Soalan pembaca: Adakah terdapat kedai roti Belanda di Bangkok?

Dengan Mesej yang Dihantar
Geplaatst masuk Soalan pembaca
Tags:
25 Mei 2015

Pembaca yang dihormati,

Bolehkah seseorang memberitahu saya jika terdapat kedai roti Belanda di Bangkok? Teman wanita Thai saya suka sandwic wholemeal Belanda
tetapi tidak boleh mendapatkannya di kampung halamannya di Samut Sakhon.

Saya rasa roti perang sukar diperoleh di Thailand.

Dengan salam yang tulus,

Lupus

11 jawapan kepada "Soalan pembaca: Adakah terdapat kedai roti Belanda di Bangkok?"

  1. Marcel berkata pada

    Saya tidak berani mengatakan tukang roti Belanda. Terdapat kedai roti yang sangat baik di medan selera Siam Paragon, dengan roti tepung penuh yang hampir sama dengan kami.

  2. Cee berkata pada

    Atau mesin roti dan membakar sendiri, adalah sempurna.

    Semoga berjaya Cees

  3. erik berkata pada

    Mereka juga mempunyai roti coklat yang baik di FOODLAND, tetapi anda perlu ke sana lebih awal, kerana kemudian mereka cepat habis dijual.

  4. pengkomputeran berkata pada

    Ya, ada seorang di belakang kaosanroad, lelaki itu berasal dari Utrecht, dan berkahwin dengan orang Thai.
    Dia mempunyai sandwic dan piza buatan sendiri.
    Apabila anda masuk ke soi di mana Kawin Place Guesthouse juga terletak, anda membelok ke kanan dan berjalan kira-kira 300 meter dan anda sudah boleh menghidu bau roti. Ia adalah tempat yang tenang dan duduk di luar di halaman

    pengkomputeran

    • Gringo berkata pada

      akan membantu jika anda boleh memberitahu saya nama kedai roti ini dengan kemungkinan alamat yang lebih tepat!

      • pengkomputeran berkata pada

        Saya tidak pernah memberi perhatian kepada nama itu, saya memasukkannya secara tidak sengaja. Aku tengok kat google earth tapi nama soi pun tak ditunjukkan
        maaf tetapi saya tidak ingat

  5. Ashwin berkata pada

    Bukan kedai roti belanda, tapi roti yang sedap dan pelbagai jenis. di ruang bawah tanah pusat beli-belah Central Rama9 (sudut Rama 9 dan jalan ke Ratchada) berhampiran pasar raya Tops. MRT (kereta bawah tanah) berhenti di pusat membeli-belah.

  6. Peter@ berkata pada

    Di Tops mereka juga menjual roti coklat yang lazat.

  7. Unclewin berkata pada

    Kepada Cees,

    Katakan anda membawa pembuat roti ke Thailand, di manakah anda mendapatkan bahan-bahan di pasaran Thai tempatan?
    Tak pernah nampak sebungkus tepung gandum.

  8. paru-paru addie berkata pada

    Saya cepat bosan dengan roti "7/11". Tempat saya tinggal tidak ada roti lain untuk dijual, kecuali 45km jauhnya di Chumphon. Jadi saya membeli mesin roti di Thailand, berharga 10.000THB, yang bagus, tidak comot dan saya SANGAT berpuas hati dengannya. Anda tidak perlu membawanya bersama anda dari negara asal anda kerana ia dijual di kedai elektrik yang lebih besar di sini, jika mereka tidak memilikinya, mereka akan memesannya. Tambah pilihan anda sendiri campuran tepung, garam, gula, lemak, yis, air dan 4 jam kemudian anda mempunyai sandwic yang sempurna. Anda juga boleh menambah kismis, buah-buahan…. tambah, sedozen program tersedia!

    Membeli bahan-bahan tidak ada masalah di Thailand:
    Makro dan Lotus: tepung putih (65THB/kg) dan yis segera
    Bekalan Makanan : tepung gandum

    Terdapat beberapa pembekal bahan bakeri di mana anda boleh memesan melalui internet dan menghantarnya ke rumah anda melalui pos. Hanya google "bahan bakeri di Thailand" dan anda akan menemuinya: Anima International Bangkok, antara lain. Terdapat juga pembekal besar di Chiang Mai, Koh Samui ( Lamai 100m melepasi pos ) dan di mana anda boleh memesan semuanya melalui internet.

    Sedap, apa yang mengalahkan sandwic yang baru dibakar pada waktu pagi?

    Addie paru-paru

  9. Martin berkata pada

    Semalam saya membakar roti asam gandum yang lazat sebanyak 3 kg. Saya mungkin satu-satunya di Thailand yang menggunakan resipi itu? Bagi yang sanggup menyingsing lengan, resepinya ikut di bawah.
    1kg tepung gandum {atau variasi ketersediaan atau keutamaan: 300gr pumpernickel-700 gr. volk.m.,atau lantai rai gelap, dedak(kuman gandum)}
    100 gr oat, 100 gr gandum, 100 gr barli, 100 gr rai Bahan-bahan ini tidak selalu tersedia. untuk oat, anda juga boleh menggunakan kepingan oat (Puncak), Bijirin gandum dari Australia selalunya boleh didapati secara borong untuk kedai roti, serta pelbagai jenis tepung. Setiap bandar mempunyai satu atau lebih daripada perkara tersebut.
    4 sudu besar biji rami
    2 sudu besar bijan
    2 sudu besar biji bunga matahari
    2 sudu besar sirap (jika ada?), atau 1 sudu besar madu.
    Sudu kopi garam
    2 biji telur
    750 cc air suam
    Akhir (asam) 250 gram. Anda perlu sedikit untuk asam. anda boleh mencipta diri anda pada kali pertama. Masukkan sedikit tepung ke dalam mangkuk, masukkan sedikit air dan kacau. Biarkan ia berdiri di tempat yang hangat selama 1 hari, ulangi ini beberapa kali (tambah tepung) dan selepas beberapa hari anda mempunyai doh masam. anda boleh simpan di dalam peti ais dan biarkan ia cair 1 hari sebelum digunakan dan tambah sedikit tepung dan air dan kacau rata, tambah oksigen yang diperlukan untuk perkembangan bakteria asid.

    Masukkan loyang roti ke dalam ketuhar, 50 darjah dan masukkan sedikit mentega untuk mencairkannya.
    Didihkan bijirin yang baru ditutup dengan air dan teruskan masak perlahan-lahan selama kira-kira 15 minit. semua air kemudiannya harus berada dalam butiran. Anda sudah boleh menambah garam ke dalam bijirin, rasa garam kemudian dalam bijirin dan tidak melambatkan penapaian doh roti. Biarkan ia sejuk seketika.
    Campurkan tepung dengan biji bijan, biji rami, biji bunga matahari dan mungkin kepingan oatmeal. bancuhan kering adalah mudah!
    Masukkan butiran, gaul rata dengan sudu besar yang kukuh dalam mangkuk besar.
    Buat perigi dalam doh, masukkan hujung, telur dan sedikit air suam, gaul rata lagi dengan senduk besar, tambah sedikit air setiap kali sehingga doh bertukar menjadi pes pejal.
    Keluarkan loyang roti dari oven dan sapu mentega cair ke dalam loyang.
    Sekarang ambil hujung baru kira-kira 250 gr (untuk 1,5 kg roti) dan isi tin roti dengan doh, sehingga kira-kira 2,5 cm di bawah tepi.
    Biarkan doh mengembang, kira-kira 6 jam, juga boleh menjadi lebih lama atau lebih pendek bergantung kepada sama ada roti telah mengembang, di tempat yang hangat, idealnya 29 darjah Celsius, gunakan baki haba ketuhar jika perlu.
    Masa membakar adalah, bergantung pada kuantiti atau saiz roti, 1 jam, 165 gr. Celsius atau lebih sedikit. Jika anda membakar terlalu lama atau suhu terlalu tinggi, roti akan menjadi terlalu keras dan terlalu kering.
    Keluarkan roti dari acuan dan biarkan ia kering selama 15 minit dalam ketuhar yang masih hangat.

    Makin kembang roti makin gebu. Untuk memotong roti anda memerlukan pisau roti bergerigi tajam. Memotong menggunakan tangan memerlukan sedikit usaha untuk mendapatkan perasaan yang betul. Ini juga boleh dilakukan dengan mesin pemotong yang "kukuh".

    Jika anda memihak kepada roti yang lebih ringan, anda boleh menambah lebih sedikit bijirin, dan/atau menambah 250 g tepung putih setiap kg tepung.
    Jika anda lebih suka bijirin yang lebih keras dalam roti, masak bijirin sedikit lebih pendek, atau lebih lama untuk bijirin yang lembut.
    Variasi mengikut keutamaan: tambah kismis, atau kacang atau tambah 2 bawang besar, cincang kecil dan daging segar atau masak, 200 g setiap kg tepung, hmmm!
    Lihat juga di internet untuk membakar roti sendiri untuk variasi lain.Maklumlah resepi di atas lebih kurang unik!
    Jika anda berminat dengan terjemahan Thai resipi ini, sila hubungi +66870522818.

    Semoga berjaya!

    Semoga berjaya


Tinggalkan komen

Thailandblog.nl menggunakan kuki

Laman web kami berfungsi dengan baik terima kasih kepada kuki. Dengan cara ini kami boleh mengingati tetapan anda, menjadikan anda tawaran peribadi dan anda membantu kami meningkatkan kualiti tapak web. Baca lebih lanjut

Ya, saya mahukan laman web yang bagus