Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်၊ aroi mak mak။

Pad Thai လို့ သိပ်မလူသိများပေမယ့် အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။ Kuay jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ထမင်းခေါက်ဆွဲသည် သင်သုံးနေကျထက် အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်၊ ၎င်းသည် penne pasta နှင့်တူသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ကွဲပြားနိုင်ပြီး အများအားဖြင့် ဝက်သားနှင့် ကြက်ဥပြုတ်တို့ကို အသုံးပြုကြသည်။

Kuay Jab Noodle Soup သည် စစ်မှန်သော အချက်အပြုတ် အတွေ့အကြုံကို ရှာဖွေနေသည့် ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများ နှစ်ဘက်စလုံး ကြိုက်နှစ်သက်သော ထိုင်းရိုးရာ ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာသည် ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် နောက်ခံသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး တရုတ်အစားအစာမှအစပြုကာ ထိုင်းအစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

သမိုင်းနှင့်နောက်ခံ

Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်သည် တရုတ်တောင်ပိုင်းအစားအစာမှ မူလအစရှိပြီး ထိုင်းအစားအစာအဖြစ် အချိန်နှင့်အမျှ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထိုင်းနိုင်ငံတွင် အခြေချနေထိုင်လာကြသော တရုတ်လူမျိုးများ၏ ကျေးဇူးကြောင့် ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာသည် ထိုင်းလူမျိုးများ၏ နှလုံးသားနှင့် မီးဖိုချောင်များတွင် နေရာတစ်ခု ရှာဖွေလာခဲ့သည်။ Kuay Jab Noodle Soup ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းတွင် တရုတ်နှင့် ထိုင်းဟင်းလျာနှစ်မျိုးလုံး၏ လွှမ်းမိုးမှုကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။

ဟင်းလျာ၏ဖော်ပြချက်

Kuay Jab Noodle Soup သည် များသောအားဖြင့် ဝက်သားအရိုးများနှင့် ပိန္နဲသီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နှင့် ငရုတ်ကောင်းဖြူများကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိပြီး စပ်သော၊ နက်မှောင်သော ဟင်းရည်အခြေခံဟင်းရည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချိုတွင် ကျယ်ပြန့်သော ဆန်ခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော် နှင့် ဝက်သား ဝမ်းစာ၊ ဝက်အသည်းနှင့် ဝက်သွေးတုံးများ ကဲ့သို့သော ဝက်၏ အစိတ်အပိုင်း အမျိုးမျိုး ပါဝင်ပါသည်။ တခါတရံ ကြက်ဥပြုတ် နှင့် ကြွပ်ကြွပ် တရုတ်ဒိုးနပ် (Pa Tong Go) များလည်း ထည့်ပေးသည်။ ဟင်းလျာကို လတ်ဆတ်သော အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည့် ပဲပင်ပေါက်နှင့် cilantro ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။

ဘယ်မှာရှာရမလဲ

Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို ထိုင်းနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံး၊ ရိုးရှင်းသော လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များနှင့် ဒေသခံဈေးများမှ အထူးစားသောက်ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များအထိ တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်သော လူကြိုက်များသော နေရာများမှာ-

• ဘန်ကောက်: ထိုင်းနိုင်ငံ၏ မြို့တော်သည် Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးများစွာ ပေးပါသည်။ Chinatown (Yaowarat) နှင့် Silom တို့သည် စတင်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာများဖြစ်ပြီး ဟင်းပွဲအတွက် အထူးပြုသည့် ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များစွာရှိသည်။ Kuay Jab Uan Pochana- ဘန်ကောက်၏ Chinatown ဟုလည်းလူသိများသော Yaowarat ခရိုင်တွင်တည်ရှိပြီး ဤစားသောက်ဆိုင်သည် ၎င်း၏အလွန်ကောင်းမွန်သော Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကြောင့် နာမည်ကြီးပါသည်။ အခြားအရသာရှိသော ထိုင်းဟင်းလျာများကိုလည်း ဤနေရာတွင် မြည်းစမ်းနိုင်ပါသည်။ Kuay Jab Nai Huan- Silom ခရိုင်ရှိ ဤစားသောက်ဆိုင်ငယ်လေးသည် ၎င်း၏အရသာရှိသော Kuay Jab နှင့်ဖော်ရွေသောဝန်ဆောင်မှုကြောင့် လူသိများသည်။ ထိုင်းအရသာစစ်စစ်ကို စားသုံးရန် ပြီးပြည့်စုံသော နေရာတစ်ခု။ Kuay Jab Nam Sai- Bang Rak ခရိုင်တွင် တည်ရှိပြီး ဤစားသောက်ဆိုင်တွင် အရသာရှိသော Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို ကြည်လင်သောဟင်းရည်ဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
• ချင်းမိုင်: Chiang Mai မြောက်ပိုင်းတွင် Warorot Market နှင့် ဒေသတွင်းစားသောက်ဆိုင်များစွာတွင် Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို သင်တွေ့နိုင်သည်။
• ဖူးခက်ဖူးခက်ကျွန်းတွင်၊ အထူးသဖြင့် မြို့လယ်ခေါင်တွင် Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်တစ်ပန်းကန်ကို စားသုံးနိုင်သည့် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များစွာရှိသည်။

ခရီးသွားများအတွက် အကြံပြုချက်များ

• စွန့်စားပြီး Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ် အမျိုးမျိုးကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ အချို့သော ဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းအမျိုးအစားကို ကွဲပြားစေရန် ထူးခြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။
• Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်က တော်တော်စပ်တာမို့ အပူအတွက် ပြင်ဆင်ထားပါ။ စပ်သောအစားအစာများကို အသုံးမချပါက၊ အပူကိုငြိမ်းစေရန် အပျော့စားဗားရှင်းကိုတောင်းပါ သို့မဟုတ် လန်းဆန်းသောအရက်ကို လက်ထဲတွင်ထားပါ။
• Kuay Jab ခေါက်ဆွဲပြုတ်သည် ထိုင်းတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းဖြစ်သောကြောင့် ရှာရလွယ်ကူသည်။ အကောင်းဆုံးနေရာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အကြံပြုချက်များအတွက် ဒေသခံများအား မေးမြန်းရန် တုံ့ဆိုင်းမနေပါနှင့်။

သင်ကိုယ်တိုင်လည်း လုပ်လို့ ရပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒါက တော်တော် အလုပ်ဖြစ် ပါတယ်။