Penyerahan Pembaca: Meneroka masakan dunia di Bangkok

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Tahun baru telah bermula lagi dan bagi kebanyakan orang itu boleh menjadi alasan untuk melaksanakan azam yang baik. Berhenti merokok, kurangkan alkohol, lebihkan melawat keluarga, lebihkan bersenam, lebih baik kepada orang lain, lebih menghormati orang lain, kurangkan mengkritik orang lain, kurangkan tekanan, atau apa sahaja, kerana ada sesuatu untuk semua orang.

Azam Tahun Baru saya tidak begitu berdasarkan masa-masa tertentu dalam setahun, sebaliknya hasil daripada sebab-sebab dan haus dan lusuh yang kadangkala membuatkan anda terpaksa meninggalkan sesuatu atau menukar. De Mensch lemah dan saya adalah orang pertama yang mengakuinya apabila saya rasa saya menyusahkan diri sendiri yang tidak semestinya.

Pada 1 Januari, seorang kawan saya bertanya sama ada saya mempunyai niat atau rancangan yang baik untuk tahun ini. Perancangan yang baik sentiasa cukup, tetapi tiada niat..........sehingga saya melihat siaran Daily Cost oleh Jeroen Meus di TV pada waktu petang.
Mendidih di pergunungan bersalji, dia sibuk menyediakan fondue keju dan mulut saya segera berair. Bukan sahaja dengan saya tetapi juga dengan isteri saya, kerana kami pernah menikmatinya di Bangkok di Chesa di Sukhumvit 20.

Ia juga ketika ketika niat bersama melihat cahaya. Tahun ini sekurang-kurangnya 1-2 sebulan dalam perjalanan penemuan ke masakan dunia yang berpangkalan di Bangkok.

Carian mudah di Google menunjukkan terdapat 196 negara yang diiktiraf oleh Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu dan daripada jumlah ini, 79 mempunyai kedutaan di Bangkok. Kini ia tidak akan terpakai kepada setiap negara bahawa warganegara memulakan restoran di Bangkok dengan segera, tetapi dalam apa jua keadaan kami nampaknya ia boleh menjadi satu cabaran yang menarik.

Semua masakan dunia layak dengan syarat ia memenuhi bajet dan kemudian perasaan hati saya memberitahu saya berapa bajet pada hari tertentu, tetapi saya menganggarkan maksimum 1.000 baht setiap orang. Di samping itu, ia tidak semestinya makan malam penuh, makan tengah hari yang meluas atau perniagaan mewah, jadi kami membiarkannya datang kepada kami.

Afghanistan sudah menjadi sesuatu, jadi jika sesiapa tahu khemah asli Afghanistan, saya ingin mendengar tentangnya. Di Nonthaburi ada kedai, tetapi memilih dari satu sahaja belum menjadi pilihan untuk saya.

Perkara yang sama berlaku untuk restoran Argentina yang berpatutan. Kualiti memerlukan wang, tetapi sekeping daging sekurang-kurangnya 2.000 baht tidak boleh diterima oleh saya. Pada masa itu, sekeping daging rebusan lembut buatan sendiri sama manisnya dengan stik yang lembut.

Untuk dapur Arab, saya menjangkakan dapat menyeberangi senarai di sekitar Sukhumvit 3 dan saya boleh meneruskan dan seterusnya.

Sekiranya terdapat sebarang petua dan cadangan, saya berbesar hati menerimanya dan bagi yang berminat saya akan sekali-sekala melaporkan perkembangan projek ini.

Dan sekarang soalan saya kepada pembaca. Apakah niat baik anda?

Dihantar oleh Johnny BG