Orang yang mengambil jumlah vitamin B6 yang agak besar berkemungkinan kurang mendapat penyakit Parkinson berbanding orang yang mempunyai sedikit vitamin B6 dalam diet mereka.
Ini adalah kesimpulan ahli epidemiologi China Liang Shen dari Universiti Teknologi Shandong daripada kajian meta yang mana beliau mengumpul dan menganalisis semula data daripada kajian yang diterbitkan sebelum ini ke dalam hubungan antara vitamin B6 dan penyakit Parkinson.
Penyakit Parkinson menyebabkan kekurangan neurotransmitter dopamin dalam otak. Sel-sel yang menghasilkan dopamin perlahan-lahan mati. Disebabkan kekurangan dopamin, kawalan pergerakan otot terjejas dan lengan dan kaki mula menggeletar. Pada masa yang sama, otot menjadi kaku, menjadikannya lebih sukar untuk memulakan pergerakan badan. Gejala pertama biasanya bermula antara umur 50 dan 70 tahun, dengan risiko paling besar antara 70 dan 80 tahun.
Gaya hidup dan Parkinson
Menurut penyelidik, terdapat kaitan antara gaya hidup dan Parkinson. Penyakit ini kurang kerap menyerang orang yang melakukan kerja fizikal berat dan pada atlet. Diet yang tinggi dalam lada dan lada juga melindungi, mungkin kerana ia mengandungi banyak capasaicin, anatabine dan nikotin. Dan kemudian terdapat vitamin B6. Pakar epidemiologi telah berulang kali menemui kesan perlindungan vitamin B6. Sebagai contoh, pada tahun 2010 ahli epidemiologi Jepun menerbitkan satu kajian kecil di mana mereka membandingkan diet beberapa ratus pesakit Parkinson dengan sekumpulan orang yang sihat. [Br J Nutr. 2010 Sep;104(5):757-64.] Orang Jepun mendapati bahawa pengambilan vitamin B6 yang agak tinggi mengurangkan risiko Parkinson.
Kajian meta
Liang Shen mengumpul lebih banyak kajian seperti kajian Jepun dan mengumpulkan data. Kajian tersebut juga melihat pengambilan folat, iaitu vitamin B12 dan Parkinson. Diet yang tinggi dalam vitamin tersebut tidak melindungi. Walau bagaimanapun, pengambilan vitamin B6 yang agak tinggi telah melindungi. Orang yang mengambil jumlah vitamin B6 yang agak besar mempunyai risiko Parkinson 35 peratus lebih rendah daripada orang yang mempunyai sedikit vitamin B6 dalam diet mereka.
Penyataan
Teori lama mengatakan bahawa folat, vitamin B6 dan B12 secara kolektif mengurangkan kepekatan homocysteine asid amino neurotoksik, sekali gus menghalang penyakit Parkinson. Keputusan kajian ini tidak mengesahkan teori itu dan mencadangkan bahawa vitamin B6 melindungi dengan cara yang berbeza.
Vitamin B6
Vitamin B6 (pyridoxine) adalah sebahagian daripada vitamin B kompleks. Vitamin B6 penting untuk ketahanan dan penghadaman. Ia juga memainkan peranan dalam pembentukan sel darah merah. Ia penting untuk bekalan tenaga. Vitamin B6 juga memastikan sistem saraf berfungsi dengan baik. Sumber vitamin B6 yang baik ialah daging, telur, ikan, produk bijirin, kentang dan kekacang.
Sumber: Ergogenics – nutrien. 2015 Ogos 27;7(9):7197-208.