10 hidangan Thai setiap pelancong harus cuba!
Khao soi, mi sup dengan sos kari yang kaya
Jika anda ke Thailand, anda pasti perlu mencuba masakan Thai! Ia terkenal di seluruh dunia kerana hidangannya yang beraroma dan pelbagai. Kami telah menyenaraikan 10 idea hidangan popular untuk anda.
Terdapat begitu banyak hidangan lazat untuk dicuba, daripada kari pedas kepada salad segar dan pencuci mulut yang manis. Dan yang paling best, ia juga berpatutan! Anda boleh mendapatkan hidangan lazat dengan hanya beberapa euro di pasar tempatan atau di restoran ringkas.
Jika anda bercadang untuk memasak semasa berada di Thailand, anda juga boleh mengikuti kelas memasak untuk mengetahui lebih lanjut tentang masakan Thai dan menyediakan sendiri hidangan lazat. Anda kemudian akan belajar cara menggunakan herba dan rempah ratus yang betul untuk mencipta rasa asli.
Akhir sekali, jangan lupa juga mencuba minuman tempatan seperti teh ais Thai dan jus kelapa segar. Mereka adalah minuman yang bagus untuk diminum dengan makan malam atau hanya untuk menyejukkan badan pada hari yang panas.
Pad kra pao, atau basil cincang goreng dengan nasi
10 hidangan Thai setiap pelancong harus cuba
- Mari kita mulakan dengan nombor satu: agak jinak, atau salad betik. Ini adalah salad segar dan pedas yang diperbuat daripada betik yang belum masak, tomato, udang kering, kacang tanah dan lada cili. Ia adalah pilihan yang sempurna pada hari musim panas yang panas.
- Nombor dua ialah Khao soi, mee sup dengan sos kari yang kaya, daging pedas dan topping seperti mee goreng dan limau nipis. Ini adalah salah satu hidangan Thailand Utara yang paling digemari.
- Untuk pencinta ikan di kalangan kita Pla pao, atau ikan bakar, mesti cuba. Ikan disediakan bersama bawang putih, limau nipis, cili padi dan ketumbar dan dihidangkan bersama sos pencicah pedas.
- Satu lagi hidangan mesti cuba adalah Laluan kra pao, atau basil cincang goreng dengan nasi. Ini adalah hidangan yang ringkas tetapi berperisa dengan daging cincang, selasih Thai, lada cili dan telur goreng di atasnya.
- Untuk hidangan manis anda mesti Nasi melekit mangga untuk mencuba. Ini adalah pencuci mulut nasi likat, santan dan mangga segar. Ia sangat lazat sehingga anda pasti akan memintanya lagi!
- Jika anda suka sup, anda mesti Tom yum kung untuk mencuba. Ini adalah sup udang berempah dengan cendawan, tomato, serai dan daun limau purut. Ia adalah pilihan yang sempurna pada hari hujan.
- Bagi yang suka karipap adalah Kari Massaman amat disyorkan. Ini adalah kari ringan dengan kentang, lobak merah, bawang dan ayam. Ia merupakan pengenalan yang hebat kepada kari Thai.
- Satu lagi hidangan yang tidak boleh dilepaskan ialah Gai yangiaitu ayam bakar. Ini disediakan dengan bawang putih, limau nipis, lada cili dan rempah-rempah lain dan dihidangkan bersama nasi likat dan sos pencicah pedas.
- Bagi mereka yang agak mencabar Gung chae nam pla, atau udang mentah dengan sos ikan, pilihan yang unik dan lazat. Udang diperap dalam jus lemon dan dihidangkan bersama sos pencicah sos ikan, cili padi, bawang putih dan gula.
- Akhir sekali, anda juga harus Pad thai untuk mencuba. Ini mungkin hidangan Thai yang paling terkenal dan terdiri daripada mi goreng, telur, sos asam jawa, udang atau ayam, tauhu dan kacang tanah.
Mungkin masih ada pembaca yang mempunyai penambahan yang bagus dan sedap?
- Tom Ga Kai
– Tod man Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
Dan tidak lupa (walaupun ia bukan hidangan); Nam Phrik Pla
(Walaupun ejaannya boleh dipertikaikan)
Apabila bercakap tentang ejaan, saya boleh menasihatkan untuk tidak menggunakan G, tetapi K.
Ini menghalang orang ramai daripada menyebut G sebagai bahasa Inggeris G.
Sebutan Thai ialah bunyi K.
Semua orang yang tinggal di sini kini telah mengembangkan rangkaian hidangan mereka, sebahagiannya disebabkan oleh kemahiran memasak rakan kongsi Thai, dan bergantung pada wilayah tempat anda tinggal.
Kira-kira no 10, Pad Thai. Hidangan tipikal untuk pelancong, mungkin kerana ia tidak pedas. Orang Thai jarang atau tidak pernah memakannya (bukan di sini di Isan tetapi sebelum itu pelajar saya di Bangkok tidak pernah makan; Saya tidak ingat kali terakhir saya memakannya.
Orang Thai menyukainya, contohnya, kerana ia boleh mengandungi udang yang digemari ramai. Tanya orang Thai biasa, dan mereka akan bersetuju bahawa Phat Thai sedap. Hidangan berperisa dengan pelbagai bahan, idem Pat Thai dengan perisa yang sama yang turut ditaburkan di atas mi.
Pad Thai adalah untuk pelancong atau untuk orang seperti saya yang tidak gila dengan makanan Thai. Ketumbar digunakan secara meluas dan saya tidak boleh memakannya kerana rasanya seperti sabun, kelainan pada gen saya yang tidak dapat dielakkan.
Orang Thai juga menggunakan banyak sos ikan, sesuatu yang saya tidak suka sama sekali.
Bekas saya adalah orang Indonesia dan menggunakan trassie, ia berbau busuk tetapi ia menjadikan hidangan itu sedap dan pedas, dalam hal itu saya merindui masakan Indonesia, buatan sendiri jadi yang asli bukan restoran Cina / Indo.
Tetapi kita bercakap tentang Pad Thai, anak-anak saya tidak gila mengenainya, tetapi apabila saya pergi ke pasar lambak di CM saya selalu membeli beberapa bahagian untuk diri saya sendiri, orang-orang (lebih tua) ini membuat Pad Thai yang terbaik pada pendapat saya, buat pedasnya boleh buat sendiri dengan serbuk cili yang dibekalkan.
Saya suka makanan pedas dan Teerak saya memasak Thai mengikut citarasa saya, hanya untuk saya, banyak sayur-sayuran, mi Indo (rasa lebih baik bagi saya daripada mi Thai, Cina atau Korea), ayam/udang dan sos sate.
Jadi sekali lagi anda boleh membeli Pad Thai terbaik di CM di pasar lambak hujung minggu di CM dan anda tidak boleh mengalahkan harganya.
Kari Massaman bukanlah hidangan tipikal Thai, walaupun terdapat di sini dan dinikmati oleh ramai pelancong, ia pada asalnya adalah hidangan Malaysia. Setahu saya, ia juga satu-satunya hidangan yang menggunakan kentang di sini di Thailand.
Juga dalam keng karie, kari kuning.
bolehkah seseorang juga makan makanan organik di Thailand dan adakah terdapat petani organik dan kedai di mana seseorang boleh membeli makanan organik, saya suka memasak dan rasa tulen, terima kasih jpdw
Ya, di ohkajhu.
Pad kra pao memang sangat sedap, salah satu hidangan kegemaran saya. Teman wanita saya tidak pernah membuatnya dengan daging cincang, tetapi dengan kepingan ayam, yang juga mungkin. Saya juga suka laab dari Isan. Tidak kira ayam, daging lembu atau babi, asalkan ketumbar digantikan dengan pudina. Saya rasa terdapat ramai pelancong di sekitar yang juga akan menghargainya.
Ghai paloh, dan laab ghai..
10 teratas ialah. Tak cukup 🙂
Bagi saya, Pad see ew dan Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Bermaksud selasih goreng. Tiada siapa yang faham apa yang anda mahu makan.
Dalam foto saya lihat: Muh pad bai khapao, kai dow. Semua orang faham itu. Boleh juga digunakan sebagai ganti Muh Gai, bermaksud ayam atau Nua bermaksud daging lembu.
Kai dow, telur goreng macam bintang.
Tambahan pula, apakah itu Kalampi? Itulah kobis. Dan Kalampi Dow? Mereka adalah ??? Anda menekanya: pucuk Brussels. Tersedia secara meluas pada masa ini. Makan Thai dengan Nam Prik.
Pa Kapong ialah siakap. Dan Ayah Samlee? Samlee, kami tahu itu bulu kapas. Betul-betul Cotton wool Fish. Lebih mahal daripada hinggap. Lebih baik sedikit. Dan apa itu: Nueng Manau, salah satu ikan yang dikukus dengan limau.
SEDAP!
Dan….Kung Mangkorn? Ya udang galah. Saya akan membuat beberapa lagi untuk seluruh keluarga Thai pada hari lahir saya.
Dan Puh Alaska? udang galah Alaska yang agung. Untuk dijual di Thailand di Makro. Pasti berbaloi untuk mencuba lagi!