ထိုင်းယဉ်ကျေးမှုနှင့်ရေ အပိုင်း (၂)

အစောပိုင်းပို့စ်တစ်ခုတွင် ထိုင်းယဉ်ကျေးမှုနှင့် ရေအကြောင်း ရေးသားထားသည်။ ရေနှင့် အစားအစာသည် ရှုပ်ထွေးစွာ ဆက်စပ်နေသည်။ ငါးသည် ထိုင်းလူမျိုးများ၏ ဘဝနှင့် ယဉ်ကျေးမှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ထိုင်းဘာသာ၏ အစောဆုံးသောကမ္ပည်းစာများတွင် တစ်ခုက ဆူခိုထိုင်းနိုင်ငံမှ အောက်ပါစကားစုကို ပေးသည်- “မဟာရမ်ခမ်းဟိန်ဘုရင်လက်ထက်တွင် သုခိုထိုင်းပြည်သည် ကြီးပွားတိုးတက်ခဲ့သည်။ ရေထဲမှာ ငါးနဲ့ လယ်ကွင်းတွေမှာ စပါးပေးတယ်။” ဤစကားများသည် သုခိုထိုင်းဘုရင် (၁၂၇၉ – ၁၂၉၈) နှင့် ထိုင်းအက္ခရာကို တည်ထောင်သူ မဟာရမ်ခမ်းဟိန်၏ စကားလုံးများဖြစ်ကြောင်း သမိုင်းပညာရှင်များက သေချာသလောက်ပင်။

အဆိုပါဖော်ပြချက်သည် လူဦးရေအတွက် ငါးသည် မည်မျှအရေးကြီးသည်ကို ဖော်ပြသည်။ မြေသြဇာကောင်းသော ဒေသများကို ဖြတ်သန်းစီးဆင်းသော မြစ်များစွာကြောင့် ငါးအမြောက်အများ ရရှိနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် လူတွေက ငါးတွေကို လူတွေကို အစာကျွေးဖို့ သဘာဝနတ်တွေက ပေးတယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ငါးကို သတ်ခြင်းသည် ဗုဒ္ဓဘာသာသဘောအရ အခြားတိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်စားသောက်ခြင်းထက် ကွဲပြားသော ဆက်နွယ်မှုရှိသည်။

ဥပမာ- “တမုံ” လို့ ခေါ်တဲ့ ဘာသာရေးကုသိုလ်တွေရဖို့အတွက် ဒီရေကျချိန်မှာ သောင်တင်နေတဲ့ငါးတွေကို ရေထဲပြန်ပို့ရတဲ့ ဓလေ့တစ်ခုပါ။ ဤအသုံးပြုမှုသည် အကျုံးဝင်ဆဲဖြစ်သည်။ ထို့နောက် အနီးနားရှိ ရေကောင်ထဲသို့ လွှတ်ထားသော Wat တွင် အသက်ရှင်သောငါးများကို သင်ဝယ်နိုင်သည်။

မိုးရာသီကုန်ပြီးနောက် နိုဝင်ဘာလမှ ဖေဖော်ဝါရီလအထိ အေးသောရာသီတွင် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော ရေဖြင့် ငါးများကို အကောင်းဆုံး ကျွေးမွေးပါသည်။ ထိုအချိန်တွင် ဆန်ကိုလည်း ပြည်မှ ထုတ်ယူနိုင်ပြီး စားနပ်ရိက္ခာ ပေါများသည်။ “Khao Mai Pla Man” သို့မဟုတ် “ထမင်းသစ်၊ ငါးဆီ” (လွတ်လပ်စွာ ဘာသာပြန်) ဟူသော စကားပုံ ဖြစ်ပေါ်လာပုံ။ ဤနှစ်၏ အထွတ်အထိပ်တွင် အိမ်ထောင်ရေး အများစု ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။

ကျန်ငါးများကို အခြောက်လှန်းခြင်း သို့မဟုတ် ဆားဖြင့် ရှောက်ထားပါ။ ဤထိန်းသိမ်းနည်းများသည် အရသာအမျိုးမျိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင် တွေ့နိုင်သေးသည်။