Tom Yum၊ စပ်သော ထိုင်းကော့တေး

Tom Yum သည် ထိုင်းအစားအစာမှ စပ်သော အကြည်စွပ်ပြုတ် ၏ အမည်သာမက အရသာ စပ်သော ကော့တေး တစ်မျိုးလည်း ရှိသည်။

သင့်လက်ထဲတွင် Tom Yum ကော့တေးဖြင့် ဖန်ငပင်လယ်အော်၏ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မြင်ကွင်းနှင့် အကွာအဝေးရှိ ကျောက်ဆောင်ပုံစံများကို ခံစားကြည့်ရှုခြင်းနှင့် တူမည်မဟုတ်ပါ။

ဖျော်ရည်၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသော ချက်နည်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော TomYam ရည်ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းကို ထန်းလျက်သကြားရည်ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အနံ့မွှေးလာစေရန်အတွက် ကော့တေးထဲသို့ စပါးလင်၊ စပါးလင်၊ ကောက်ညှင်းနှင့် ဂျင်းအချို့ကို ရောမွှေပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• သံပုရာသီး ၁ လုံး သပ်ပါ။
• မုတ်ဆိတ်ထုံးရွက် ၁
• အညှာလှီးထားသော စပါးလင် ၁ လုံး (အခွံခွာပြီး မာကျောသော အခွံခွာထားပါ)
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် 100 မီလီလီတာ
• 175 မီလီလီတာ Beluga ဗော့ဒ်ကာ
• Cointreau 75 မီလီလီတာ
• ထန်းလျက်သကြားရည် ၇၅ မီလီလီတာ (ထန်းလျက်သကြားနှင့် ရေ၊ ကျိုချက်ပြီး အအေးခံထားသော အစိတ်အပိုင်းများ)၊
• Garnish: သံပုရာသီးလှီး
• အပါအ ၀င် ငရုတ်သီးအနီ

ပြင်ဆင်မှု

• လိမ္မော်ရွက်၊ စပါးလင်နှင့် သံပုရာရည်တို့ကို ဖျော်စက်တစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။
• ဗော့ဒ်ကာ၊ Cointreau၊ ထန်းလျက်သကြားရည် နှင့် ရေခဲတို့ကို ထည့်ပြီး အေးသွားသည်အထိ လှုပ်ပေးပါ။
• ကော့တေးစစ်စစ်ကိုသုံး၍ လတ်ဆတ်သောရေခဲပေါ်တွင် ကော့တေးဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
• ဝါးတံကျင်ပေါ်တွင် သံပုရာသီးလှီး ငရုပ်သီးအနီဖြင့် အလှဆင်ပါ။