Fairtrade Original သည် ဒတ်ခ်ျစူပါမားကတ်များအတွက် ပထမဆုံး စည်သွတ်ထိုင်း jackfruit ကို မိတ်ဆက်ပေးသည့် ပထမဆုံးဖြစ်သည်။
21 ဇန်နဝါရီ 2019 မှစ၍ စားသုံးသူများသည် Albert Heijn စတိုးဆိုင်ပေါင်း 600 ကျော်တွင် Fairtrade Original မှ Jackfruit စည်သွတ်ဘူးများကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါပထမဆုံးအကြိမ်ပါ။ ပိန္နဲသီး စည်သွတ်ဘူးကို ဒတ်ခ်ျစူပါမားကတ်များတွင် ရနိုင်သည်။
ပိန္နဲသီးသည် မူလက အိန္ဒိယသစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အသားအစားထိုးအဖြစ် ပိုမိုရေပန်းစားလာကာ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် အပင်အခြေခံအစားအစာများ တိုးပွားလာခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုင်းနိုင်ငံရှိ Fairtrade လယ်သမားများမှ စိုက်ပျိုးထားသော ကောက်ညက်။
အုန်းသီးကို အသားအစားထိုးအဖြစ်
ဂျုန်းသီးသည် မူလအိန္ဒိယမှ ပေါက်ရောက်သော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သော်လည်း ယခုခေတ်တွင် အာရှ၊ အရှေ့အာဖရိကနှင့် လက်တင်အမေရိကတို့တွင် ဂျုန်းသီးကို ရှာတွေ့နိုင်သည်။ Pulled Pork သည် ပိတောက်သီးနှင့် ပြုလုပ်ရန် အကျော်ကြားဆုံး ဟင်းပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမဲသားဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရသာစုပ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများသည် ပိတောက်သီးကို အပင်အခြေခံအသားအစားထိုးအတွက် အကောင်းဆုံးအခြေခံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိန္နဲသီးနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အသိစိတ်ရှိသော လူနေမှုပုံစံနှင့် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပြီး စားသောက်ဆိုင်များစွာနှင့် အစားအသောက် အယူအဆသစ်များတွင် အသုံးပြုနေပြီဖြစ်သည်။
တရားမျှတသောကုန်သွယ်မှုကွင်းဆက်
Fairtrade Original ၏ jackfruit ကို Fairtrade မှ အသိအမှတ်ပြု "Fairtrade Pineapple Growers Group" ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော Fairtrade လယ်သမားများမှ ထိုင်းနိုင်ငံတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အဖွဲ့တစ်ခုလုံးတွင် Fairtrade Original အတွက် နာနတ်သီးနှင့် သရက်သီးကို ၂၀၀၇ ခုနှစ်ကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့သော တောင်သူ ၄၉ ဦး ပါဝင်သည်။ ထိုလယ်သမားများ၏ ထက်ဝက်ခန့်မှာလည်း ကောက်ပဲသီးကို စိုက်ပျိုးကြသည်။ ပရိုဆက်ဆာ Samroiyd ကော်ပိုရေးရှင်းရှိ Prachuap Khiri Khan တွင် အသီးအနှံများ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် စည်သွပ်ဘူးများကို ပြုလုပ်သည်။
သက်ရောက်မှု
Fairtrade Original နှင့် Samroiyd ကော်ပိုရေးရှင်း၏ စည်သွတ်ဘူးခွံများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ရန် အစပြုခဲ့သောကြောင့် ဂျုန်းသီးကို Fairtrade စံနှုန်းဖြင့် ပိုမိုလျင်မြန်စွာ ရရှိထားပြီး ထို့ကြောင့် တရားမျှတသော အခြေအနေအောက်တွင် ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားနိုင်ပါသည်။ Fairtrade Original သို့ Jackfruit ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် ဆက်စပ်လယ်သမားများသည် Jackfruit စျေးကွက်ပေါက်စျေးထက် နောက်ထပ် 15% Fairtrade ပရီမီယံကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဥပမာအားဖြင့် နာနတ်သီး သို့မဟုတ် သရက်သီးသီးနှံများ ပျက်ကွက်ပါက လယ်သမားများသည် ၎င်းတို့၏ အန္တရာယ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ဖြန့်ကျက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
jackfruit အကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက အောက်ပါလင့်တွင် ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ www.jackfruit.nl