနဲ့ သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ အသီးအနှံတစ်ခုစီတွင် မတူညီသော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပြီး အခွံမာသီးကို ထူးခြားစေသည်။ ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီးသည် ဆယ်လီနီယမ် (Selenium) ပမာဏ များပြားခြင်းကြောင့် အစွမ်းထက်သော အစာဖြစ်သည်။ ဘရာဇီးအခွံမာသီး 100 ဂရမ်တွင် ဆီလီနီယမ် 1917 မိုက်ခရိုဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ၎င်းသည် အကြံပြုထားသည့်နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေး (RDA) အဆ 3500 နှင့် ညီမျှသည်။ သို့သော် ဆီလီနီယမ်ကို အလွန်အကျွံ စားသုံးနိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီးခြောက်လုံးခန့်ဖြင့် သင်သည် အကြံပြုထားသည့် အမြင့်ဆုံးပမာဏအောက်တွင် ရှိနေသည်။

Brazil nut ၏ လှပမှုသည် RDI ၏ 52 ရာခိုင်နှုန်းခန့် ဗီတာမင် E လည်း သင့်လျော်သော ပမာဏလည်း ပါဝင်သည်။ ဗီတာမင် E (tocopherol) သည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်ဖြစ်ပြီး သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ရန်နှင့် ကြွက်သားနှင့် အခြားတစ်သျှူးများကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ခံနိုင်ရည်ရှိဖို့လည်း အရေးကြီးတယ်။ ဗီတာမင် E သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်း

ထို့ကြောင့် ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီးတွင် သတ္တုဓာတ်များ ပါ၀င်ပါသည်။အယ်လင် ဆယ်လီနီယမ်သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် တူညီသောအာနိသင်ရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည်။ ၎င်းသည် ညစ်ညမ်းမှုများမှတစ်ဆင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ ဝင်ရောက်သည့် လေးလံသောသတ္တုများကို အဆိပ်ဖြစ်စေကြောင်း အထောက်အထားအချို့ရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ ဆီလီနီယမ်သည် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ဆယ်လီနီယမ်သည် ကောင်းသောခံနိုင်ရည်အတွက်၊ သုက်ပိုးဆဲလ်များ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးရန်နှင့် ကျန်းမာသောဆံပင်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ 

ဆယ်လီနီယမ်အပြင်၊ ဘရာဇီးအခွံမာသီးတွေမှာ ကြေးနီ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ မဂ္ဂနိစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်နဲ့ ဇင့်တို့လို တခြားသတ္တုဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဖော့စဖရပ်စ်သည် အခွံမာသီးတွင် အလွန်ပါဝင်ပါသည်။ ဖော့စဖရပ်စ်သည် အရိုးစုကို ခွန်အားပေးသည်။ သတ္တုဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုတွင် ပါဝင်ပြီး DNA ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖော့စဖရပ်စ်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့် ပရိုတင်း ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်လည်း လိုအပ်သည်။

တစ်နေ့လျှင် ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီး နှစ်လုံး

နယ်သာလန်ကဲ့သို့သော ဆီလီနီယမ် အနည်းငယ်ပါရှိသော မြေကြီးတွင် နေထိုင်သူများသည် တစ်နေ့လျှင် ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီး နှစ်လုံး စားသင့်သည်။ ဆယ်လီနီယမ်ချို့တဲ့သော နယူးဇီလန်နိုင်ငံမှ သုတေသီများက ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ဆီလီနီယမ်ပါဝင်မှုကို တိုးစေသည်ဟု American Journal of Clinical Nutrition တွင် ရေးသားထားသည်။ ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီးမှာ စျေးကြီးတဲ့ ဖြည့်စွက်စာတွေမှာ ဆီလီနီယမ်ထက် ပိုစုပ်ယူနိုင်တဲ့ ဆီလီနီယမ်တစ်မျိုး ပါဝင်ပါတယ်။

အတိုချုပ်ပြောရရင် တစ်နေ့ကို ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီး နှစ်လုံးစားပြီး မင်းက အရမ်းကောင်းတယ်။

အရင်းအမြစ်- Health Net၊ ဗီတာမင်အချက်အလက်ဗျူရိုနှင့် Ergogenics။