Beberapa fakta menarik tentang Som Tam
Som tam, lebih daripada salad Thai, membawa sejarah yang kaya dan rahsia tersembunyi. Berasal dari Laos dan digemari di Thailand, hidangan ini mendedahkan kisah pertukaran budaya, penyesuaian tempatan dan juga manfaat kesihatan. Daripada jenis yang tidak diketahui kepada faedah saintifiknya, som tam ialah perjalanan kulinari yang menunggu untuk diterokai.
Makanan dari Isaan – Timur Laut Thailand
Masakan Isan dari Timur Laut Thailand kurang dikenali, tetapi ia boleh dipanggil istimewa. Hidangan dari Isaan selalunya lebih tajam daripada masakan Thai yang lain kerana penambahan lada cili yang banyak. Dengan menggunakan kurang cili lada, ia juga baik untuk dimakan untuk pelancong.
Hidangan jalanan Thai yang popular ialah Som Tam. Walaupun ia telah ditiup dari Isan, semakin ramai penduduk kota juga menerima hidangan itu. Som Tam ialah salad betik pedas dan segar yang lazat.
Salad betik – Som Tam (video)
Hidangan popular dari Isaan: Som Tam juga terasa lazat semasa hari musim panas di Belanda. Som Tam ialah salad betik pedas dan segar yang lazat.
Som Tam dengan Tilapia (video)
Video ini berbeza daripada yang anda jangkakan dan oleh itu anda mesti menontonnya. Ia adalah mengenai penyediaan Som Tam, tetapi juruvideo telah membuat sejenis dokumentari mengenainya. Gambar-gambar itu cantik.
