Salad betik – Som Tam (video)

Isteri saya juga begitu, timun berbanding betik dan saya sebenarnya lebih suka dengan timun. Betik yang anda beli di toko ini selalunya keras.

Sedap somtam dengan betik, atau timun dengan lobak merah. Lebih-lebih lagi jika ia sedikit manis dan agak pedas. Saya melihatnya terutamanya sebagai snek atau snek untuk dinikmati bersama orang lain. Tetapi tidak (selalunya) mahu membeli betik yang terlalu mahal tidak ada kena mengena dengan 'jimat cermat Belanda' pada pendapat saya. Hanya bijak dengan wang dan menganggarkan sesuatu mengikut nilai dan keperluan. Thai pun boleh. Dari hari pertama cinta saya berada di Belanda, dia mendapati beberapa produk (import) agak mahal atau terlalu mahal. Jadi jika anda tidak mempunyai pendapatan yang besar, menonton wang itu hanya manusia.

Terdapat pelbagai jenis Som Tam.
Som Tam Thai adalah versi tidak pedas.
Di gerai makan anda boleh memilih apa yang anda mahu tambah atau tidak.

Saya akan menasihati menentang versi dengan pha laa (ikan yang ditapai).
Sesetengah versi mempunyai kumbang air hancur (mengdaa), yang secara peribadi saya tidak dapati segar juga.

Dan di Timur Laut (Isaan) ia dipanggil (kalau tidak silap saya) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
Saya tidak menemui terjemahan sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) sudah tentu onomatopoeia (onomatopoeia).
Jika saya salah, ia dengan kebenaran teman wanita saya dan saya disyorkan untuk pembetulan.

๊.