ထိုင်းနိုင်ငံရှိ သလဲသီး- အရသာရှိပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် သဘာဝ အံ့ဖွယ်တစ်မျိုး
အယ်ဒီတာ့အာဘော် ခရက်ဒစ်- NPDstock / Shutterstock.com
ထိုင်းမှာ သလဲသီးကို နေရာတိုင်းမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဒီအသီးအနှံတွေမှာ အထူးဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ သလဲသီးသည် ဒေသထွက်သစ်သီးယဉ်ကျေးမှု၏ စွဲမက်ဖွယ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးများပေါများသောကြောင့် လူသိများသော ထိုင်းနိုင်ငံသည် သလဲသီးကြီးထွားမှုအတွက် ထူးခြားသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးဆောင်သည်။ ထိုင်းဘာသာဖြင့် "Tab Tim" ဟုလူသိများသော ဤအသီးများသည် မျိုးကွဲများစွာဖြင့် ပေါက်ရောက်ကြပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ရှိသည်။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် သလဲသီးများကို လတ်ဆတ်ပြီး ချိုချဉ်အရသာအတွက် အထူးနှစ်သက်ကြပြီး လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိကြသည်။ အရည်ရွှမ်းသော ပတ္တမြားအနီရောင်အစေ့များသည် အရသာခံဖုများအတွက် နှစ်သက်စရာသာမက အရောင်အသွေးနှင့် အရသာရှိသော ထိုင်းဟင်းလျာများတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့ကို အသုပ်များတွင် ထည့်နိုင်သည် သို့မဟုတ် အမျိုးမျိုးသော အချိုပွဲများနှင့် အချိုရည်များအတွက် အလှဆင်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် သလဲသီးစိုက်ပျိုးခြင်းသည် အပူပိုင်းရာသီဥတုကြောင့် လယ်သမားများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံးနီးပါး ရိတ်သိမ်းနိုင်စေပါသည်။ ၎င်းသည် သလဲသီးများကို ဒေသတွင်းစျေးကွက်များနှင့် စူပါမားကတ်များတွင် အလွယ်တကူရရှိနိုင်စေသည်။
ထို့အပြင် သလဲသီး၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ထိုင်းနိုင်ငံတွင်လည်း အာရုံစိုက်မှု မြင့်တက်လာသည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ထိုင်းယဉ်ကျေးမှုရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ယင်းသည် ထိုင်းနိုင်ငံ၏ ယေဘူယျ လမ်းကြောင်းနှင့်အညီ လူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာနှင့် သဘာဝထုတ်ကုန်များကို ပို၍အလေးထားကြသည်။
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
သလဲသီးသည် အာဟာရဓာတ်များနှင့် antioxidants ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် လူသိများသည်။ ဤသည်မှာ အရေးကြီးသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
- antioxidants ကြွယ်ဝ- သလဲသီးမှာ punicalagins နဲ့ anthocyanins လိုမျိုး အစွမ်းထက် antioxidants တွေ ပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို free radicals တွေကနေ ကာကွယ်ပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
- နှလုံးကျန်းမာရေးလေ့လာမှုများအရ သလဲသီးဖျော်ရည်သည် နှလုံးရောဂါအတွက် အဓိကဖြစ်နိုင်ချေရှိသော သွေးတိုးရောဂါကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ကောင်းသော HDL ကိုလက်စထရောကို တိုးပွားစေပြီး မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေခြင်းဖြင့် ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
- ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ခြင်း။: အချို့သော သုတေသနပြုချက်များအရ သလဲသီးတွင် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ အထူးသဖြင့် ရင်သားနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာတို့၌ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ကင်ဆာဆဲလ်များကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည့် ၎င်း၏ antioxidant အာနိသင်ကြောင့် ဖြစ်သည်။
- မှတ်ဉာဏ်တိုးတက်စေခြင်း။သလဲသီးသည် အထူးသဖြင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း အထောက်အထားအချို့ရှိပါသည်။
- ရောင်ရမ်းခြင်းဂုဏ်သတ္တိများ- သလဲသီးမှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းတဲ့ အခြေအနေရှိသူတွေအတွက် အကျိုးပြုနိုင်ပါတယ်။
- အစာခြေကျန်းမာရေး- သလဲသီးသည် အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အခြားသော အစာခြေပြဿနာများကို ကုသရာတွင်လည်း အသုံးဝင်ပါသည်။
- အားကစားစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း- သလဲသီးဖျော်ရည်က ကြွက်သားတွေဆီ အောက်ဆီဂျင်စီးဆင်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး စွမ်းဆောင်ရည်နဲ့ ခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
- အရေပြားကျန်းမာရေးသလဲသီးသည် ၎င်း၏ antioxidants ကြောင့် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် နေလောင်ဒဏ်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာသော အသားအရေကို ရရှိစေနိုင်သည်။
- Antibacterial နှင့် antiviral ဂုဏ်သတ္တိများ- သလဲသီးတွင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ပါ၀င်ပြီး အချို့သော ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သည် ။
- သွေးဆုံးခြင်းအတွက် အထောက်အပံ့- သလဲသီးသည် ရင်ပူခြင်း နှင့် အခြားသော သွေးဆုံးခြင်း လက္ခဏာများ ၏ ပြင်းထန်မှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
သလဲသီးသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော်လည်း မျှတသောအစားအစာနှင့် ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သင့်သည်ကို သတိရရန်အရေးကြီးပါသည်။ သင့်တွင် သီးခြားကျန်းမာရေးပြဿနာများ သို့မဟုတ် ဆေးဝါးသုံးစွဲမှုရှိပါက၊ အကြံဉာဏ်ရယူရန် ကျန်းမာရေးကျွမ်းကျင်သူကို အမြဲမေးမြန်းရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
သလဲသီး၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆက်စပ်သော ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများဆိုင်ရာ အချက်အလက်များသည် အောက်ပါအရင်းအမြစ်များမှ လာပါသည်။
- သလဲသီး၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ အပါအဝင် သလဲသီး၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ပေးသည့် PubMed မှ "သလဲသီး၏ ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ- ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း" ၊ သလဲသီး၏ ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ ပိုးသတ်ဆေး နှင့် အကျိတ်ကင်ဆာ အာနိသင်များ အပါအဝင်။
- သလဲသီး၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကို တားစီးနိုင်သည့် အလားအလာ၊ ဓာတ်တိုးစေသော စိတ်ဖိစီးမှုများ လျှော့ချရာတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် ကိုလက်စထရောနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် Cleveland Clinic မှ "သလဲသီး၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ" .
- "သလဲသီး ဘယ်လောက်ကျန်းမာလဲ" American Heart Association မှ နှလုံးကျန်းမာရေး၊ သွေးပေါင်ချိန်၊ ကိုလက်စထရောနှင့် ဖြစ်နိုင်သော ဆေးဝါးများ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုအပေါ် သလဲသီး၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အကဲဖြတ်ပေးပါသည်။
အယ်ဒီတာ့အာဘော် ခရက်ဒစ်- Sorbis / Shutterstock.com
သွေးဆုံးတဲ့ အမျိုးသမီးတွေအတွက်ရော နှလုံးအတွက်ရော ကောင်းပါတယ်။
သလဲသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ ရက်စ်ဘယ်ရီ နဲ့ beetroot တို့လို အနီရောင် အသီးအနှံတွေက သင့်နှလုံးအတွက် ကောင်းတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ၎င်းသည် ဤအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် အန်သိုဆိုက်ယာနင်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအရာများသည် သင့်သွေးကြောများနှင့် သင့်နှလုံးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
မကြာသေးမီက အမျိုးသမီးများ သွေးဆုံးခြင်းသို့ ရောက်သော အမျိုးသမီးများတွင် သလဲသီးနှင့် ပတ်သက်ပြီး စိတ်ဝင်စားဖွယ် လေ့လာချက်တစ်ခု ရှိခဲ့သည်။ သွေးဆုံးပြီးနောက်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က အီစထရိုဂျင်ကို လျော့နည်းစေပြီး အဲဒီဟော်မုန်းက သင့်သွေးကြောတွေကို ပုံမှန်အားဖြင့် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါဟာ သွေးဆုံးပြီးနောက် အမျိုးသမီးတွေမှာ နှလုံးပြဿနာတွေ ပိုဖြစ်နိုင်ချေ ပိုများရတဲ့ အကြောင်းရင်းတွေထဲက တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသုတေသနက သလဲသီးက တကယ်ကို ကူညီပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် သွေးဆုံးခြင်း၏ မနှစ်မြို့ဖွယ် လက္ခဏာများဖြစ်သည့် ရင်ပူခြင်း စသည်တို့ကို လျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် မွေးညင်းပေါက်လှုံ့ဆော်ဟော်မုန်း (FSH) ကို လျှော့ချပေးပြီး သင့်သွေးအတွင်းရှိ 'ကောင်းသော' ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် 'မကောင်းတဲ့' ကိုလက်စထရော၊ သင့်ကိုယ်အလေးချိန် သို့မဟုတ် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အညွှန်းကိန်း (BMI) အပေါ် သက်ရောက်မှုမရှိပါ။
ဒါကြောင့်၊ အထူးသဖြင့် သွေးဆုံးချိန်နဲ့ သွေးဆုံးပြီးချိန်မှာ သင့်နှလုံးကျန်းမာစေဖို့အတွက် သဘာဝနည်းလမ်းကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် သလဲသီးဟာ ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုပါပဲ။
ဤအချက်အလက်သည် Moeini၊ Shirafkan နှင့် Gorji မှပြုလုပ်သော 2023 သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုအပေါ် အခြေခံထားသည်။
သလဲသီးမှာလည်း fructose (အသီးသကြား) အနည်းငယ်ပါဝင်တာကို မှတ်သားထားဖို့ကောင်းပါတယ်။ သဘာဝအရင်းအမြစ်များမှ အပါအဝင် သကြားအလွန်အကျွံသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကို နှောင့်နှေးစေနိုင်သည် သို့မဟုတ် တားဆီးနိုင်သည်။
သလဲသီးတစ်လုံးတွင် fructose ပမာဏသည် 6.7 ဂရမ်လျှင် 100 ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ဒါကို ရှုထောင့်အရကြည့်ရင်၊ အခြားအသုံးများတဲ့ အသီးအနှံတွေရဲ့ fructose (၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း) ကို ကြည့်နိုင်ပါတယ်။
ပန်းသီး: 5.9 ဂရမ်
ငှက်ပျောသီး: 4.9 ဂရမ်
လိမ္မော်: 2.5 ဂရမ်
စပျစ်သီး: 8.1 ဂရမ်
သရက်သီး: 4.2 ဂရမ်
အုပ်စုတစ်စု၏ပျမ်းမျှနှင့်တန်ဖိုးမည်မျှနှိုင်းယှဉ်သည်ကိုညွှန်ပြသော Z-score ကိုအသုံးပြု၍ သလဲသီးတွင် fructose ပါဝင်မှုသည်ဤသစ်သီးများ၏ပျမ်းမျှရွေးချယ်မှုထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သလဲသီး၏ Z ရမှတ်သည် 0.73 ဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် ဤအသီးအုပ်စုရှိ ပျမ်းမျှ fructose ပါဝင်မှုထက် အနည်းငယ် ပိုများသည်။
ထို့ကြောင့် သလဲသီးတွင် fructose မြင့်မားသော်လည်း စပျစ်သီးကဲ့သို့သော အခြားအသီးအနှံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ထူးထူးခြားခြား မမြင့်မားပါ။