herring ဖမ်းနည်းမှာ အများကြီးပြောင်းလဲသွားသော်လည်း Vlaggetjesdag သည် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။ ယခုအခါ Flag Day Scheveningen သည် ငါးသေတ္တာအသစ်၏ ပထမဆုံးသော့ကို ရောင်းချပြီးနောက် ထွက်ပေါ်လာသည်။ ထိုနေ့အတောအတွင်း Scheveningen ဆိပ်ကမ်းတဝိုက်တွင် လူငယ်လူကြီးများအတွက် လုပ်စရာများစွာရှိသည်။
Scheveningen ရှိ Flag Day သည် herring ကိုထပ်မံဖမ်းမိနိုင်သည်ဟူသောအချက်ကိုဂုဏ်ပြုသည့်ပျော်စရာနှင့်ယဉ်ကျေးမှုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ Scheveningen သည် အစဉ်အလာအားဖြင့် စစ်မှန်သောငါးဖမ်းအသိုင်းအဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ငါးဖမ်းအမြောက်အမြားရောက်ရှိမှုသည် လူဦးရေနှင့်စီးပွားရေးအတွက် မရှိမဖြစ်အရေးကြီးပါသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် အလံတင်နေ့သည် အဓိကအားဖြင့် သာယာသောနေ့တစ်နေ့ဖြစ်ပြီး ရှေးယခင်ကပင် ရိုးရာအကများကို စွဲဆောင်နေဆဲဖြစ်သည်။ အပျော်တမ်းကစားနည်းမျိုးစုံ၊ တေးဂီတဖျော်ဖြေပွဲများနှင့် အခြားလှုပ်ရှားမှုများစွာရှိသည်။
ဟွာဟင်မှာ ဒီအစဉ်အလာကို ဆက်သွားချင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဇွန်လ 22 ရက်နေ့တွင် Hua Hin တွင် SAY CHEESE ၌ လာစားကြရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည် - ညနေ 17:00 နာရီတွင် စတင်ပါမည်။
“သူက မနှစ်ကထက် ပိုကောင်းတယ်” လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောပါတယ်။ SAY CHEESE တွင် ဓားမှလတ်ဆတ်သော herring ကို စားသုံးနိုင်ပြီး မှာယူနိုင်ပါသည်။ လယ်ကွင်းထဲမှာ ဟင်းရည်၊ ဘေးက ဆရာဝန်။ ဟုတ်တယ်၊ herring မှာ Omega3၊ ဗီတာမင်နဲ့ ပရိုတင်းတွေလို အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဇွန်လ 22 ရက် စနေနေ့မှာ ကျန်းမာတဲ့ငါးမျိုးနဲ့ စတင်လိုက်ပါ။ Herring စားသုံးခြင်းသည် အကျော်ကြားဆုံး ဒတ်ခ်ျရိုးရာ ၁၀ ခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကြွက်များနှင့် oliebollen နှင့် မုန့်ကြွပ်တို့ကို စားသုံးခြင်းလည်း ဖြစ်သည်။
ထိုင်းရှိ ဒတ်ခ်ျအသစ်များကို အဟောင်းများနှင့် မည်သို့ခွဲခြားနိုင်မည်နည်း။
ထိုင်းမှာ ပေါက်ဈေးနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ခန့်မှန်းစရာ ရှိသေးလား။
ကျွမ်းကျင်သူတွေကတော့ မနှစ်ကထက် ပိုကောင်းတယ်... သူက မဆင်းရသေးတဲ့အတွက် ဘယ်လိုမှ အဓိပ္ပာယ်မရှိပါဘူး။
မနှစ်က ငါးမျိုးလုံးက အရင်နှစ်တွေနဲ့ မတူဘဲ အတန်းကြီးတယ်။ အသစ်က အဟောင်းနဲ့ အရည်အသွေးတူတယ်... ငါတို့ သိနိုင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။
အဟောင်း၊ အသစ်…. မနေ့က အမ်စတာဒမ်မှာ ငါးသေတ္တာတစ်ကောင် စားခဲ့တယ်၊ အရမ်းအရသာရှိပြီး အဆီနဲ့တောက်ပြောင်ပြီး မျက်ရည်ကျရတဲ့ သဲလွန်စတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ အပြင်ထွက်ခြင်း၊ ချဉ်ခြင်း၊ ထိတွေ့ခြင်းမှာ မလိုအပ်ဘဲ၊
သိသာထင်ရှားသည်မှာ ၎င်းသည် “ရှေး” ငါးသေတ္တာမျှသာဖြစ်သည်။ အသစ်လေးတောင် နီးလာဖို့ပဲ မျှော်လင့်ရပါတယ်!!
ဒတ်ခ်ျလူမျိုးအသစ်က ဘန်ကောက်ကို ဘယ်တော့လာမလဲ။
တာလိန်းချန်အနီးတွင် နေထိုင်ပါသည်။