မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တဲ့ ထိုင်းအချိုပွဲ ၁၅ မျိုး (ဗီဒီယို)

ထိုင်းမှာ တခါတရံ စပ်တဲ့ အစားအစာတွေ စားပြီးရင် ချိုမြိန်တဲ့ အချိုပွဲက အရသာ ရှိနိုင်ပါတယ်။ လမ်းဘေးဆိုင်များ၊ ဈေးဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်ကြီးများတွင် တွေ့နေရသည်။

ဤဗီဒီယိုတွင် Mango ကောက်ညှင်းနှင့် အုန်းမုန့်အပါအဝင် လူကြိုက်များသော အချိုပွဲ ဆယ့်ငါးခုကို ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ လူကြိုက်များတဲ့ ထိုင်းအချိုပွဲ ဒါမှမဟုတ် ချိုမြိန်တဲ့ သရေစာနဲ့ အကြိုက်ဆုံးကတော့ သေချာပါတယ်။

ထိုင်းနိုင်ငံသည် အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးများ၊ ကောက်ညှင်းဆန်နှင့် အုန်းနို့တို့ဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး အရသာအမျိုးမျိုးနှင့် အချိုပွဲများကြောင့် လူသိများသည်။ ဒါကတော့ နာမည်ကြီး ထိုင်းအချိုပွဲ ၁၅ မျိုး

1. သရက်သီးကောက်ညှင်း ( Khao Niew Mamuang ) ကောက်ညှင်းဆန် လတ်ဆတ်သော သရက်သီး နှင့် အုန်းနို့ ချိုချို တို့ဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။
2. ထိုင်းကောက်ညှင်းပေါင်းကိတ် (Khanom Chan) : ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ အုန်းနို့ နှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အကင်အလွှာလေးပါ။
3. ထိုင်းအုန်းသီးပူတင်း (Khanom Krok) ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ သကြားနှင့် အုန်းနို့တို့မှ ပြုလုပ်ထားသော သေးငယ်ပြီး စက်ဝိုင်းပုံရှိသော ပူတင်း။
4. ထိုင်းငှက်ပျောကြော် (Khanom Kluay) ငှက်ပျောသီးမှည့်၊ ကောက်ညှင်းမှုန့်နှင့် အုန်းနို့တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နူးညံ့သော ကိတ်မုန့်။
5. ထိုင်းရွှေဖရုံသီး (Sankaya Fakthong) : ရွှေဖရုံသီး၊ အုန်းနို့နှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချိုမြိန်သော မုန့်နှစ်ကို မကြာခဏ အခေါင်းပေါက်ရှိသော ရွှေဖရုံသီးတွင် ကျွေးလေ့ရှိသည်။
6. ကောက်ညှင်း ငှက်ပျောရွက် (Khao Tom Mat) ကောက်ညှင်း၊ ငှက်ပျောသီးနဲ့ ပဲအနက်ရောင် ငှက်ပျောရွက်နဲ့ ထုပ်ပြီး ပေါင်းပါ။
7. ထိုင်းပန်ဒန်ကိတ် (Khanom Buang) : မွှေးကြိုင်သော ပန်ဒန်မုန့် နှင့် လတ်ဆတ်သော အုန်းသီးတို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော သင်းပျံ့သော ပန်ကိတ်များ။
8. တဘ် Tim Grob (Red Rubies) : ရေသစ်အယ်စေ့ကို ပဲမှုန့်နဲ့ အုပ်ပြီး ရေခဲမုန့်နဲ့ အုန်းနို့နဲ့ ကျွေးပါတယ်။
9. Bu Loy (Coconut Milk in Rice Balls) : အုန်းနို့မွှေး ရောင်စုံ ထမင်းလုံးလေးများ။
10. Lod Chong (Thai Green Noodles) : အစိမ်းရင့်ရောင် ထမင်းခေါက်ဆွဲကို အုန်းနို့ချိုဖြင့် တည်ခင်းပါ။
11. ထိုင်းကောက်ညှင်းမွှေး (ခေါင်လမ်) ကောက်ညှင်းဆန်ကို ပဲအနက်ရောင်နှင့် အုန်းနို့ရောစပ်ပြီး ဝါးဖြင့်ပေါင်းပါ။
12. ထိုင်းမုန့်ချိုချဉ်s (Khanom Bueang) : ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ နှင့် အုန်းသီးအခွံခွာထားသော မုန့်နှစ်များ။
13. Foy Thong (ရွှေချည်ကြိုးများ) - သကြားရည်ဖြင့် ချက်ထားသော ကြက်ဥအကာများကို အခြားအချိုပွဲများအတွက် အလှဆင်အဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
14. ထိုင်းဂျယ်လီ (Woon) : ရောင်စုံ သစ်သီးဂျယ်လီ အချိုပွဲများ၊ ရေခဲမုန့် နှင့် အုန်းနို့ဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးပါသည်။
15. ကောက်ညှင်းပေါင်း (Sankaya) ငှက်ပျောရွက် (သို့) ပန်းကန်သေးသေးလေးတွေထဲမှာ ကြက်ဥ၊ သကြားနဲ့ အုန်းနို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ နူးညံ့ပြီး မွှေးတဲ့ ကော်မှုန့်။

ဤသည်မှာ နိုင်ငံသို့ ခရီးသွားစဉ် သို့မဟုတ် ထိုင်းစစ်မှန်သော စားသောက်ဆိုင်သို့ သွားရောက်လည်ပတ်စဉ် သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သော အရသာရှိပြီး ထူးခြားသော ထိုင်းအချိုပွဲများထဲမှ အချို့သာဖြစ်သည်။

Gringo သည် ထိုင်းအချိုပွဲများ၏ မူရင်းနှင့် နောက်ခံအကြောင်း ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကို ယခင်က ရေးသားခဲ့သည်။ www.thailandblog.nl/eten-drinken/desserts-thailand/

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး ပါးစပ်က ရေတွေကျလာမယ်။

မင်းအကြိုက်ဆုံး ထိုင်းအချိုပွဲက ဘာလဲ။

ဗီဒီယို- အရသာရှိသော ထိုင်းအချိုပွဲ ၁၅ မျိုး

ဗီဒီယိုကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုပါ-