Krep Thai dengan pisang dan coklat (video)
Jika anda mempunyai gigi manis seperti saya, anda pasti boleh mendapatkan nilai wang anda di Thailand. Apabila anda berjalan di jalan atau melawat pasar, anda akan menemui banyak juadah.
Krep pisang dan coklat Thai, juga dikenali sebagai "Roti Gluay", adalah hidangan lazat dan lazat yang mesti anda cuba apabila anda berada di Thailand. Pencuci mulut yang lazat ini menggabungkan kelembutan crêpes dengan kemanisan pisang dan rasa coklat yang kaya, menawarkan pengalaman rasa yang unik yang tidak akan anda lupakan.
Apakah krep Thai?
Krêpe Thai, atau "roti," ialah penkek nipis dan gebu yang dibuat daripada adunan mudah tepung, air, gula dan telur. Pancake ini selalunya diisi dengan bahan-bahan manis atau berperisa, menjadikannya sesuai untuk kedua-dua hidangan utama dan pencuci mulut.
Gabungan pisang dan coklat
Pisang dan coklat adalah gabungan klasik yang disukai dalam banyak pencuci mulut di seluruh dunia. Pisang Thai dan crêpes coklat menggunakan pisang masak, yang memberikan rasa manis semula jadi dan tekstur yang licin. Sos coklat atau coklat cair ditambah untuk sentuhan tambahan rasa yang kaya.
Kaedah penyediaan krep Thai dengan pisang dan coklat
Penyediaan pencuci mulut ini bermula dengan membakar roti. Adunan disapu nipis di atas griddle panas dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Hirisan pisang kemudian diletakkan di atas krep, selepas itu sos coklat dituangkan ke atasnya. Krêpe kemudiannya dilipat atau digulung dan kadangkala dibakar di atas dulang pembakar untuk memanaskan bahan dengan betul.
Variasi dan topping
Walaupun pisang dan coklat adalah inti yang popular, banyak variasi lain boleh dilakukan. Pertimbangkan, sebagai contoh, mangga, nanas, atau pilihan yang enak seperti ayam atau sayur-sayuran. Bagi topping, anda boleh bereksperimen dengan gula tepung, susu pekat, atau pun satu sudu ais krim.
Kadang-kadang saya memesan krep (lempeng pisang) seperti yang ditunjukkan dalam video di bawah. Ia sedap dan anda boleh memilih beberapa jenis topping termasuk jem atau taburan coklat. Sangat manis dan berkuasa tetapi lazat.
Krep dibuat untuk anda sementara anda menunggu dan berharga hanya 20 – 30 baht (kira-kira 50 sen). Cuba sekali sahaja.
Video: Krep Thai dengan pisang dan coklat
Tonton video di bawah:
Nampak sangat sedap, saya pasti akan mencubanya!
Juga dikenali sebagai roti, yang juga boleh didapati di NL melalui masakan Suriname.
Rotti adalah pancake Hindustan, yang ditawarkan di mana-mana di Thailand, kerana ramai Hindustan yang tinggal di sana. Ia datang dalam pelbagai jenis.
Perkara yang sama berlaku di Belanda: Ia dijual di banyak tempat oleh Hindustanis Suriname.
Ia pastinya bukan Khanom Bolaan Thai, yang terdapat berpuluh-puluh jenis. Boleh didapati di mana-mana.
Inflasi dan THB yang kukuh: harga pada masa ini 40 THB = EUR 1,20 / keping
Setakat yang saya bimbang, snek yang lazat, tetapi hanya dengan pisang, jadi tanpa topping (yang saya rasa terlalu manis). Nikmati segar dari pinggan, kerana ia rangup. Selepas masa yang singkat, doh akan menjadi agak keras.
Video ini dari 27 Januari 01. Di kawasan luar bandar, anda masih boleh membeli makanan istimewa ini dengan harga ฿2013, tetapi di daerah beli-belah di Bangkok, ia berharga ฿20 hari ini.
Sangat lazat, tetapi tiada apa-apa Thai mengenainya. Makan ini 20 tahun lalu di Jepun…