Merħba għal Thailandblog.nl
B'275.000 żjara kull xahar, Thailandblog hija l-akbar komunità tat-Tajlandja fl-Olanda u l-Belġju.
Irreġistra għan-newsletter b'xejn tagħna bl-email u ibqa' infurmat!
Newsletter
L-issettjar tal-lingwa
Rata Baht Tajlandiż
Sponsor
L-aħħar kummenti
- Eric Kuypers: Khoen, ma tarax wisq orsijiet fit-triq? Hans mhuwiex miżżewweġ. Jekk is-sieħba tiegħu tmut allura l-werrieta tagħha jirtu, nissuspetta
- Eric Kuypers: Khoen, ma naqbilx miegħek. Il-kriterju biex wieħed jgħaddi mill-benefiċċju ta' 70% għal 50% AOW huwa ż-żwieġ u/jew il-koabitazzjoni. Ara
- Pjotter: Kieku tassew tgħix waħdek, Frans, ma nieħu l-ebda riskju u niżgura li kollox jindika li tgħix hemm waħdek. Lit-ta
- Peter Albronda: Għażiż Pulmun Addie, qrajt b'attenzjoni t-tweġiba tiegħek dwar il-maltempati ġeomanjetiċi. Mit-test tiegħek niġbor li int, bħali, għandek a
- Mark: Għamilt ukoll xi "riċerka" għalija nnifsi dwar xogħol freelance fit-Tajlandja. Mill-mod, jiena residenti tat-Tajlandja. Voo
- Bert Matthys: Peter Yai, huwa l-Pongsin Resort naħseb li tfisser?
- Stefan: Korrezzjoni: Sors: The Rudi & Freddie Show! :-) https://shorturl.at/iozS1
- Bart: Naħseb li figuri uffiċjali ma jistgħux jiġu miċħuda. U dawk iċ-ċifri juru biċ-ċar xi ħaġa differenti minn dak li inti titlob. I
- Wil: Ipprova invenzjoni ġdida mill-Ġappun imsejħa Poliglu. Tiswa xi ħaġa bħal bht 4000,-
- arjen: Dak li jgħid Erik huwa kompletament korrett. U tgħidx affarijiet bħal: "imma f'dan il-każ mhux meħtieġ" għax... Kull forma
- Khoen: Il-mistoqsija hija jekk Hans jistax jibbenefika mill-użufrutt billi jittrasferixxi art u dar lill-ħabiba tiegħu. X'inhu l-każ? Nru
- Pulmun addie: Għażiż Freddy, qed titlob pariri dwar kif tissottometti oġġezzjoni 'suċċess'. Fuq liema bażi trid tissottometti oġġezzjoni?
- Frans: Tajjeb, imma ma ngħixux flimkien, imma hemm ħwejjeġ tagħha mdendlin miegħi, iva, u meta jiġu biex jiċċekkjaw, jaraw dan ovvjament.
- Pjotter: Idd Google regolarment jagħti traduzzjonijiet strambi. L-app meta mqabbla mas-sit tal-internet hija utli għal, pereżempju, menu f'ristorant
- John Hoekstra: Mingħajr permess tax-xogħol mhux rakkomandabbli li taħdem fit-Tajlandja. Jekk tinqabad tispiċċa fl-“immigration de
Sponsor
Bangkok mill-ġdid
menu
Wasliet Ajruport ta' Bangkok
Fajls
Suġġetti
- isfond
- Attivitajiet
- advertorial
- aġenda
- Mistoqsija dwar it-taxxa
- mistoqsija tal-Belġju
- Sights
- Stramba
- Buddiżmu
- Reviżjonijiet tal-kotba
- Kolonna
- Kriżi tal-korona
- kultura
- Djarju
- dating
- Il-ġimgħa ta
- dossier
- Biex tgħaddas
- Ekonomiji
- Ġurnata fil-ħajja ta’…..
- Gżejjer
- Ikel u xorb
- Avvenimenti u festivals
- Festival tal-Bużżieqa
- Bo Sang Umbrella Festival
- Tiġrijiet tal-Buffalo
- Festival tal-Fjura ta 'Chiang Mai
- Is-Sena l-Ġdida Ċiniża
- Parti sħiħa tal-qamar
- Milied
- Lotus Festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Ċelebrazzjoni ta' lejlet l-Ewwel tas-Sena
- Phi ta khon
- Festival tal-Phuket Veġetarjan
- Festival tar-rokits - Bun Bang Fai
- Songkran - Is-Sena l-Ġdida Tajlandiża
- Festival tal-Logħob tan-Nar Pattaya
- Espatrijati u irtirati
- ISSA
- Assigurazzjoni tal-karozza
- Servizzi bankarji
- Taxxa fl-Olanda
- Taxxa tat-Tajlandja
- Ambaxxata Belġjana
- Awtoritajiet tat-taxxa Belġjani
- Prova tal-ħajja
- DigiD
- Emigra
- Biex tikri dar
- Ixtri dar
- in memoriam
- Dikjarazzjoni tad-dħul
- King
- Għoli tal-ħajja
- ambaxxata Olandiża
- Gvern Olandiż
- Assoċjazzjoni Olandiża
- Aħbarijiet
- Tgħaddi
- Passaport
- Pensjoni
- Liċenzja tas-sewqan
- Distribuzzjonijiet
- Elezzjonijiet
- Assigurazzjoni in ġenerali
- Viża
- Tahdem
- Spitar
- Assigurazzjoni tas-saħħa
- Flora u fawna
- Ritratt tal-ġimgħa
- Gadgets
- Flus u finanzi
- Storja
- Saħħa
- Karitajiet
- Lukandi
- Ħarsa lejn djar
- Huwa mixgħul
- Khan Peter
- Koh mook
- King Bhumibol
- Tgħix fit-Tajlandja
- Sottomissjoni tal-Qarrej
- Sejħa għall-qarrej
- Suġġerimenti għall-qarrejja
- Mistoqsija tal-qarrej
- Soċjetà
- suq
- Turiżmu mediku
- Milieu
- Ħajja bil-lejl
- Aħbarijiet mill-Olanda u l-Belġju
- Aħbarijiet mit-Tajlandja
- Intraprendituri u kumpaniji
- Edukazzjoni
- Riċerka
- Skopri t-Tajlandja
- reviżjonijiet
- Rimarkabbli
- Biex issejjaħ għall-azzjoni
- Għargħar 2011
- Għargħar 2012
- Għargħar 2013
- Għargħar 2014
- Iberna
- Politics
- Poll
- Stejjer tal-ivvjaġġar
- Ivvjaġġar
- Relazzjonijiet
- xiri
- midja soċjali
- Spa u benessri
- isport
- bliet
- Dikjarazzjoni tal-ġimgħa
- Il-bajja
- Lingwa
- Għall-bejgħ
- proċedura TEV
- It-Tajlandja b'mod ġenerali
- It-Tajlandja bit-tfal
- pariri Tajlandiż
- Massaġġi Tajlandiż
- Turiżmu
- Ħiereġ
- Munita – Baht Tajlandiż
- Mill-edituri
- Proprjetà
- Traffiku u trasport
- Viża Soġġorn Qasir
- Viża għal soġġorn twil
- Mistoqsija dwar il-viża
- Biljetti tal-ajru
- Mistoqsija tal-ġimgħa
- It-temp u l-klima
Sponsor
Traduzzjonijiet ta' ċaħda
Thailandblog juża traduzzjonijiet awtomatiċi f'diversi lingwi. L-użu ta' informazzjoni tradotta huwa għar-riskju tiegħek. Aħna m'aħniex responsabbli għal żbalji fit-traduzzjonijiet.
Aqra sħiħa tagħna hawn disclaimer.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Id-drittijiet kollha riżervati. Sakemm ma jingħadx mod ieħor, id-drittijiet kollha għall-informazzjoni (test, immaġni, ħsejjes, vidjow, eċċ.) li ssib fuq dan is-sit huma ta’ Thailandblog.nl u l-awturi tagħha (bloggers).
It-teħid sħiħ jew parzjali, it-tqegħid f'siti oħra, ir-riproduzzjoni b'xi mod ieħor u/jew l-użu kummerċjali ta 'din l-informazzjoni mhumiex permessi, sakemm ma jkunx ingħata permess espress bil-miktub minn Thailandblog.
Ir-rabta u r-referenza għall-paġni fuq din il-websajt hija permessa.
home » Mistoqsija tal-qarrej » X'inhuma r-riskji tal-ikel tat-triq fit-Tajlandja?
X'inhuma r-riskji tal-ikel tat-triq fit-Tajlandja?
Posted in Mistoqsija tal-qarrej
Tags: biex tiekol, Dixxijiet tat-triq, Iġjene tal-ikel
Għeżież qarrejja,
Jien se mmur it-Tajlandja għat-tielet darba dan is-sajf. Għandi dilettant tal-ikel Tajlandiż imma dejjem niekol f'ristorant biss biex inkun fuq in-naħa sigura. Għandi imsaren pjuttost sensittivi u nasal għall-ħmieġ tat-tlielaq pjuttost malajr. Ħbieb tiegħi jgħidu li nista’ niekol bil-kwiet fit-triq, imma naqra wkoll stejjer minn konnoisseurs li jagħtu parir kontra dan għax li tiekol fit-triq mhux iġjeniku.
X'jaħsbu dwar dan il-konnoisseurs tat-Tajlandja?
Greeting,
Robert-Jan
Naħseb li jekk ma jħossux tajjeb sempliċement ma tagħmilx dan. Tista 'tiekol f'ħafna postijiet u tiġi infettata. F'erba' snin kont imdejjaq ħafna dwar l-ikel f'ristorant fit-Tajlandja 3 darbiet. Ċertament nevita r-ristoranti żgħar fejn ikun skur u dell (xi wħud jgħidu setting romantic) f’termini ta’ dawl, biex ma tistax tara l-ikel sew jew fejn titferra’ ħafna zalza fuq il-laħam. Ħares ukoll fejn huwa kwiet ħafna u sproporzjonat irħis. M'għandekx għalfejn tistenna kwalità hemmhekk u lanqas biss tista 'ssib it-Tajlandiż bid-drawwiet ta' l-ikel qawwija tiegħu. Nieklu ħafna mis-suq u marti issajjarha sew, imma jien qatt ma bejt minn hekk.
Ilni aktar minn 30 sena fit-Tajlandja u niekol ħafna fit-toroq. Il-ħinijiet li jien mardt kienu wara li niekol f’ristorant pjuttost fancy.
Xi drabi jiffriżaw, jinħall u jerġgħu jiffriżaw. Dan huwa perikoluż.
Fir-ristoranti tat-triq, ir-rata tal-bejgħ hija ġeneralment ogħla u l-prodotti għalhekk huma aktar friski.
Agħżel restorant fit-triq fejn jieklu wkoll ħafna Tajlandiżi. Ma naħsibx li huwa aktar perikoluż milli f'ristorant "veru".
Darba qrajt li għandek tagħti attenzjoni kbira lill-bejjiegħ tal-ikel tat-triq. Xi ħadd li jbigħ l-ikel fit-triq normalment jiekol dak l-ikel hu stess. Allura... jekk hu jew hi tidher b'saħħitha, tista' tassumi żewġ affarijiet: kostituzzjoni b'saħħitha jew ikel tajjeb biss!
U f’ristoranti iżgħar: kif kiteb Jacques, fejn ikun okkupat, l-ikel ġeneralment ikun tajjeb.
Li nagħti kas huwa l-konsum tas-silġ jew xorb imkessaħ bis-silġ fil-monti tat-toroq. Mardni ftit drabi. Imma qatt minn ikel sħun - safejn stajt nitraċċah lura għal dak li mardni.
L-ikel tat-triq huwa kbir. B'differenza minn restorant, tista' tara x'qed jissajjar u kif. Tħallixhom jaslu għandkom.
Hija kwistjoni ta' stima korretta:
L-ikel jidher frisk?
Ma riħa wisq mħassra?
Issaħħan sew?
L-istalla qed taħdem tajjeb ħafna?
Jiena pazjent ta' Crohn u għandi imsaren sensittivi ħafna. Imma f'Rhailamd tista 'faċilment tiekol fit-triq. Nirrakkomanda li tiekol hemm fejn tara wkoll nies Tajlandiżi. Jien dejjem naqbeż ristorant tat-triq mhux miżjur.
Ilni niġi t-Tajlandja għal snin sħaħ u kważi dejjem niekol l-'ikel tat-triq'. Qatt ma kont imdarda minnha, lanqas fuq it-‘tiġrija’. Jekk trid tirriskja l-inqas, ipoġġu f'post fejn it-Tajlandiż qed jieklu wkoll, allura ċertament huwa tajjeb.
Ukoll cosier, u tiswa ħafna inqas milli f'ristorant.
Darba xtrajt ktejjeb dwar l-ikel tat-triq f’Bangkok li fih hemm numru ta’ postijiet tajbin ħafna, b’direzzjonijiet. Kellihom kollha u huma delizzjużi!!
(Bangkok Street Food: Tisjir u Vjaġġar fit-Tajlandja, isbn 9789020987836).
Ktieb sabiħ u utli ħafna.
Irrid nikkontradixxi dan bil-qawwa!
diġà tiekol ħafna fit-triq u QATT marad għalkemm irrid inżid dan: jekk tgħix iper iġjenikament id-dar għandek bżonn biss ftit biex tqatta' ġranet fit-tojlit. Darba rajt mara żagħżugħa "farang" li użat ilma bbottiljat biex taħsel snienha. Ilni nuża l-ilma tal-vit għal aktar minn 40 sena u jekk tiekol frott jew ħaxix li jkunu ġew maħsula b'dak l-ilma, allura ovvjament għandek. Mela l-parir tiegħi: tkunx aktar Kattoliku mill-Papa. Mill-mod, it-Tajlandiżi huma nodfa ħafna f'dak kollu li għandu x'jaqsam mal-ikel, għalkemm xi drabi ma titħalliex tħares lejn il-limitu tal-eatery lokali għax imbagħad il-ġuħ tiegħek jintemm immedjatament. Il-vantaġġ tal-ikel tat-triq huwa li m'hemm l-ebda "limitu" haha.
Qatt ma mardt mill-ikel tat-triq, u niekol biss fi stalel jew ristoranti tal-kamra tal-għixien (bħal kantin) tul it-triq. Speċjalment jekk ikun hemm throughput ċar (customership) allura spiss ikun tajjeb. Jekk tordna affarijiet li sejrin tajjeb, ir-riskju ta 'xi ħaġa ħażina huwa minimu.
Naturalment jista' jkun differenti għal kull persuna.
Tixtrix WISQ pikkanti bħala prekawzjoni. Tgħid biss 'mai pit'
L-esperjenza tiegħi hija li l-ikel hawn huwa aktar frisk milli f'ħafna pajjiżi. Kull jum mill-ġdid. U dik il-kċina Tajlandiża qed twassal. MINKEJJA LI D-DEHRA TAL-MONTAREJJIET temmen mod ieħor.
10 snin hawn u ikla ħażina.
Ħsibt li nixtieq xi snack Olandiż. Bangkok bami disc, zalza tal-karawett qarsa u fricandel, ta' min ma jitlifx. Imma darba f'10 snin.
Ġibni l-ikliet Tajlandiżi delizzjużi ppreparati friski.
Merħba, KhunBram.
Oqgħod attent meta tiekol f'attrazzjonijiet turistiċi remoti fil-provinċja fejn kultant ikun hemm ftit klijentela.
Hi Robert Jan,
ġejt it-Tajlandja diversi drabi u kilt fit-triq mill-ewwel darba. Minn tilari tas-soppa sa grill carts u kollox bejniethom. Qatt ma kelli xi problemi bl-imsaren tiegħi. Ovvjament, persuna tirreaġixxi differenti għall-oħra, imma naħseb li jekk int qatt ma kont iddejjaqt fir-ristoranti, mhux bilfors irid ikun il-każ lanqas fit-triq. Id-definizzjoni tar-ristoranti m'għadhomx iġeniċi. Il-punt huwa li l-ikel ikun ippreparat tajjeb u fit-triq huma wkoll biss qajmu fuq sħana qawwija. Ristorant tat-triq li jattira ħafna nies huwa dejjem sinjal tajjeb, kemm jekk inti lokali jew turist.
greeting > sander
M'għandekx tagħmel dan fi stall tat-triq: drumsticks tat-tiġieġ li jiġu moqlija filgħodu u tixtri filgħaxija...
Jien stess kelli dijarea ħażina ħafna mit-tiġieġ f'ristorant fuq Koh Samet, li wara nikkonkludi li kienet tiġieġ imsaħħan mill-ġurnata ta 'qabel.
Ghandek l-istess dijarea qawwija wara li kilt bajda moqlija fi stall tat-triq f'BKK.
Ukoll dijarea minn tiekol klamari (nissuspetta li kien) f'ristorant kbir tal-frott tal-baħar f'Jomtien; suppost kellu ġurnata wkoll.
Imma wkoll 100 darba mhux marid... fil-qosor: normalment imur tajjeb u kultant le!
Darbtejn waqajt permezz ta’ siġġu tal-plastik bħal dan ir-rickety u darba waqgħet il-mejda. Imma l-ikel kien dejjem tajjeb.
Jien ma niekolx fit-triq, anke fuq il-bankina huwa perikoluż, għax jintuża bħala ċirkwit tat-tlielaq għall-mopeds.
Imma b'imsaren sensittivi kont nibqa' niekol f'ristorant.
Nammetti li ħafna mill-ikel huwa ppreparat b'tali mod li l-ebda mard ma jista 'jgħix fih, iżda l-iġjene tħalli xi ħaġa li tkun mixtieqa.
Għandi ħbieb li jbigħu l-ikel minn karrettun (skewers u zalzett moqli fiż-żejt li ma jinbidel qatt), iżda ladarba tkun tajt ħarsa fil-friġġ tagħhom, żgur li qatt ma terġa’ tieħu xi ħaġa x’tiekol minnhom.
Jien ukoll ġieli morda milli niekol f’ristorant.Jista’ jiġri kullimkien jekk ma jkunx iġeniku fil-kċina ta’ ristorant tajjeb, jista’ jiġri wkoll.Anke snin ilu b’mawra fit-Tajlandja, wieħed wara l-ieħor morda mill-ikel soppa f’razzett lokali.
qatt ma mard oqgħod attent il-post għandu ħafna klijenti u tiekolx ħass jista' jkun inħasel bl-ilma maħmuġ
Evita pikkanti ħafna jekk għandek imsaren sensittivi, sakemm l-imsaren tiegħek ma jkunx komdu miegħu.
Nevita wkoll il-kurries ħodor fit-togħma ħafna: dejjem taffettwa l-imsaren tiegħi. Kelli imsaren sensittivi għal erbgħin sena.
Il-vantaġġ tal-biċċa l-kbira tal-ikel tat-triq huwa li jiġi ppreparat quddiem għajnejk. Fil-kċejjen tar-ristoranti, kollox jista 'jiġri barra mill-vista.
sew,
Huwa sigriet miftuħ, Bangkok trid teħles minn dak l-ikel tat-triq qabel ma jkun hemm tifqigħa, għaliex, dawn in-nies m'għandhomx konnessjoni tal-ilma. Agħti ħarsa tajba, tkun imwerwer.
Il-pjanċi u l-pożati jinħaslu f'ilma maħmuġ ħafna u jintmesħu b'ċarruta maħmuġa ħafna.
Essenzjalment, dawn in-nies kollha huma illegali, iżda ilhom ittollerati għal ħafna snin. Bangkok trid tmexxihom lejn swieq regolari, iżda jridu jħallsu 4000 Bhat kull xahar u issa huma ħielsa.
Allura dejjem ikun hemm ħafna tilwim bejn il-bejjiegħa tat-triq u l-muniċipalità ta 'Bangkok.
Inmiss 2 affarijiet importanti dwar l-ikel tat-triq: kun żgur li d-dwiefer u l-idejn huma nodfa u ħares lejn l-ilma tal-ħasil li jużaw, u wkoll jekk kollox huwiex mgħotti sew. Imbagħad gawdi l-ikla tiegħek.
Bernard
tiekol Tajlandiż fit-triq fejn jiġu ħafna nies Tajlandiż, allura tista 'tassumi li hija ppreparata tajjeb.
aħjar li tistenna ftit itwal għall-ikla milli timrad. Naturalment qatt ma tista’ tkun ċert 100%.
F'xi tined tat-toroq tista 'wkoll issegwi mill-qrib dak li jiġri waqt il-preparazzjoni, li tagħti sensazzjoni tajba. Fil-kċejjen magħluqa ma tafx x'qed jiġri.
Hi Robert Jan,
Jien u marti għamilna 4000 km ftit snin ilu. ċikljat fit-Tajlandja. Dejjem jittiekel fit-triq jew fis-swieq. Dejjem fit-togħma ħafna u qatt ma marda. Oqgħod attent fejn? Ara fejn jieklu wkoll it-Tajlandiż.
Allura agħmel dan.
Hans Kammenga
tista' tiekol b'mod sigur fit-toroq
ara jekk kollox hux miksi xi ftit
in-nies lokali jiġu wkoll
jidher daqsxejn nadif
Tista' wkoll timrad f'ristorant
hemm ma tafx x'jiġri fil-kċina, hawn tista'
ara dan kollu għalik innifsek
Aħna dejjem niċċekkjaw jekk hemmx nies tal-post għall-ikel
Ir-riskju tal-ikel tat-triq jinsab fil-platti. Diversi drabi għażilt 'Street Stall of the Year' flimkien ma' Co van Kessel, il-pijunier tar-roti ta' Bangkok li sfortunatament miet kmieni wisq. Dak tani xi perspettiva. Tikolx fi stalel fejn is-sid jaħsel il-platti taħt l-istalla tal-ikel tiegħu, kemm jekk megħjun jew le billi jilgħaq klieb tat-triq!
Fil-qosor, dejjem ibqa' uża moħħok. Il-laħam għandu jissaħħan, araha. U jekk ikun okkupat x'imkien, il-veloċità tal-fluss hija għolja, li probabbilment tibbenefika l-kwalità. Inti tmur it-Tajlandja, l-ikel sterili mhux dejjem disponibbli. Jekk iżżur pajjiżi bħal dawn aktar spiss, tibni tip ta 'reżistenza.
Forsi ponta għalik. Fi shopping malls tista 'tiekol "ikel tat-triq" kbir. Personalment, naħseb li hemm aktar iġjene milli fit-triq. Ipprova dan. Ristorant huwa verament l-ebda garanzija għal ikel sigur. Jien stess niekol kullimkien. Busy jew mhux okkupat. Il-wasla sal-shithouse hija biss parti minnha għalija.
Spjegazzjoni ta’ dik il-ponta: dawn jissejħu ‘food courts’ u ħafna drabi jistgħu jinstabu fil-qiegħ jew fil-pjan terran ta’ diversi ħwienet kbar u supermarkits kbar.
Ara: https://www.thailandblog.nl/tag/food-court/
Għażiż Robert Jan,
Qatt ma kont morda mill-ikel tat-triq fit-18-il sena tiegħi li żort it-Tajlandja u pjuttost bħall-"lil hinn mis-saqajn ħoxnin" li kelli minn ċertu sustanza li jħalltu fl-ikel.
Kieku kont int, żgur niċċekkja mat-tabib biex nara x'jistgħu jagħmlu tajjeb l-imsaren tiegħek
proċess.
Ma nafx (u m'għandix għalfejn) f'liema stadju int.
Jibqa għalija (xi kultant ikolli wkoll noqgħod attent ħafna) Delicious.
Groet vriendelijke sodisfatti,
Erwin
Mhux iġjeniku ħafna!! Kif taħseb li jinħaslu l-platti u l-pożati? F'tub ilma li l-istess ilma jintuża l-ġurnata kollha, gawdi l-ikla tiegħek. L-eħfef huwa naturalment fil-klong jekk ikun viċin. Fir-rigward tas-silġ, dan jinġieb lill-klijent f'pickups jew bikes tal-merkanzija mgħottija b'borża tal-ġuta maħmuġa. Meta jasal fil-post tal-ikel tat-triq, il-blokka tas-silġ tinqaleb fit-triq u titkaxkar lejh bis-snanar, kultant mit-tajn. Ghandek avvelenament mill-ikel minn dawk in-nies fil-bidu. Mhux aktar ikel fit-triq fil-ġisem tiegħi.
uża biss is-sens komun!
il-sopop tal-noodle, normalment l-ebda problema
sateekes f'munzelli fix-xemx blake, mingħajr refriġerazzjoni ma nieħux !!!
u kif ħafna jiktbu hawn
ipprova stall fejn ħafna Tajlandiżi jixtru l-ikel minn
Jiena nnifsi darba ressaq dan f'ristorant żgħir super nadif u s-sid qal li ġeneralment jista 'jkun fdat, iżda li hija problema li l-bejjiegħa tal-ikel fit-triq m'għandhomx ilma ġieri.
Jien stess kelli problemi darba, wara li kilt stick tal-barbecue bil-laħam tat-tiġieġ, imma għandi pjuttost fiduċja fl-ikel tat-triq.
Problema, diġà msemmija hawn, hija d-defrosting u l-iffriżar mill-ġdid tal-ħut u l-laħam.
Esperjejt ukoll li f’ristorant Tajlandiż kien hemm raġel li kellu talent dgħajjef u li ġabar il-platti maħmuġin minn fuq il-mejda u meta sab toothpicks użati fuq il-mejda, reġa’ poġġihom fil-kompartiment tal-toothpick... whoops... imma kien jaf ħafna …
Qatt ma kont marid milli niekol fit-triq, nara jekk it-Tajlandiż jiekolx hemm ukoll. Kienet għall-ħmieġ darba ta’ bott coca cola mixtri f’ħanut ordinarju, wara aktar investigazzjoni deher li l-bott kien xahar wara d-data tiegħu.
bl-imsaren sensittivi l-ewwel nara għaliex jiġifieri, probabbilment il-mikrobijoma tiegħek [flora intestinali] mhix fl-ordni.
kullimkien fit-tropiċi għandek ir-regola ġenerali li tmur biss għall-ikel imsajjar u/jew moqli.
fi Frar li għadda kilt platti minn suq ta’ filgħaxija/lejl għall-ewwel darba u għoġobni ħafna, imma hawn ukoll tista’ tara l-wasla ta’ ikel ipproċessat u dik mhix il-“kikkra tè” tiegħi.
frott bħal rambutan u stonemango huma tajbin biex jieklu u huma nutrittivi ħafna, imma eż somtam 'farang' niekol biss mill-ħanut ta' ħabib tiegħi għax huwa iġjeniku ħafna u jagħti kwalità.
tista' tiekol b'mod sikur pad thai għax issaħħan sew fuq wok ċatt jew griddle.
bażikament kollox mill-wok jissaħħan għal madwar 220 grad u jekk int avventuruż tista' tipprova insetti moqlija għax għandhom ħafna proteini.
l-aħjar ikel huwa mhux ipproċessat u inti tiġbor b'xi għarfien tal-ħafna swieq u għalhekk huwa relattivament irħis.
barra minn hekk, affarijiet bħall-mistrieħ biżżejjed u l-ebda jew ftit alkoħol huma mill-inqas importanti daqstant biex tkun b'saħħtu u vitali fil-vaganza.
Ilna niġu fit-Tajlandja għal 7 snin u morda serjament darba biss wara li nieklu f'ristorant. L-ikel tat-triq huwa ġeneralment ħafna aħjar u orħos. Tbigħx lilek innifsek qasir billi ma tagħmilx dan. Ħu gost u gawdi l-ikel tat-triq Delicious.
Inċidentalment, xi ħaġa li għadha ma ssemmietx f'dan l-artiklu, iżda ssemmiet qabel fuq dan il-blog:
formaldehyde (formalin) biex jippreserva l-laħam (li kien użat qabel fis-suq fejn inxtara).
Li jġiegħlek għajjien u huwa karċinoġeniku.
Ilni wkoll niġi t-Tajlandja għal snin sħaħ u darba kont marid ħafna.
Kien wara l-pranzu f'ristorant ħdejn il-lukanda.
Dejjem tiekol fit-triq f’dawk is-swieq jew fi stalel tal-ikel fejn jiġu ħafna nies.
Jien ma niekolx laħam u dan jista 'jagħmel differenza.
Naħseb li jista' jittiekel fit-triq 🙂