Selamat datang ke Thailandblog.nl
Dengan 275.000 lawatan sebulan, Thailandblog ialah komuniti Thailand terbesar di Belanda dan Belgium.
Daftar untuk surat berita e-mel percuma kami dan kekal dimaklumkan!
Surat berita
Tetapan bahasa
Nilaikan Baht Thai
Menaja
Komen terkini
- Rudolf: Sebut Harga: Berapakah anggaran kos semasa membina rumah bagi setiap m². Itu hanya bergantung pada jenis keperluan yang anda penuhi
- Johnny B.G: Pada tahun 50-an-80-an/90-an, makanan yang ditanam secara berkala Belanda juga mengandungi racun namun terdapat 20% warga emas di Belanda dan itu juga berlaku di TH
- Johnny B.G: Jurubahasa mengasaskan dirinya pada beberapa sumber, tetapi sudah tentu ada lebih banyak lagi. Di Isaan sejak 50-60 tahun lalu r
- merompak: Secara purata saya tinggal di Thailand 6 hingga 8 bulan setahun dan menikmati makanan di sana setiap hari. Orang tidak akan pernah memberitahu saya
- Eric Kuypers: Robert, adakah anda tahu betapa besarnya Isaan? Sebut NL tiga kali, jadi masuk akal jika anda memberi sedikit arahan seperti pro
- RonnyLatYa: Ya, saya katakan bahawa Kanchanaburi hanyalah satu contoh dan anda boleh mengubahnya. Anda juga boleh melakukan ini pada halaman web itu sendiri dan kemudian lihat
- william-korat: Dalam tempoh kering garisan adalah di bawah Bangkok dan lebih rendah dan timur dari itu hingga tepat di atas Taman Negara Khao Yai biasanya kita
- Eric Kuypers: Jika anda menukar baris arahan, seperti https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, anda akan mendapat bandar atau wilayah yang berbeza. Tetapi anda
- Cornelis: Baiklah, GeertP, saya sama sekali bukan 'penyokong Brussels sprouts' atau penagih THE Red Brand, tetapi itu tidak bermakna saya tidak suka masakan Thai.
- Rudolf: Ia bergantung kepada apa yang anda cari di Thailand, tetapi sejujurnya anda tidak mempunyai banyak pilihan pada pendapat saya. Bandar-bandar besar semakin runtuh
- RonnyLatYa: Juga lihat ini. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Juga tatal ke bawah sedikit dan mereka juga akan memberi anda beberapa penjelasan
- Peter (penyunting): Saya juga menikmati makanan Thai dan ya, harganya sangat menarik. Tetapi ia hanya fakta bahawa petani Thai sukar dipercayai
- jack: Sebaik-baiknya pergi dalam tempoh November hingga Februari. Seseorang yang menghidap asma sama sekali tidak boleh datang ke sini dari bulan Mac hingga Mei
- GeertP: Ronald yang dihormati, saya sangat bersetuju dengan cerita anda, saya juga menikmati masakan Thai setiap hari dan walaupun selepas 45 tahun Thail
- Eric Kuypers: Wilma, udara buruk tidak ada di seluruh Thailand. Thailand adalah lebih daripada 12x Belanda! Ini adalah bandar-bandar besar (lalu lintas) dan beberapa
Menaja
Bangkok lagi
Menu
Tiba di Lapangan Terbang Bangkok
Fail
Topik
- latar belakang
- aktiviti
- advertorial
- agenda
- Soalan cukai
- Soalan Belgium
- Pemandangan
- Pelik
- Buddhisme
- Ulasan buku
- Tiang
- Krisis Corona
- budaya
- Diari
- dating
- Minggu ke
- Memberkaskan
- Untuk menyelam
- Ekonomi
- Satu hari dalam kehidupan…..
- Kepulauan
- Makanan dan minuman
- Peristiwa dan perayaan
- Pesta Belon
- Pesta Payung Bo Sang
- Lumba kerbau
- Pesta Bunga Chiang Mai
- tahun Baru Cina
- Parti Bulan Penuh
- Krismas
- Pesta Teratai – Gosok Bua
- Loy Krathong
- Pesta Bola Api Naga
- Sambutan malam tahun baru
- Phi ta khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Pesta roket – Bun Bang Fai
- Songkran – Tahun Baru Thai
- Pesta Bunga Api Pattaya
- Ekspatriat dan pesara
- AOW
- Insuran kereta
- Perbankan
- Cukai di Belanda
- cukai Thailand
- Kedutaan Belgium
- Pihak berkuasa cukai Belgium
- Bukti kehidupan
- DigiD
- Berhijrah
- Untuk menyewa rumah
- Beli sebuah rumah
- Dalam ingatan
- Penyata pendapatan
- raja
- Kos sara hidup
- kedutaan Belanda
- kerajaan Belanda
- Persatuan Belanda
- Berita
- Meninggal dunia
- pasport
- pencen
- Lesen memandu
- Pengagihan
- Pilihanraya
- Insurans secara amnya
- Visa
- Bekerja
- Hospital
- Insuran kesihatan
- flora dan fauna
- Foto minggu ini
- Gajet
- Wang dan kewangan
- Sejarah
- Kesihatan
- badan amal
- hotel
- Melihat rumah-rumah
- Sedang dihidupkan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Raja Bhumibol
- Tinggal di Thailand
- Penyerahan Pembaca
- Panggilan pembaca
- Petua pembaca
- Soalan pembaca
- Masyarakat
- pasaran
- Pelancongan perubatan
- Persekitaran
- Kehidupan malam
- Berita dari Belanda dan Belgium
- Berita dari Thailand
- Usahawan dan syarikat
- Pendidikan
- Penyelidikan
- Temui Thailand
- Opinie
- Luar biasa
- Untuk menyeru kepada tindakan
- Banjir 2011
- Banjir 2012
- Banjir 2013
- Banjir 2014
- Hibernate
- Politik
- Poll
- Kisah perjalanan
- Perjalanan
- Hubungan
- membeli-belah
- media sosial
- Spa & kesihatan
- Sukan
- Bandar
- Penyata minggu ini
- Pantai
- Taal
- Untuk jualan
- prosedur TEV
- Thailand secara amnya
- Thailand dengan kanak-kanak
- petua thailand
- Urutan Thai
- Pelancongan
- Keluar
- Mata wang – Baht Thai
- Daripada editor
- Harta benda
- Trafik dan pengangkutan
- Penginapan Pendek Visa
- Visa tinggal lama
- Soalan visa
- Tiket kapal terbang
- Soalan minggu ini
- Cuaca dan iklim
Menaja
Terjemahan penafian
Thailandblog menggunakan terjemahan mesin dalam pelbagai bahasa. Penggunaan maklumat yang diterjemahkan adalah atas risiko anda sendiri. Kami tidak bertanggungjawab atas kesilapan dalam terjemahan.
Baca penuh kami di sini penafian.
Royalti
© Hak Cipta Thailandblog 2024. Hak cipta terpelihara. Melainkan dinyatakan sebaliknya, semua hak untuk maklumat (teks, imej, bunyi, video, dll.) yang anda temui di tapak ini terletak pada Thailandblog.nl dan pengarangnya (blogger).
Pengambilalihan keseluruhan atau sebahagian, penempatan di tapak lain, pengeluaran semula dalam apa-apa cara lain dan/atau penggunaan komersil maklumat ini adalah tidak dibenarkan, melainkan kebenaran bertulis nyata telah diberikan oleh Thailandblog.
Memaut dan merujuk kepada halaman di laman web ini dibenarkan.
Laman Utama » Soalan pembaca » Soalan Pembaca: Apakah Palaa?
Soalan Pembaca: Apakah Palaa?
Pembaca yang dihormati,
Teman wanita saya sangat menyayangi Palaa. Menurutnya ia diperbuat daripada ikan. Baunya agak busuk. Saya pernah mencubanya sekali tetapi rasanya agak masin. Tidak istimewa sebenarnya. Bolehkah seseorang menerangkan kepada saya apa itu dan bagaimana ia dibuat?
Menurut teman wanita saya, keju Belanda juga sejenis Palaa, dia rasa baunya sama busuk. Betul ke?
Yang ikhlas,
Johan
ปลาร้า, plaa-ráa, ikan yang ditapai. Terutamanya popular di Isaan. Bandingkan dengan Swedish Surströmming.
http://thai-language.com/id/204864
Dieja: pla ra, ia adalah kata kunci di Google.
Juga digunakan sebagai garum dalam budaya makanan Empayar Rom.
Rob telah menjelaskan apa itu pla ra.
Saya akan lebih mengambil berat tentang risiko kesihatan memakannya.
Ikan yang digunakan untuk pla ra membawa parasit yang bertahan dalam penapaian.
Bilangan kes kanser hati di Isaan adalah 6 kali lebih tinggi daripada di Belanda.
Adakah ia juga digunakan dalam versi Som Tam?
Saya kadang-kadang makan som tam plara atau sebagainya.
Adalah memadai untuk merebus campuran Plaraa sekali selama beberapa minit dan kemudian biarkan ia ditapai sekurang-kurangnya 1 bulan untuk menghapuskan sebarang parasit. Koi Plaa (ikan mentah yang dicincang dengan herba yang diperlukan) menimbulkan risiko yang lebih besar daripada Pla Raa, yang secara saintifik dikaitkan dengan kanser hati. Bagaimanapun, menurut isteri saya (Thailand), hidangan ini sememangnya (dan sepatutnya) tidak digunakan lagi.
kanser hati menyebabkan pes ikan yang ditapai
Sos ikan busuk berbau seperti cirit-birit, cukup bagus dengan somtan, walaupun secubit yang sangat kecil
Terlepas peluang untuk kesilapan menaip: bintik kecil baja.
Saya hanya melihat risiko kesihatan pla ra.
Kita tahu bahawa kerap makan ikan mentah, tetapi juga Koi Pla, Pla Som dan Laab Pla, membawa risiko kanser saluran hempedu kerana kehadiran parasit. 25% daripada semua Isaners membawa parasit itu, najis kemudian mencemarkan air dan ikan. (Dulu, tandas sering digantung di atas kolam ikan). Hanya dengan banyak parasit dan bertahun-tahun kanser boleh berlaku, 6 kali lebih kerap di Isaan berbanding di tempat lain.
Walau bagaimanapun, pla ra yang ditapai dengan betul, iaitu lebih daripada 3 bulan, kelihatan selepas pemeriksaan tidak lagi mengandungi parasit. Walau bagaimanapun, terdapat juga pla ra yang kurang ditapai dengan baik dan agak segar yang boleh dimiliki oleh parasit. Jadi tanyalah.
Adakah masih terdapat kandungan garam dan tekanan darah:
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Saya fikir saya telah membaca sesuatu beberapa bulan yang lalu tentang kaedah penyediaan yang lebih baik dan lebih sihat berkaitan dengan parasit, tetapi saya tidak dapat menemuinya lagi. Saya mungkin salah.
Somtam Plara dengan ketam kecil, udang dan kepingan kacang tanah. Sama popular di Th sebagai oh dengan dan tiga tanpa + sandwic bapao dan hadiah dari bar snek
Tradisi Indonesia?
Saya rasa trassi diperbuat daripada udang.
Banyak yang telah dilaporkan tentang bahaya inovasi Barat seperti lemak trans dan sirap jagung, tetapi lebih sedikit yang telah ditulis tentang bahaya yang mengintai dalam beberapa hidangan paling popular di Asia, terutamanya di Thailand, yang mempunyai salah satu insiden saluran hempedu yang paling tinggi. kanser di dunia.
pelakunya? Parasit yang dikenali sebagai 'flukes hati' yang hidup dalam ikan air tawar digunakan untuk membuat masakan mentah Isaan seperti plaa som (ikan yang ditapai ditutup dengan inti beras panggang, bawang putih dan garam) dan larb plaa dib (salad ikan mentah pedas) atau Som tam ( dengan ketam air tawar mentah dan/atau udang). Walaupun terdapat program "pendidikan semula" tempatan yang menggalakkan penduduk tempatan menggoreng atau memasak khazanah hanyir mereka, ramai yang tidak suka meninggalkan tabiat lama, dengan alasan bahawa jika mereka telah bertahan selama ini, mereka pasti baik-baik saja. Malangnya, seperti yang dilaporkan oleh New York Times, pengumpulan parasit inilah yang membawa kepada kanser saluran hempedu, yang membunuh 70 orang sehari di Thailand.
Saya menganggap terdapat kesilapan dengan 70 nyawa setiap hari. Itu akan berjumlah lebih daripada 25.000 kematian setahun, yang lebih kurang sama dengan jumlah kematian jalan raya di Thailand.
Pendidikan semula tempatan ini nampaknya tidak dijalankan dengan begitu berkesan.
Sebentar tadi saya bercakap dengan orang Thai di kampung tentang bahaya ikan mentah, tetapi dia tidak pernah mendengar apa-apa mengenainya.
Seorang lelaki berumur kira-kira 40 tahun dengan pendidikan yang munasabah.
Saya juga meyakinkannya bahawa pil tidurnya (pergerakan tidak teratur) sama seperti ketagihan dadah yang dia lawan.
Dia kini telah berhenti mengambil ubat tidur, saya tidak pasti tentang ikan mentah.
Perbandingan yang baik, orang Thai mempunyai pla raa mereka dan kami mempunyai keju mereka. Betul sekali.
Setiap falangal yang merengek tentang pla raa berbau mesti menyedari bahawa dia sendiri berbau busuk apabila dia makan keju, bukan untuk orang Barat lain, tetapi untuk orang Asia.
Isteri saya membuatnya sendiri di Belanda dari ikan putih yang saya tangkap. Selepas ditapai kira-kira 8 bulan, ia dicampur dengan dedak padi dan dibiarkan untuk ditapai selama 3 bulan lagi. Dan sesungguhnya ia kemudian dibumbui dan dimasak. Dia sedar tentang risiko Pa laa yang tidak dimasak. By the way, ia adalah banyak (bau) kerja untuk membuat itu.