Yam Kai Dao ialah salad telur pedas segar dalam gaya Thai. Telur yang sebenarnya digoreng dan bukannya digoreng, kemudian dipotong-potong, dicampur dengan tomato, bawang dan daun saderi. Keseluruhan ini diperisakan dengan sos ikan, jus limau nipis, bawang putih dan lada. Anda boleh menghidangkan salad dengan nasi.
Telur dadar gaya Thai (Khai Jiao)
Sedap sangatkah telur dadar yang ringkas? Semestinya omelet ala Thai, rangup dan berperisa. Di Thailand, pesan Khai Jiao dengan sedikit nasi dan perut anda akan kenyang dengan cepat dan murah.
Masakan Thai: Telur dengan Sos Tamarind – Kai Luk Koey atau Kai Luk Keuy (Telur Menantu)
Hidangan Thai lazat yang biasanya anda tidak boleh pesan di restoran Thai Belanda ialah 'Telur Rebus Goreng dengan Sos Tamarind', atau Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). Ini adalah telur rebus yang kemudian digoreng.
Petani akan mengekalkan harga semasa telur kebangsaan 3,50 baht setiap satu, walaupun kos meningkat. Petani kini berharap untuk meningkatkan jualan dan penggunaan telur apabila penggal persekolahan baharu bermula dan pemansuhan sekatan baru-baru ini semasa wabak itu.
Paskah: Beginilah cara anda memasak telur yang sempurna!
Hujung minggu Paskah telah tiba dan kami akan makan makanan lazat sekali lagi pada Paskah. Sudah tentu, itu juga termasuk telur yang lazat. Semua orang boleh merebus telur kan? Baiklah, tidak, tetapi dengan petua berikut anda boleh memasak telur yang sempurna mulai sekarang.
Telur untuk wang anda
Tiada tempat di dunia saya pernah melihat lebih banyak telur daripada di Thailand. Lori penuh, kedai penuh dan pasar penuh sesak. Bukan bungkusan pengap dengan 6 atau maksimum 10 telur. Tidak, anda membeli telur di Thailand setiap dulang.
Soalan pembaca: Adakah telur menyembuhkan luka?
Adakah makan telur menyumbang kepada penyembuhan luka yang meradang seperti yang didakwa oleh doktor Thai saya yang merawat?
Telur coklat atau putih?
Minggu ini siaran TV Belanda yang bagus di BVN tentang telur telah ditayangkan. Ternyata Belanda memilih secara beramai-ramai untuk telur perang, manakala telur putih hampir lima sen euro lebih murah dan rasa yang sama seperti telur perang. Kedua-duanya juga merupakan telur jarak jauh, tetapi pengguna masih memilih telur coklat.
Orang Thai menimbun telur kerana krisis korona
Harga telur di Thailand telah meningkat dengan mendadak sekarang kerana orang Thai telah mula menyorok, terdapat ancaman kekurangan telur sekarang kerana suhu musim panas yang lebih tinggi bermakna ayam kurang produktif.
Kecurian telur penyu di pantai Phangna
Telur penyu yang jarang ditemui, dipercayai milik penyu belimbing itu, dicuri dari sebuah pantai di wilayah selatan Phangna.
Adakah sesiapa tahu di mana anda boleh membeli pullet yang hanya bertelur? Kira-kira 50 untuk mempelajarinya. Adakah mungkin ada sedikit panduan yang diharapkan? Mereka diminta di wilayah Nakhon Phanom, tetapi kami juga boleh mengambilnya di tempat lain di Isaan. Adakah kita perlu menghantar atau mengambilnya? Dan ayam tua? Dan makanan ayam/anak ayam: ia mestilah makanan yang baik tetapi tidak terlalu mahal?
Membawa telur yang disenyawakan ke Belgium?
Saya mempunyai seorang kawan di Belgium yang memelihara semua jenis ayam dan ayam jantan eksotik dari seluruh dunia. Dia mempunyai, seolah-olah, zoo berwarna sebenar 'ayam'. Sekarang dia minta saya bawa telur baja dari Thailand.
Sejak kebelakangan ini, berita di Belanda telah didominasi oleh skandal telur. Telur dari pelbagai ladang, yang boleh dikenali dengan kod telur, dikatakan mengandungi kepekatan racun yang sedikit terlalu tinggi terhadap kutu ayam. Adakah sesiapa tahu tentang keselamatan makanan di Thailand, terutamanya telur? Saya kerap bercuti ke Thailand dan saya suka berbuka dengan ketuk telur.
Telur burung unta di Thailand
Dua rakan Belanda di Pattaya menerima e-mel daripada seorang kenalan bertanyakan sama ada burung unta tinggal di Thailand dan jika ya, sama ada telur burung unta tersebut dicelup.
telur dadar? Pemandu kehilangan muatan telurnya
Cukup kerap di blog ini kita membaca tentang kemalangan jalan raya dengan akibat yang paling mengerikan. Kali ini, bagaimanapun, kemalangan, yang masih meletakkan senyuman di wajah anda.
Pengeluaran telur di Thailand
Thailand mahu menyedarkan orang ramai tentang sisi sihat telur supaya pengambilan telur akan meningkat. Matlamatnya adalah untuk meningkatkan penggunaan daripada kira-kira 200 telur seorang kepada 300 telur setahun, yang akan dicapai pada tahun-tahun akan datang.
Hari Telur Sedunia di Thailand
Hari Telur Sedunia telah dianjurkan di beberapa negara selama beberapa tahun dan Thailand melakukannya buat kali pertama tahun ini.