Wisq zokkor huwa ħżiena għas-saħħa, x'tagħmel għalik?
Mhux inqas minn 84% tal-Olandiżi ma jafux eżatt x'għandhom jagħmlu biex inaqqsu z-zokkor. Iz-zokkor huwa moħbi f'ħafna prodotti u aħna kontinwament it-tentazzjoni li nagħmlu għażliet ħżiena għas-saħħa b'ħafna zokkor.
Tliet kwarti ħadu azzjoni konxjament biex inaqqsu l-konsum tagħhom taz-zokkor. Dan għamlu biex iħossuhom aktar b'saħħithom (41%) u/jew biex jitilfu l-piż (45%). 16% biss tal-Olandiżi jindikaw li jafu x'jistgħu jagħmlu biex inaqqsu l-konsum tagħhom taz-zokkor. Dan jidher mir-riċerka mill-Fond tad-Dijabete.
Skont 85% tan-nies Olandiżi, tnaqqis sostanzjali taz-zokkor fil-prodotti verament jgħin biex jitnaqqas l-ammont ta 'zokkor ikkunsmat. Huma jaħsbu li huwa rwol għall-manifatturi. Huwa importanti li l-manifatturi jerfgħu r-responsabbiltà tagħhom, għaliex in-nies bla konxju jibilgħu ħafna aktar zokkor milli jaħsbu.
L-Olandiżi jistmaw li l-konsum tagħhom ta' kuljum taz-zokkor huwa ħafna inqas milli fil-fatt. Bħala medja, in-nies jiksbu madwar 30 kubu taz-zokkor, jew 122 gramma ta 'zokkor kuljum. In-nies infushom jaħsbu li jikkunsmaw terz biss minn dan bħala medja, jiġifieri 10 ċapep (40 gramma) kuljum.
Iz-zokkor fih innifsu mhuwiex ta 'ħsara, iżda li jikkunsmaw wisq zokkor huwa ta' ħsara. X'jagħmel wisq zokkor lill-ġisem tiegħek:
Moħħ
Iz-zokkor jirrilaxxa s-sustanza dopamine u b'hekk jattiva ċ-ċentru tal-premju fil-moħħ. Dan jagħtik sensazzjoni pjaċevoli. Dan l-effett inkonxjament jistimula li tiekol aktar ikel biz-zokkor: trid aktar u aktar minnhom.
Frixa
Wisq zokkor (partikolarment mix-xorb) ipoġġi pressjoni fuq il-frixa (jew il-frixa, organu ħdejn l-istonku). Il-frixa tirrilaxxa l-insulina fid-demm. Dan jirregola z-zokkor fid-demm, jiġifieri l-ammont ta 'zokkor fid-demm. Fid-dijabete, dan l-ammont huwa alternattivament għoli wisq jew baxx wisq. Ix-xorb (wisq) ħafna xorb biz-zokkor iżid ir-riskju tad-dijabete tat-tip 2.
Ħażna tax-xaħam
Iz-zokkor huwa sors ta 'enerġija. Tikkonsisti f'nofs fruttożju u nofs glukożju. Il-fructose jiġi pproċessat mill-fwied. Wisq zokkor (u għalhekk kaloriji), speċjalment mix-xorb, jista 'jwassal għall-produzzjoni ta' xaħmijiet fil-fwied, żieda fix-xaħam addominali u xaħmijiet fid-demm. Il-glukożju jiġi assorbit fid-demm. L-insulina tiżgura li l-glukożju jidħol fit-tessuti bħala karburant. Tiekol wisq zokkor jista 'jtik wisq enerġija li hija maħżuna bħala xaħam. Il-produzzjoni tax-xaħam u ż-żieda fil-piż jagħmlu l-ġisem inqas sensittiv għall-insulina. Dan il-proċess jista' jwassal għal dijabete tat-tip 2.
Snien
Wisq zokkor mhux tajjeb għal snienek. Il-batterji f'ħalqek jikkonvertu iz-zokkor f'aċidi li jattakkaw l-enamel tas-snien tiegħek. Biex tevita t-tħassir tas-snien, huwa aħjar li ma tiekol jew tixrob xejn biz-zokkor aktar minn 4-7 darbiet kuljum, għalhekk mhux aktar minn 4 snacks barra l-ikliet prinċipali.
Nuqqas ta 'nutrijenti
Iz-zokkor granulat pur fih biss enerġija, l-ebda nutrijenti. Jekk tiekol ħafna prodotti biz-zokkor bħal gallettini, ħelu u soft drinks u ftit wisq ikel bażiku tajjeb għas-saħħa, tista 'tiżviluppa nuqqasijiet ta' fibra, vitamini u minerali. Dan jista’ jġiegħlek għajjien, ħafna drabi jkollok uġigħ ta’ ras jew ikollok ilmenti gastrointestinali, bħal dijarea. Dan jista 'jġiegħel lit-tfal iġibu ruħhom bla kwiet.
Riskju akbar ta' dijabete tat-tip 2
Tiekol u tixrob wisq zokkor jista 'jikkawża li tieħu wisq enerġija, li jwassal għall-obeżità. Il-piż żejjed ipoġġik f'riskju akbar ta' dijabete tat-tip 2. Jekk għandek id-dijabete tat-tip 2, x'aktarx li tiżviluppa kumplikazzjonijiet bħal attakk tal-qalb, għama u insuffiċjenza tal-kliewi.
Ikun aħjar li ma tiekol xejn zokkor?
Le, għax il-ġisem jeħtieġ ukoll iz-zokkor. Biss mhux wisq. L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) tirrakkomanda li tieħu massimu ta’ 10% tal-bżonnijiet tal-enerġija tiegħek kuljum minn zokkor b’xejn biex tevita l-obeżità u t-tħassir tas-snien. Zokkrijiet ħielsa huma zokkor miżjud u zokkor mill-għasel, ġuleppi, meraq tal-frott u konċentrati tal-frott. Dan jammonta għal 12,5 kubi taz-zokkor kuljum għan-nisa u 15 kuljum għall-irġiel. Il-persuna Olandiża medja tikkonsma 1,5 sa 2 darbiet wisq zokkor. Huwa għalhekk li nirrakkomandaw li tkun konxju tal-konsum taz-zokkor b'xejn tiegħek u li żżomm mal-ammont massimu rakkomandat kuljum. Zokkor li jinstab b'mod naturali fil-ħxejjex, frott u ħalib huma permessi, dawn il-prodotti huma inklużi fir-Rota tal-Ħames.
Sors: Fond tad-Dijabete
Xorta oqgħod attent bi ftit zokkor: Għandi 74 sena u nsajjar ħafna jien stess fit-Tajlandja.Ma nuża kważi l-ebda zokkor u xaħam biex ma nixħimx, iżda: Kilt ftit għal ġurnata u f'daqqa waħda qomt mitluf minn sensih fis-sodda għal 1 sekondi Ok imbagħad qomt: Ħassejtni qisni qed norqod.tajjeb ħafna, bdejt insajjar u f'daqqa waħda waqa' mitluf minn sensih mal-art u kisser ġenbejn. Klinika Thailand operat u issa wara 2 xhur kważi multa iżda kellha uġigħ enormi. Imbagħad lejn il-Belġju għal check-up u t-tabib qal li wieħed irid jiekol zokkor għall-moħħ, li jista 'jkun ikkawżat minn dak.??? imma issa ftit xhur ilu ibni ta' 10 sena waqa' f'sensih id-dar ta' habib (kienu ma jiekolx jumejn biex jitlef il-piz) li sabuh b'hafna telf ta' demm minn rasu.Dam 27 minuti biex erġa’ jerġa’ f’sensih. Ċempillini.u t-tabib tal-għassa mill-ewwel qal: FTIT ZOKKOR: L-aħjar li tixrob il-kola mill-ewwel. In-nies issa għandhom Coke Zero mingħajr zokkor u hu xorbu hekk biss. + ma tiekolx u qatgħa kbira fuq ras. Klinika brain scan eċċ... Allura zokkor ta 'kuljum huwa meħtieġ iżda mhux wisq. Jekk defiċjenti, immedjatament mitluf minn sensih.
Mhuwiex sorprendenti li jekk tiekol ftit wisq, jew bħal fl-eżempju tiegħek, ma tiekolx għal jumejn, li ħaġa bħal din mhix tajba għall-ġisem tiegħek. Tip ta 'eżempju stramb. Jidher l-istess bħal: tajt lit-tifel tiegħi kilo ħelu u mbagħad f'daqqa waħda sar iperattiv...
Ftit ħsieb imur ħafna.
Il-ġisem m'għandux bżonn zokkor. Iz-zokkor ilu biss fid-dieta tagħna għal ftit sekli bħala zokkor miżjud. Barra minn hekk, meta xaħam tal-ġisem jiġi kkunsmat, il-fjuwil meħtieġ għall-muskoli u l-moħħ jiġi prodott fil-ġisem innifsu.
Mhux sorpriża meta tirrealizza li fi żminijiet preċedenti n-nies kellhom jikkaċċaw biex jieħdu l-ikel tagħhom u mbagħad regolarment kellhom jgħaddu mingħajrhom għal ftit jiem. Ovvjament, jista 'jkun il-każ li jekk ġismek jintuża għal doża ta' kuljum ta 'zokkor, għandek tnaqqasha b'politika.
Jiena nnifsi nagħmel b’mod regolari għal ftit jiem u ma jiddejjaqni, saħansitra nħossni tajjeb.
Jekk interessat, google "Jason Fung" tabib Kanadiż li ppubblika ħafna dwar dan.
Irridu nieklu inqas zokkor, hu veru. Imma sa minn 8.000 Q.K. il-kannamieli taz-zokkor kien imħawla hemmhekk, infirex sa mill-1000 QK. lill-Asja kollha, fejn il-palm taz-zokkor ipprovda wkoll il-ħlewwa. Mis-sena 700 AD. Il-kannamieli kienet imkabbra minn pajjiżi Għarab u waslet l-Ewropa madwar l-1400 fejn inizjalment kien prodott lussu għali. Id-dati fihom ukoll ħafna zokkor. Huwa biss wara l-pjantaġġuni tal-kannamieli kkultivati mill-iskjavi fl-Amerika li z-zokkor tal-prodott sar irħas u mqassam b'mod aktar wiesa '.
Il-kelma 'zokkor' toriġina mill-Indja ('sarkara'), u waslet l-Ewropa permezz tal-Għarbi 'sukkar'. Aħna nirrispettaw ħafna liċ-ċiviltà Għarbija medjevali.
Pereżempju, aħna nirrispettaw in-numri tagħna u s-sinifikat pożizzjonali tagħhom lill-matematiċi Għarab medjevali bikrija (u mhux b'kumbinazzjoni li l-kelma Alġebra hija ta 'oriġini Għarbija). Ipprova kkalkula bin-numri Rumani; jekk biss għax ir-Rumani lanqas biss kienu jafu l-0 (żero), dak huwa kriem. Allura fl-Ewropa, il-kummerċ qaleb f'dak iż-żmien. Sfortunatament, iċ-ċiviltà Għarbija waqgħet. B’kumbinazzjoni jew le, ix-xjenza tagħhom naqset u l-Iżlam tagħhom (komplet b’festa taz-zokkor!) żdied fl-istess ħin. Ma jirriżultax mill-kontribut ta 'des Araben għall-alġebra dak iż-żmien li aħna obbligati li nkunu kuntenti b'kull ħaġa ta' oriġini Għarbija. Inċidentalment, iz-zokkor fl-Ewropa sar diżastru biss meta r-rivoluzzjoni industrijali bidlet dak l-għalf fi prodott tal-massa.
Imbagħad forsi żieda utli: trid tagħmel l-almu tiegħek bl-avvelenament tal-massa attwali bl-għajnuna taz-zokkor, iżda b'zokkor verament ftit wisq tidħol f'ketożi. Dak huwa l-istat li fih ġismek jibda jipproduċi zokkor għax għandu nuqqas minnu, biex moħħok ma jibqax jirċievi biżżejjed zokkor. Iżda z-zokkor ipprovdut mill-ġisem huwa ta' tużżana darbiet aktar li jwaħħal minn zokkor 'regolari'. Dik it-twaħħil hija waħda mill-proprjetajiet perikolużi taz-zokkor, parzjalment (innota din il-kelma 'fost affarijiet oħra') minħabba l-ħolqien ta 'crosslinks, li huma konnessjonijiet inkroċjati li jimblukkaw il-vini tiegħek. Jekk tidħol f'ketożi, titlef il-piż (il-qofol tad-dieta Atkins) iżda wkoll (mingħajr induna għalissa, iżda xorta) saħħtek.
Iz-zokkor huwa, fost affarijiet oħra, il-karburant taċ-ċelluli tal-kanċer, wisq zokkor huwa diżastruż, kif juri dan l-artiklu, iz-zokkor fil-frott u l-ħaxix b'mod partikolari huma tajbin.
Iz-zokkor huwa wkoll vizzju ħafna minħabba li jipproduċi dopamine.
Jekk trid tikkonsma inqas zokkor u issa tuża ħafna zokkor, tnaqqas bil-mod dak il-vizzju jew ibdelha biż-zokkor fil-frott u l-ħaxix; tiekol l-ebda jew l-inqas ikel ipproċessat possibbli, dak l-ikel kollu prodott fih ħafna zokkor.
Xorti tajba u saħħa tajba.
NicoB
Biss meta I kien sfurzat biex jindikaw l-użu taz-zokkor ma sar evidenti lili fuq investigazzjoni ulterjuri li z-zokkor huwa miżjud ma 'numru inkonċepibbli ta' prodotti, apparentement bi skop wieħed biss, sbieħ u fit-togħma u jixtru jixtru dan il-prodott.
Sfortunatament, iz-zokkor jiġi għandna fi kwantitajiet kbar wisq u jista 'jissejjaħ bla periklu bħala "qattiel siekta" jekk ma nintervjenux fil-ħin u d-dijabete tgħolli rasha.
Nagħti tort lill-manifatturi talli komplew jagħmlu dan bla waqfien u nemmen li dan ma jistax jiġi mwissi biżżejjed, ara z-zokkor f'dak li tikkonsma jkun il-messaġġ.
DJ
Inqas zokkor fit-Tajlandja jfisser, aqra bir-reqqa l-ippakkjar għall-ingredjenti.
Qsari ta 'mayonnaise per eżempju, il-persentaġġ ta' zokkor ivarja bejn 4% u 30%!.
30% zokkor fil-mayonnaise u mbagħad tissejjaħ ukoll krema għall-insalata.
Xi ħaġa li fil-fatt għandha tkun daqsxejn qarsa.
It-Tajlandiż iħobbu z-zokkor fil-kċina u għalhekk meta mmur niekol x'imkien dejjem nistaqsi mingħajr zokkor kemm jista' jkun ħafna platti diġà ppreparati u diġà hemm iz-zokkor fih. Huwa veru li z-zokkor jitma 'ċelluli tal-kanċer, huwa vizzju u m'hemmx għalfejn tieħu zokkor żejjed, diġà hemm biżżejjed fil-frott frisk ta' kuljum.
Jekk tistaqsi "mingħajr zokkor", it-Tajlandiż jaħsbu li huwa ok jekk ma jżidux iz-zokkor huma stess. Iżda jinsew li diġà jużaw prodotti li huma ppakkjati biz-zokkor.
Per eżempju, darba staqsejt "mingħajr zokkor" u rajthom jużaw borma ħalib / krema. Wara, tfittex dak il-prodott fis-supermarket. Irriżulta li kien ħalib biz-zokkor ta 'aktar minn 40% zokkor.