Thai Basil Gimlet သည် ထိုင်းသြဇာများနှင့်အတူ ဂန္တဝင်ကော့တေး
Thai basil သည် ဟင်းမျိုးစုံအတွက် စပ်သော အနံ့အရသာကို ပေါင်းထည့်သော်လည်း Basil Gimlet ၏ ဂန္တဝင်ကော့တေးတွင် အရေးကြီးသော အရသာတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ Gimlet သည် သံပုရာသီးနှင့် ဂျင်ပါသော အရသာရှိသော ကော့တေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထိုင်းပင်စိမ်းသည် ဤကြော့ရှင်းသောဂန္ထဝင်အတွက် စပ်သောလှည့်ကွက်ကိုပေးသည်။
ပုံမှန် ထိုင်းပင်စိမ်းသည် အချိုမျိုးနှင့် ကွဲပြားသည်။ ပင်စည်များသည် ခရမ်းရောင်သန်းပြီး အရွက်များသည် အလွန်သေးငယ်ပြီး ပိုချွန်သည်။ အရွက်စိမ်းကို ဝါးစားရင် နွယ်ချို (သို့) နွယ်ပင်ရဲ့ အရသာက ချက်ချင်း ပေါ်လွင်ပါတယ်။ ထိုင်းဟင်းနဲ့ တခြားဟင်းလျာတွေအပြင် ထူးထူးခြားခြား ဟင်းပွဲတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
သံပုရာသီးရဲ့ အရသာနဲ့ ချိုချဉ်ရည်ကို မျှတစေဖို့ ထိုင်းပင်စိမ်းက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ချိုသောပင်စိမ်းကိုလည်း သုံးနိုင်သော်လည်း ပုံမှန် ထိုင်းပင်စိမ်းကသာ သင့်အား ပုံမှန်အစပ်အရသာကို ပေးသည်။
Gimlet သည် ချဉ်သောအရက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Sir Thomas Gimlette သည် ဂျင်ကို သံပုရာသီးဖျော်ရည်ဖြင့် ပထမဆုံး ရောစပ်ပြီး scurvy မဖြစ်စေရန် သင်္ဘောသားများအား သောက်ရန် စီမံထားကြောင်း သိရသည်။ classic gimlet ချက်နည်းတွင် မပါဝင်သော်လည်း အချို့သော elderflower liqueur ကိုလည်း ဤစာရွက်တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။
Thai Basil Gimlet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလှဆင်ရန်အတွက် ထိုင်းပင်စိမ်းရွက်ကြီး ၆ ရွက် နှင့် အပိုဆောင်းပါ။
- သကြားရည် 15 ml
- လတ်ဆတ်သော သံပုရာရည် 25 ml
- ဂျင်း 45 ml (သို့မဟုတ် ဗော့ဒ်ကာ)
- 30 ml St. Germain elderflower liqueur (ချန်ထားနိုင်ပါတယ်)
နားခိုခြင်း-
ပင်စိမ်းရွက်ကို ကော့တေးဖျော်စက်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး သကြားရည်နှင့် သံပရာရည်ထည့်ပါ။ ပင်စိမ်းရွက်ကို ရောမွှေပြီး ကော့တေးကျည်ပွေ့နဲ့ ထောင်းပါ။ ဂျင်နှင့် St Germain တို့ကိုထည့်ကာ shaker ကို ရေခဲဖြင့်ဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 30 ကြာ ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်ပါ။
အရောအနှောကို ဆန်ခါဖြင့် ကော့တေးဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ယိုးဒယားပင်စိမ်းမှုန့်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
ပျော်ရွှင်ပါစေ!