Mistoqsija tal-qarrej: Hemm forn Olandiż f'Bangkok?

Permezz ta' Messaġġ Mibgħut
Posted in Mistoqsija tal-qarrej
Tags:
25 Mejju 2015

Għeżież qarrejja,

Jista' xi ħadd jgħidli jekk hemmx forn Olandiż li jinsab f'Bangkok? Il-ħabiba Tajlandiża tiegħi tħobb is-sandwiches tal-qamħ sħiħ Olandiż
iżda ma tistax tiksebhom fil-belt twelidha ta’ Samut Sakhon.

Naħseb li l-ħobż ismar huwa diffiċli li tinkiseb fit-Tajlandja xorta waħda.

Sinċerament,

Lupus

11-il tweġiba għal "Mistoqsija tal-qarrej: Hemm furnar Olandiż f'Bangkok?"

  1. Marcel jgħid up

    Ma nazzardax ngħid furnar Olandiż. Hemm forn tajjeb ħafna fil-food court ta’ Siam Paragon, b’ħobż sħiħ li jixbah ħafna lil tagħna.

  2. Cees jgħid up

    Jew maker tal-ħobż u ħami lilek innifsek jaħdem perfettament.

    Awguri Cees

  3. erik jgħid up

    FOODLAND għandhom ukoll ħobż kannella tajjeb, imma trid tasal kmieni għax jinbiegħu malajr aktar tard.

  4. kompjuters jgħid up

    Iva, hemm wieħed wara l-Kaosan Road, ir-raġel twieled Utrecht u huwa miżżewweġ Tajlandiż.
    Huwa jagħmel is-sandwiches u l-pizez tiegħu stess.
    Meta tidħol fis-soi fejn tinsab ukoll il-Kawin Place Guesthouse, iddur fuq il-lemin u timxi madwar 300 metru u diġa’ tħoss ir-riħa tal-ħobż.Huwa post kwiet u joqgħod barra f’bitħa

    kompjuters

    • Gringo jgħid up

      Ikun utli jekk tista' tgħidilna l-isem ta' dan il-forn b'possibilment indirizz aktar preċiż!

      • kompjuters jgħid up

        Qatt ma tajt ħafna kas tal-isem, iltqajt miegħu b’inċident. Fittixt fuq Google Earth imma lanqas l-isem tas-soi ma ġiex muri
        sorry imma ma nafx aktar

  5. Ashwin jgħid up

    Mhux forn Olandiż, iżda tipi ta’ ħobż fit-togħma u varji. fil-kantina taċ-ċentru tax-xiri Ċentrali Rama9 (kantuniera Rama 9 u triq għal Ratchada) ħdejn is-supermarket Tops. MRT (subway) waqfien fiċ-ċentru tax-xiri.

  6. Peter@ jgħid up

    Fuq Tops ibigħu wkoll ħobż kannella delizzjuż.

  7. Unclewin jgħid up

    Lil Cees,

    Ejja ngħidu li tieħu tali maker tal-ħobż fit-Tajlandja, fejn tikseb l-ingredjenti fis-suq Tajlandiż lokali?
    Qatt ma rajt pakkett ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ qabel.

  8. pulmun addie jgħid up

    Malajr għajjejt bil-ħobż "7/11". Fejn noqgħod jien m'hemmx ħobż ieħor għall-bejgħ, ħlief 45km bogħod f'Cumphon. Allura xtrajt magna tal-ħobż fit-Tajlandja, tiswa 10.000 THB, waħda tajba, mhux messy u jien sodisfatt ĦAFNA biha. M'għandekx għalfejn iġġibhom miegħek minn pajjiżek għax huma għall-bejgħ fil-ħwienet tal-elettriku l-kbar hawn, jekk ma jkollhomx jordnaw wieħed. Żid il-preferenza tiegħek ta 'taħlita ta' dqiq, melħ, zokkor, xaħam, ħmira, ilma u 4 sigħat wara għandek sandwich perfett. Tista 'anki żżid żbib, frott.... żid, tużżana programmi disponibbli!

    Ix-xiri ta 'ingredjenti m'hijiex problema fit-Tajlandja:
    Makro u Lotus: dqiq abjad (65THB/kg) u ħmira instantanja
    Provvista ta 'Ikel: dqiq tal-qamħ sħiħ

    Hemm diversi fornituri ta’ ingredjenti tal-forn fejn tista’ tordna permezz tal-internet u ġġibhom ikkonsenjati d-dar tiegħek bil-posta. Eżatt google "ingredjenti tal-forn fit-Tajlandja" u għandekhom: Anima International Bangkok, fost oħrajn. Hemm ukoll fornitur kbir f'Chiang Mai, Koh Samui (Lamai 100m wara l-post) fejn tista' tordna kollox permezz tal-internet.

    Fit-togħma, dak li jegħleb sandwich moħmi frisk filgħodu?

    Pulmun addie

  9. Martin jgħid up

    Ilbieraħ ħejjejt ħobż tal-qamħ sħiħ tal-qamħ ħelu li jiżnu 3 kg. Jien probabbilment l-uniku wieħed fit-Tajlandja li juża dik ir-riċetta? Hawn taħt hawn ir-riċetta għal nies li huma lesti jxammru l-kmiem.
    1kg dqiq tal-qamħ sħiħ {jew varjazzjoni tad-disponibbiltà jew preferenza: 300gr pumpernickel-700 gr. volk.m., jew art skur tas-segala, nuħħala (raħs tal-qamħ)}
    100 g ħafur, 100 g qamħ, 100 g xgħir, 100 g segala.Dawn l-ingredjenti mhumiex dejjem disponibbli. Għall-ħafur tista 'wkoll tuża qxur tal-ħafur (Tops).Ħbub tal-qamħ mill-Awstralja ħafna drabi huma disponibbli bl-ingrossa għall-fran, kif ukoll diversi tipi ta' dqiq.Kull belt għandha waħda jew aktar minn dawn.
    4 imgħaref tal-kittien
    2 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien
    2 imgħaref żerriegħa tal-ġirasol
    2 tablespoons ta 'ġulepp (jekk disponibbli?), jew tablespoon ta' għasel.
    Mgħarfa tal-kafè tal-melħ
    2 bajdiet
    750 CC ilma fietel
    Tmiem (għaġina) 250 gramma. Għandek bżonn ftit distanza għall-għaġina qarsa. tista 'toħloq lilek innifsek għall-ewwel darba. Poġġi ftit dqiq fi skutella, żid ftit ilma u ħawwad. Ħallih għal jum 1 f'post sħun, irrepeti dan għal ftit drabi (żid dqiq) u wara ftit jiem ikollok għaġina qarsa. Tista 'taħżen fil-friża u ħalliha tinħall ġurnata 1 qabel l-użu. Żid ftit dqiq u ilma u ħawwad sew, billi żżid l-ossiġnu meħtieġ għall-iżvilupp tal-batterja tal-aċidu.

    Poġġi l-landa tal-ħobż fil-forn fuq 50 grad u żid ftit butir biex idub.
    Ħalli l-ħbub eżatt mgħottija bl-ilma għat-togħlija u ħalliha ttektek bil-mod għal madwar 15-il minuta. l-ilma kollu għandu mbagħad ikun fil-granuli. Diġà tista 'żżid il-melħ mal-ħbub, it-togħma tal-melħ imbagħad tkun fil-qamħ u ma tnaqqasx il-fermentazzjoni tal-għaġina tal-ħobż. Ħallih jiksaħ fil-qosor.
    Ħallat id-dqiq maż-żerriegħa tal-ġulġlien, żerriegħa tal-kittien, żerriegħa tal-ġirasol u possibilment qxur tal-ħafur. it-taħlit niexef huwa faċli!
    Żid il-granuli, ħallat sew b'kuċċarina kbira b'saħħitha fi skutella kbira.
    Agħmel bir fl-għaġina, żid it-tarf, bajd u ftit mill-ilma fietel, erġa ħawwad sew b’kuċċarina kbira, żid ftit ilma kull darba sakemm l-għaġina tinbidel f’pejst sod.
    Oħroġ il-landa tal-ħobż mill-forn u ogħrok sew il-butir imdewweb fil-landa.
    Issa neħħi tarf ġdid ta’ madwar 250 g (għal 1,5 kg ħobż) u imla l-landa tal-ħobż bl-għaġina, sa madwar 2,5 ċm taħt it-tarf.
    Ħalli l-għaġina togħla għal madwar 6 sigħat, tista’ wkoll tkun itwal jew iqsar skont jekk il-ħobż telax, f’post sħun, idealment 29 grad Celsius, uża s-sħana residwa tal-forn jekk ikun meħtieġ.
    Skont il-kwantità jew id-daqs tal-ħobż, il-ħin tal-ħami huwa ta’ siegħa, 1 gr. Celsius jew ftit aktar. Jekk inti aħmi għal żmien twil wisq jew it-temperatura tkun għolja wisq, il-ħobż isir iebes wisq u niexef wisq.
    Neħħi l-ħobż mill-moffa u ħallih jinxef fil-forn li jkun għadu sħun għal 15-il minuta.

    Iktar ma l-ħobż tela’, iktar ikun fluffier. Biex tnaqqas il-ħobż għandek bżonn sikkina tal-ħobż bis-snien li jaqtgħu. Qtugħ bl-idejn jieħu xi sforz biex tikseb is-sensazzjoni t-tajba.Dan jista 'jsir ukoll b'magna tat-tqattigħ "b'saħħitha".

    Jekk tippreferi ħobż kemmxejn eħfef, tista’ żżid inqas ħbub u/jew żid 250 g dqiq abjad għal kull kg ta’ dqiq.
    Jekk tippreferi qamħ aktar iebes fil-ħobż, sajjar il-ħbub ftit iqsar, jew itwal għal qamħ artab.
    Varjazzjonijiet skond il-preferenza: żid żbib, jew ġewż jew żid 2 basal kbir, maqtugħa bacon żgħir u frisk jew imsajjar, 200 g għal kull kg ta 'dqiq, hmmm!
    Ħares ukoll fuq l-internet biex taħmi l-ħobż tiegħek għal varjazzjonijiet oħra. Jekk jogħġbok irrealizza li r-riċetta t'hawn fuq hija xi ftit jew wisq unika!
    Jekk inti interessat fi traduzzjoni Tajlandiża ta’ din ir-riċetta, tista’ ċċempel +66870522818.

    Xorti tajba magħha!

    Ix-xorti t-tajba


Ħalli kumment

Thailandblog.nl juża cookies

Il-websajt tagħna taħdem l-aħjar grazzi għall-cookies. B'dan il-mod nistgħu niftakru s-settings tiegħek, nagħmluk offerta personali u tgħinna ntejbu l-kwalità tal-websajt. Aqra iktar

Iva, irrid websajt tajba