Apabila anda memikirkan makanan jalanan di Thailand, anda pasti memikirkan mi sup. Sebahagian besar penjaja makanan jalanan menjual mi sup yang terkenal di dunia. Terdapat pelbagai jenis mee sup, jadi kami membuat pilihan. Kami pasti mengesyorkan Kuay teow reua atau mi bot (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Kuay tiew rue ialah mi sup popular dari Thailand. "Kuay tiew" bermaksud "mi nasi" dalam bahasa Thai, manakala "rue" merujuk kepada gaya "di jalanan" sup ini. Ia adalah salah satu hidangan yang paling biasa di Thailand dan biasanya dijual oleh peniaga jalanan dan gerai makanan kecil.

Sup dibuat dengan merebus mi beras dalam sup daging (biasanya daging babi atau daging lembu), yang dibumbui dengan pelbagai herba dan rempah ratus. Selain mee, sup selalunya mengandungi bahan lain seperti bebola daging, daging babi, darah babi, bebola ikan, sayur-sayuran dan rempah ratus seperti ketumbar dan daun bawang.

Salah satu perkara yang membuatkan kuay tiew rue begitu istimewa ialah ia didatangkan dengan lauk dan perasa yang berbeza. Ini mungkin termasuk cili segar, limau nipis, sos ikan dan gula, yang boleh ditambah untuk menyesuaikan rasa sup mengikut keutamaan peribadi.

Jalan lengkap restoran mi bot

Bagi anda yang belum pernah makan Kuay tiew rue, sudah tiba masanya untuk mencuba salah satu makanan jalanan yang paling sedap - dan sangat murah. Hidangan ini sangat popular sehingga anda mempunyai seluruh jalan restoran mi bot di Monumen Kemenangan di Bangkok.

Kuay teow reua adalah sup hidangan gaya Thai, dengan rasa yang cukup kuat. Ia mengandungi kedua-dua daging babi dan daging lembu, serta kicap gelap, dadih kacang jeruk dan beberapa perasa lain, dan biasanya dihidangkan bersama bebola daging dan hati babi. Sup itu juga mengandungi lueat mu sot atau lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), yang dicampurkan dengan daging babi atau lembu. Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam mangkuk kecil.

Bahan-bahan lain mee bot ialah bawang putih, lobak, kayu manis, taugeh, pasli, morning glory dan beberapa kepingan cili Thai. Mee yang digunakan untuk mee bot adalah pelbagai: mi nasi nipis, mi telur, sen yai dan sen lek. Mee bot sering dihidangkan dengan selasih manis.

Video makanan jalanan di Thailand: Mi bot (Kuay Teow Reua)

Tonton video di sini:

Tiada ulasan boleh dilakukan.


Tinggalkan komen

Thailandblog.nl menggunakan kuki

Laman web kami berfungsi dengan baik terima kasih kepada kuki. Dengan cara ini kami boleh mengingati tetapan anda, menjadikan anda tawaran peribadi dan anda membantu kami meningkatkan kualiti tapak web. Baca lebih lanjut

Ya, saya mahukan laman web yang bagus