Restoran Le Bordeaux di Pattaya
Awal minggu ini saya menemui restoran Perancis baharu, Le Bordeaux, di Pattaya di Soi Day-Night 2, di belakang Tukcom di South Pattaya Road.
Discovered adalah perkataan yang dipilih dengan baik dalam cerita ini, kerana saya tidak tahu dan terjumpa lebih kurang secara tidak dijangka. Ia agak jauh dari Jalan Pattaya Selatan yang sentiasa sibuk, jadi anda perlu mencarinya.
Penemuan itu berlaku seperti ini: Saya terpaksa menjalankan tugas di kedai serbaneka IT Tukcom, pergi ke sana lewat (sekitar jam 9) dengan idea untuk pergi ke tempat makan berhampiran selepas itu. Walau bagaimanapun, kedai di Tukcom telah pun ditutup dan saya pergi mencari restoran Perancis lain yang pernah saya lihat sebelum ini. Saya memandu di kawasan kejiranan yang agak suram di belakang Tukcom dengan beberapa "kelab lelaki" dan tiba-tiba saya bersemuka dengan Le Bordeaux.
Anda boleh katakan permata untuk kejiranan, fasad dan pintu masuk yang indah dan dari luar saya sudah dapat melihat bahagian dalam yang bergaya. Meja yang diletakkan dengan indah dengan kerusi yang selesa dalam hiasan lukisan Perancis, bunga dan pencahayaan yang menarik, yang sudah menjanjikan malam yang indah. Saya boleh menambah "romantik" jika perlu, tetapi saya bersendirian.
Kebaruan restoran ini adalah relatif, kerana ia seolah-olah telah wujud sejak tahun 2005. Ia dijual sekali, tetapi baru-baru ini pemilik asal membelinya semula dan memulihkannya sepenuhnya menjadi sebuah restoran moden, tetapi pada asasnya Perancis. Ulasan yang saya baca kemudian menyatakan bahawa Le Bordeaux boleh dipanggil salah satu restoran Perancis terbaik di Pattaya. Ia mempunyai pelanggan tetap yang besar, antara lain, ekspatriat Perancis, yang menikmati masakan halus dan suasana santai. Saya berada di sana pada hari Isnin, tidak terlalu sibuk, tetapi semasa saya sedang makan, Maserati merah terang dengan nombor plat nombor 1 dari Bangkok berhenti. Seorang lelaki budiman, mungkin Perancis, boleh jadi playboy, keluar dengan cinta Thainya dan disambut mesra dan diiringi oleh kedua-dua pemiliknya.
Nah, makanan itu, kerana itulah tujuan saya datang. Le Bordeaux, seperti kebanyakan restoran di Perancis, mempunyai menu harian tetap 2 atau 4 hidangan dalam julat harga yang lebih rendah, kurang daripada 500 Baht. A la carte ia menawarkan hidangan pembuka sejuk dan panas, senarai panjang hidangan utama dengan ikan atau daging dan pilihan pencuci mulut yang akan membuatkan mulut anda berair semasa membaca. Tambah pada senarai wain Itali, Chile dan Perancis yang bagus dan pilihan untuk makan malam yang lengkap sememangnya tidak mudah.
Saya memilih sebagai permulaan carpaccio daging lembu yang disajikan dengan cantik, ditaburi keju parmesan dan selasih. Sebagai hidangan utama saya mengambil filet mignon, sederhana baik. Ini bermakna membakar selama 4 minit di kedua-dua belah, supaya masih ada jalur daging merah yang enak tetapi tidak terlalu besar di dalamnya. Ia dimasak dengan sempurna secukup rasa, pisau menembusinya dengan mudah, dan dagingnya yang lembut adalah berkat di lidah saya. Sudah tentu itu termasuk segelas wain, dua genap, di mana saya memilih wain merah Chile.
Saya biasanya meninggalkan pencuci mulut untuk apa itu, tetapi sangat menarik untuk membaca apa yang ada. Bagaimana pula dengan sorbet dalam pastri puff, dikelilingi oleh coklat dan sos Grand Marnier? Pastri ceri/coklat? Atau telur dadar Norway yang dibakar dengan Calvados? Saya tidak mengambil apa-apa, walaupun papan keju dengan keju Perancis sudah tentu tidak boleh mengalah.
Le Bordeaux, secara relatifnya, tidak terlalu murah. Ia bukan restoran "Charlie's" yang murah, tetapi hei, tidak mengapa untuk membelanjakan lebih sedikit wang daripada biasa untuk malam istimewa sekali-sekala. Untuk carpaccio, filet mignon, dua gelas wain dan air soda saya membayar sejumlah 960 Baht. Bukan harga yang perlu dibayar untuk makanan setiap hari, tetapi makan malam di Le Bordeaux sangat berbaloi.
Untuk mendapatkan maklumat lanjut (peta, menu, waktu buka), lihat laman web mereka yang dilaksanakan dengan baik: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com dan untuk mendapatkan mood, tonton video di bawah dari Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Ketahuilah untuk sekian lama, salah satu sebab saya pergi ke sana secara eksplisit adalah untuk steak tartare (américain préparé). Walaupun dengan kuning telur mentah perkara yang tidak kena di sana. Kentang goreng segar dan apa lagi yang anda mahukan? Syarikat yang menyenangkan mungkin, tetapi sudah tentu anda perlu membawanya sendiri.
Secara keseluruhan, harganya tidak terlalu buruk, dengan mengambil kira bahawa anda memang berada di restoran.
Selesai dengan keju Perancis dan satu lagi segelas merah dan terakhir sekali ialah Kopi Ireland. Dibuat mengikut peraturan seni. Bagi pemakan bajet, selalunya minuman yang menaikkan bil, tetapi apa yang anda mahu jika anda melepaskannya seketika…
Itulah yang saya rindukan di Phitsanulok dan nasib baik satu-satunya perkara. Jadi terima kasih atas petua kerana saya menggunakan Pattaya 3 hari setahun untuk bertemu kenalan dan untuk makan malam yang lazat dan saya belum tahu yang ini lagi. Tetapi jika ia separuh sedap seperti yang anda tulis, saya akan gembira. terima kasih
Sedap baca. Biasanya saya pergi ke Patrick, sebuah restoran Belgium yang, pada pendapat saya, sangat bagus dan berpatutan, tetapi saya juga akan mencuba yang ini.
Gringo yang dihormati, Saya boleh berharap dengan sekeping daging yang bagus yang anda tidak memesan dengan baik? Anda bercakap tentang satu lagi bahagian dalam merah yang bagus. Saya rasa anda maksudkan medium rare?
Tidak, Mathias, saya maksudkan sederhana baik. Saya telah menunjukkan masa membakar selama 4 minit.
Sila lihat pautan ini: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Anda melihat bahawa Colin de Jong, aka Elvis, di mana-mana.
Petua yang baik terima kasih pasti akan makan di sana x
Restoran Le Bordeaux telah wujud selama bertahun-tahun, sudah tentu lebih daripada 10 tahun, dan terdapat banyak lagi restoran yang bagus di kawasan itu.
Ia juga bukan kejiranan yang suram di belakang Tukcom, terdapat pangsapuri yang cantik untuk disewa di Mozaik. Selama bertahun-tahun, Hotel Flamingo menjadi tempat pertemuan orang Belanda sehingga Jaap, pengurus, mendengar daripada bos bahawa ia tidak lagi menguntungkan. Selama bertahun-tahun, syarikat Belanda datang untuk tinggal di sana.
Lihat juga hotel Siang dan Malam yang telah diubah suai sepenuhnya dan indah.
Nikmati hidangan anda
Rene
Juga sebuah restoran Perancis yang bagus.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak hujung soi 6 kemudian belok kanan; soi 9
Selamat menjamu selera
Saya telah datang ke restoran "Le Bordeaux" selama bertahun-tahun. Hanya di luar kesibukan dalam suasana yang hebat. Tetapi pastinya tidak seperti yang ditulis di atas dalam kejiranan yang suram. Pergi jumpa kawan-kawan ini tidak betul.
Makanannya sangat baik. Satu-satunya kelemahan adalah (ialah) jika anda ingin makan dengan orang Thai dan dia ingin memesan makanan Thai, ia akan dibeli di tempat lain dan oleh itu tidak disediakan sendiri (sehingga awal tahun 2013). Saya fikir ia sangat luar biasa untuk restoran yang begitu baik. Tetapi kualiti makanan yang "diterima" juga sangat baik. Masakan Perancis di Restaurant Le Bordeaux adalah hebat. Franky
Albert, kita akan makan enak. Bolehkah saya membuat perbandingan dengan 'Restoran Louis' kegemaran saya. Malangnya saya terpaksa menunggu sehingga April.
Orang dari masakan Perancis. Cuba le saint regis di pattaya kelas atas dan tidak mahal.
Anda bayangkan diri anda berada dalam Michelin * di Eropah.
Joseph dan Patrick,
Terima kasih atas petua, tetapi bolehkah anda menulis untuk pembaca di mana restoran ini terletak.
Di Pattaya nampaknya terlalu umum untuk mencari sesuatu.
terbaik
Tiada masalah, anda datang dari Treppasit di hujung ada T, belok kanan ke arah Pattaty.
sebelum ke bawah jambatan belok balik ke Thepprassit antara soi 7 dan 9 belok kiri ke restoran Mata Hari
Bananaas masih ada frirtkot di jalan ini, berhadapan dengan vila yang cantik dan restoran Lou de Prijck, semua wanita Thailand tahu lagunya di sini pattaya pattay ... sedap