အစီအစဉ်- ဇွန်လ ၂၄ ရက် စနေနေ့၊ ညနေ ၅ နာရီတွင် Hua Hin ရှိ Say Cheese တွင် Herring Snacks
New Herring ၏ ပထမဆုံးသော ဘူးခွံကို ရိုးရာလေလံပွဲဖြင့် နှစ်စဉ် ဇွန်လအစတွင် စတင်သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍၊ herring အသစ်သည် ရောင်းရန်ရှိပြီး SAY CHEESE အပါအဝင် နယ်သာလန်ရှိ နေရာများစွာတွင် herring ပါတီများကို စီစဉ်ပေးပါသည်။ ဒတ်ခ်ျအသစ်သည် ကျွန်ုပ်တို့နှင့်ကဲ့သို့ အရသာရှိပြီး လတ်ဆတ်မှုမရှိသောကြောင့် အခမဲ့လာရောက်မြည်းစမ်းပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဒတ်ခ်ျအသစ်ကို သင့်ကိုယ်သင် စိတ်ချယုံကြည်လိုက်ပါ...
“သူဟာ မနှစ်ကထက် ပိုကောင်းတယ်” လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောပါတယ်။ SAY CHEESE တွင် ဓားမှလတ်ဆတ်သော herring ကို စားသုံးနိုင်ပြီး မှာယူနိုင်ပါသည်။ လယ်ကွင်းထဲမှာ ဟင်းရည်၊ ဘေးက ဆရာဝန်။ ဟုတ်တယ်၊ herring မှာ Omega3၊ ဗီတာမင်နဲ့ ပရိုတင်းတွေလို အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီစနေနေ့ကို ကျန်းမာတဲ့ငါးမျိုးနဲ့ စတင်လိုက်ပါ။ Herring စားသုံးခြင်းသည် အကျော်ကြားဆုံး ဒတ်ခ်ျရိုးရာ ၁၀ ခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကြွက်များနှင့် oliebollen နှင့် မုန့်ကြွပ်တို့ကို စားသုံးခြင်းလည်း ဖြစ်သည်။
ဒတ်ခ်ျရိုးရာ
မသိသေးသူများအတွက်... ရွှေဝါရောင်ချိစ်များ၊ စေးကပ်သောအချိုရည် waffles နှင့် black licorice ၊ ငန်သောငါးများအပြင် အလွန်ရေပန်းစားပါသည်။ လူကြိုက်များသော စားဖွယ်စုံမဟုတ်သော်လည်း အထူးသဖြင့် ဤငါးကိုစားသည့်နည်း၊ cuff ကိုချွတ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဒတ်ခ်ျလူမျိုးများသည် ဟင်းနုနွယ်ကို စားသုံးခြင်းကို အလွန်နှစ်သက်ကြသည်။ လူတစ်ဦးချင်း တစ်နှစ်လျှင် ပျမ်းမျှ ငါးမွှား ၅.၂ ကောင်စားသည်။
ဒီငါးက ဘာထူးခြားတာလဲ။ Herring စားခြင်း၏ အကျော်ကြားဆုံးအချက်မှာ ဤစားသောက်မှုပုံစံကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ကို အစိမ်းစားသည်ဟု လူအများက ထင်ကြသော်လည်း ယင်းသည် မမှန်ပါ။ အအေးစားသော်လည်း ငါးကို ကြိုချက်ထားပါ။ ဒါက ငါးကို ဆားထဲထည့်ထားတဲ့ မှည့်နေတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုပါ။ ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်တော့ နှံ့အောင်နယ်ပြီး ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်နဲ့ ငါးကို ပန်းကန်လုံးပေါ်တင်လိုက်ပါ။ ငါးအမြီးကို ကောက်ယူပြီး လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ကြက်သွန်နီကို ဆွဲထုတ်ရပါမယ်။ အစဉ်အလာအရ မင်းဦးခေါင်းထက်က ငါးကိုကိုက်ရမယ်။
နိုင်ငံခြားသားတွေက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ငါးအသားပါတဲ့ ကြက်သွန်ဖုံးသရေစာတွေကို လုံးဝနားမလည်ဘူး။ မင်းရဲ့နိုင်ငံခြားသားသူငယ်ချင်းတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ ခေါ်သွားပါ... ငါးမကြိုက်ရင် ငါတို့က ပုံမှန်အတိုင်းပျော်မှာပါ - SAY CHEESE မှာ အမြဲကြိုဆိုနေမှာပါ။
မေးရိုးများသည် ငါး၏ပါးဟက်များနှင့် အူများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်သော်လည်း Herring သည် ပန်ကရိယနှင့် ကပ်ပါးပိုးများကိုသတ်ရန်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည့် အအေးခံချိန်အတွင်း Herring နှင့် အေးခဲသောကာလတွင် တည်ရှိနေရမည်ဖြစ်သည်။ တရားဝင်အားဖြင့်၊ Herring သည် ကြက်သွန်နီမပါဘဲ စားသည်၊ ထို့ကြောင့် ဤကြက်သွန်နီများကို "စည်" ထဲတွင် အချိန်အတော်ကြာနေသောအခါတွင်သာ ဤကြက်သွန်နီများကို Herring ထဲသို့ ထည့်ထားသောကြောင့် ဆားအလွန်အကျွံဖုံးအုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ လည်ချောင်းတွင်အရိုးများနှင့်အကြေးခွံများရရန်လွယ်ကူစေရန် "ပေါင်မုန့်ဖြူ" နှင့်စားလေ့ရှိပြီး ခေါင်းထက်တွင် ၎င်းကိုစားခြင်းသည် အစဉ်အလာမဟုတ်ပါ။
ဒါကြောင့် Haring ကို တကယ်နားမလည်တဲ့ နိုင်ငံခြားသားတွေတင်မကပါဘူး။ စကားမစပ်၊ ဘယ်လ်ဂျီယံသားများသည် ဒတ်ချ်ကဲ့သို့ Herring နီးပါးစားသော်လည်း ဂျာမန်များသည် ခေါင်းဆောင်များဖြစ်သည်။
စားကောင်းပါစေ