Beras Thai tiada peluang di pasaran dunia; melainkan…..
Beras Thai tidak mempunyai peluang di pasaran dunia untuk 10 tahun akan datang melainkan kos pengeluaran dikurangkan dengan menggunakan kurang baja atau pemberian subsidi 20 peratus ke atas kos tersebut.
Sejak 2004, kos pengeluaran telah meningkat daripada 4.835 baht setiap rai kepada 10.685 baht akibatnya beras Thai menjadi terlalu mahal dan bahagian beras Thai di pasaran dunia telah jatuh daripada 13 kepada 8 peratus. Produktiviti kekal terperangkap pada 450 kilo serai pada masa itu, manakala Vietnam berjaya meningkatkannya kepada 1.200 kilo serai.
Gambar suram ini dilukis oleh Pusat Kajian Perdagangan Antarabangsa Universiti Dewan Perniagaan Thai dalam satu laporan, yang memerlukan pelarasan menyeluruh proses pengeluaran.
Perubahan diperlukan dalam bidang kaedah pertanian, kawasan pertanian, varieti padi dan bekalan air. Tanpa perubahan ini, pusat kajian itu menjangkakan daya saing dan nilai eksport Thailand akan terus menurun.
Tahun ini menyaksikan sedikit sinar harapan kerana negara sedang pesat menyingkirkan stok beras sebanyak 15 hingga 18 juta beras sekam yang dibina oleh kerajaan terdahulu selama dua tahun. Akibatnya, harga beras Thai kini menghampiri Vietnam. Sepanjang dekad yang lalu, beras Thai telah menelan kos purata $100 hingga $200 lebih tinggi daripada pesaing seperti Vietnam.
Nipon Poapongsakorn, seorang felo di Institut Penyelidikan Pembangunan Thailand, menyokong penyelidikan pasaran. “Itu keutamaan. Kemudian kita boleh mengenal pasti jenis beras yang dicari oleh pembeli dan bagaimana keseluruhan rantaian pengeluaran dan bekalan boleh diperbaiki. Ia juga jelas bahawa kriteria kualiti mesti ditetapkan.'
Dalam tempoh tujuh bulan pertama tahun ini, Thailand mengeksport 5,62 juta tan beras, peningkatan tahunan sebanyak 55 peratus.
(Sumber: Bangkok Post, 24 Sept. 2014)
foto: Seorang petani padi di Kong Krailat, Sukothai, sedang mempercepatkan menuainya selepas Sungai Yom melimpahi tebingnya.
Walaupun harganya tinggi, saya kebanyakannya mencari beras Thai di pasar raya Belanda (Timur). Beli 2 beg beras Thai semalam, beras Jasmine/Pandan, harganya (tawaran) € 6,50 untuk beg 10 lbs. nasi sedap!
Ada apa dengan tokoh-tokoh tersebut dalam Bangkok Post? Kos pengeluaran lebih 10.000 baht setiap rai (!), menghasilkan kira-kira 500 kilo setiap rai, di pasaran dunia yang menghasilkan kira-kira 7.000 baht, itu kerugian 3.000 baht! Jadi kos pengeluaran itu tidak betul.
Anak saya memajak sebidang tanah padi seluas 6 rai, kini, selepas penyiraman, dua kali tuaian setahun. Hasil setiap tuaian kira-kira 40.000 baht, satu pertiga adalah untuknya, dua pertiga diberikan kepada penyewa, dan penyewa mengatakan bahawa kira-kira separuh daripada bahagiannya adalah kos pengeluaran, iaitu 2.000 baht setiap rai. Ini adalah nombor purata dan realistik.
@ Tino Kuis Mencari beberapa angka untuk menambah.
Berapakah kos pengeluaran yang ditanggung setiap rai secara purata?
Menurut artikel 'Pesawah termiskin di Asean', kos pengeluaran di Thailand secara purata 139 peratus lebih tinggi daripada di Vietnam dan 37 peratus lebih tinggi daripada di Myanmar. (Sumber: Bangkok Post, 26 Februari 2014)
Berapakah kos yang ditanggung oleh seorang petani setiap rai secara purata? Apa yang mereka terdiri daripada?
Kos pengeluaran setiap rai ialah 4.982 baht. Daripada jumlah ini, 16 hingga 18 peratus dibelanjakan untuk baja kimia. (Sumber: Kajian Akhir Tahun, Bangkok Post, 2 Januari 2013)
Sumber lain menyebut jumlah 8.000 hingga 10.000 baht.
Berapakah purata pendapatan yang diperolehi setiap rai?
Pendapatan seorang 'petani terkemuka Thai' ialah 1.556 baht setiap rai, berbanding 3.180 baht di Vietnam dan 3.484 baht di Myanmar. Padi dituai tiga kali setahun di Vietnam, dua kali di Thailand dan Myanmar. (Sumber: Bangkok Post, 26 Februari 2014)
[Saya rasa ia tidak betul. Di Thailand, kawasan tanpa pengairan menuai hanya sekali setahun.]
Berapakah purata beras yang dihasilkan oleh rai?
Nombor yang berbeza: 450 kilo, 424, 680, dan seterusnya
Menurut laporan Jabatan Pertanian AS Oktober 2012, purata hasil setiap rai pada musim 2012-2013 dianggarkan 459 kilo setiap rai, jauh lebih rendah daripada 904 kilo Vietnam. Jumlah itu kira-kira sepadan dengan purata 445 kilo di Laos dan 424 kilogram di Myanmar, dua negara di mana penanaman padi adalah primitif berbanding Thailand. Vietnam memberi banyak perhatian kepada ketersediaan pelbagai jenis beras. (Sumber: Kajian Akhir Tahun, Bangkok Post, 2 Januari 2013)
@ Tino, saya dapat melihat bahawa anak anda pintar dan dengan tidak melakukan apa-apa di tanah itu dia mendapat pendapatan yang sama seperti orang yang mengusahakannya.
Dia dan anda telah dianugerahkan, dengan cara itu, kami mempunyai 30 rai di sini dan ini disewakan pada 1000 mandian setahun, mari kita bercakap mengenainya!
Isteri saya memiliki beberapa sawah rai di lembah mae nam nan. Semuanya mudah diakses dengan pengangkutan darat, terletak di jalan berturap atau di sekitarnya. Semuanya dengan pengairan, supaya penuaian boleh dilakukan tiga kali setahun. Kebolehcapaian (juga pada musim hujan) dan pengairan adalah faktor penentu utama untuk sawah.
Sehingga beberapa tahun yang lalu kami menyewakan ladang. Harga sewa setiap rai dan setiap tuaian ialah 1000 mandi. Pada asas tahunan, pendapatan sewa berjumlah 3000 baht untuk plot dengan pengairan yang terletak di sebelah atau berhampiran jalan berturap.
Kami tidak menyewa selama 2 tahun yang lalu. Sebuah keluarga yang mesra dari kampung sejak itu telah melakukan sebahagian besar kerja di tanah isteri saya dan hasil bersih dikongsi 50/50. Kos pengeluaran lain dikongsi 50/50 antara kedua-dua keluarga.
Keluarga yang berkawan mengusahakan tanah dengan penanam motosikal mereka, membaja (sebahagiannya organik intensif buruh, sebahagiannya secara kimia), menyediakan benih dan/atau bahan penanaman, menjaga pengurusan paras air dan menjaga racun perosak. Hampir secara eksklusif racun serangga dan racun kulat. Penanaman padi hampir tidak memerlukan racun herba, dengan syarat pengurusan aras air adalah optimum. Isteri saya membeli pemotong berus tahun lepas untuk pengurusan ambang di sekitar ladang. Slug yang menyebabkan banyak kerosakan tanaman biasanya dikumpulkan dengan tangan oleh kedua-dua keluarga. Mereka dimakan sebagai varian Thai pedas dari escargot Perancis. Jika penguasaan siput di ladang menjadi terlalu hebat, kimia terlibat. Ikan, kebanyakannya Pla Chon (snakehead) juga ditangkap di sawah oleh kedua-dua keluarga. Pla Chon juga amat saya hargai.
Penuaian dilakukan tanpa bayaran oleh kontraktor dengan pemetik padi.
Satu rai menghasilkan 600 hingga 620 kilo beras setiap tuaian. Tuai terakhir pada 6 mandi sekilo. Sebelum program sokongan beras disekat, ia adalah 15 baht sekilo. Langsung untuk petani yang mengeluarkan sendiri, bukan untuk perantara dan kilang padi.
Rai di mana padi yang sangat cekap ditanam pada masa ini menghasilkan antara 3600 dan 3720 baht setiap tuaian. Sedikit kesilapan dan sedikit kemunduran bermakna hasil adalah jauh lebih rendah.
Dan pakar petani padi Bangkok Post mendakwa dalam Tinjauan Akhir Tahun mereka bahawa kos pengeluaran setiap rai (setiap tanaman? atau setahun?) ialah 4.982 baht.
Di kampung-kampung luar bandar Thailand, semua orang sudah lama mengetahuinya: Mereka tidak menutup Bangkok. Mereka baru sahaja mendorong kawasan pedalaman Thailand kembali ke dalam kemiskinan semula.
Dan terutamanya menonton dan mendengar dengan teliti ceramah "Membawa kebahagiaan kepada rakyat" oleh El Generalissimo op den thorathat.