Puding coklat dan เงาะ

Selalunya dikatakan tiada musim di kawasan tropika. Mieke sudah pun menafikan idea itu dalam salah satu blognya. Saya berani mengatakan bahawa tidak ada lagi musim di Belanda. Saya tidak menggunakan cuaca sebagai kriteria, tetapi ketersediaan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Di Belanda, semuanya tersedia sepanjang tahun. Dengan pengecualian asparagus, saya ingin menambah, tetapi jika anda benar-benar mahu, anda juga boleh membelinya di suatu tempat pada Krismas.

Di pasar ini, hanya produk yang diambil dari pokok atau ladang pada hari itu untuk dijual, dan malang ayam, itik, cengkerik, tikus, lipas dan haiwan lain yang tidak bernasib baik untuk bertemu dengan penjual daging. Apabila tiba musim yang sesuai, semua orang pasar tiba-tiba mempunyai jenis buah atau sayur untuk dijual semula. Dan sudah tentu kita perlu mencubanya.

Beberapa hari ini terdapat เงาะ (sebutan: ngoh) atau rambutan di gerai di merata tempat; sejenis bola berbulu yang mudah dijual. Rupa-rupanya ia adalah makanan istimewa. Untuk 20 baht (55 sen) kami mendapat beg besar yang penuh.

Apabila kita pulang, saya akan belajar satu pada masa lapang saya. Tidak ada titik masuk, atau tempat yang logik untuk mula mengendalikan kes itu. Saya hanya akan meletakkan pisau kepadanya. Ini berlaku dengan mudah, selepas itu buah seperti laici kelihatan. Ini sangat mudah untuk dikeluarkan dari kulit berbulu. Jika saya hanya cuba mengupas rambutan seterusnya dengan jari saya, ia berfungsi tanpa sebarang masalah. Dan rasa adalah syurga; Saya lebih suka daripada laici. Sama seperti laici, rambutan tumbuh di atas pokok dari keluarga pokok sabun, tetapi tidak seperti rambutan, saya rasa saya kadang-kadang merasai sabun itu dengan laici.

Sudah tentu saya juga ingin memperkenalkan orang Thai kepada hidangan masakan Belanda. Bukan sepenuhnya tanpa kepentingan diri, Mieke telah membawa serbuk kastard dan koko dari pasar raya. Oleh kerana ketiadaan alat penimbang dan Buku Masakan Margriet, hari ini saya cuba membuat puding coklat-kopi menggunakan naluri saya. Itu hampir berjaya dengan baik: apabila ia selesai, saya menyedari bahawa saya telah melupakan kopi. Jadi ia menjadi puding coklat, sebahagian daripadanya pergi ke jiran Thai. Tertanya-tanya sama ada dia begitu bersemangat tentang masakan Belanda seperti kami tentang Thai. Kami tidak dapat mengetahui dengan pasti, kerana dia pastinya tidak akan mengatakannya secara terang-terangan jika dia tidak menyukainya.

Kerana saya ingin mengetahui nama Thai sebanyak mungkin, saya mencarinya dalam Terjemah: ช็อคโกแลตพุดดิ้ง. Jika anda melihatnya seperti ini, anda tidak boleh langsung menukarnya menjadi coklat, tetapi jika anda melakukannya tekan di sini dan kemudian klik pada ikon pembesar suara, bunyinya agak biasa.