Kopi sudah siap… di Bangkok
Di Thailand, ia sudah ada di mana-mana dan di banyak tempat kopi mabuk. Walau bagaimanapun, ia nampaknya menjadi semakin popular jika anda melihat perkembangan bilangan kedai kopi - sebenarnya saya akan mengatakan kedai kopi di sini, tetapi ia selalunya mempunyai makna yang berbeza untuk orang Belanda.
Kedai kopi moden di Bangkok menawarkan lebih daripada sekadar ruang berhawa dingin, di mana anda boleh melarikan diri dari kepanasan kehidupan di ibu negara. Mereka adalah stesen pengisian manusia untuk mengisi semula diri anda, menikmati makanan ringan dan mengatur pemikiran anda. Kedai kopi juga berfungsi sebagai pejabat pengganti atau perpustakaan, tempat anda membaca kertas kerja atau membaca surat khabar, menerima pelanggan atau bersedia untuk peperiksaan.
Thailand ialah pengeluar kopi ke-18 terbesar di dunia dan sedang meningkatkan kedudukannya
Kedai kopi telah wujud selama ratusan tahun, pembukaan pertama yang diketahui pada 962 di Istanbul atau 1530 di Damsyik, bergantung kepada sumbernya. Konsep ini hanya tersebar melalui Eropah pada abad ke-17. Kedai kopi pertama di Eropah dibuka di Venice pada tahun 1645, diikuti oleh London pada tahun 1651, The Hague pada tahun 1654, Hamburg pada tahun 1677 dan Paris dan New York pada tahun 1689.
Brazil adalah pengeluar kopi terbesar di dunia, diikuti oleh Vietnam dan Colombia. Thailand menduduki tempat ke-18 dalam pembuatan dunia dan semakin meningkat dalam ranking itu. Dua jenis biji kopi yang paling biasa digunakan ialah robusta dengan 3,8% kafein dan arabika dengan 1,2% kafein, perisanya lebih disukai.
Di Bangkok, kualiti kopi tidak ada kaitan dengan harga. Anda sudah boleh minum kopi hebat dengan harga 25 baht di gerai jalanan, kacang dari Thailand Utara sama baiknya dengan yang diimport. Penyediaan, penyimpanan, pengisaran kacang, dan terutamanya kualiti air yang digunakan, yang mempengaruhi rasa secawan kopi yang enak.
Cafe de NorasinghaMajalah Brunch yang Bangkok Post membuat lawatan ke Bangkok untuk mencari kedai kopi yang lebih mewah, di mana anda boleh menikmati secawan kopi dalam suasana yang baik, mungkin dengan kek atau snek kecil, selalunya Wi-Fi percuma, terdapat muzik dan ketenangan untuk berehat seketika sejam atau lebih berlama-lama. Dalam artikel, 25 daripada pertubuhan ini diterangkan, diikuti oleh rangkaian Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World, antara lain. Saya telah membuat pilihan berikut:
Cafe de Norasingha
Ia dikatakan sebagai kafe pertama di Thailand. Tempat atmosfera dan gah di Istana Phaya Thai ini mempunyai perabot vintaj, siling tinggi dan harga yang rendah. Salah satu daripada beberapa pilihan di kawasan miskin kedai kopi di sekitar Monumen Kemenangan dan salah satu pilihan terbaik di bandar.
Kafe ini terletak di tempat yang pernah menjadi bilik penerimaan diraja semasa pemerintahan Raja Rama VI (1910-1925), dengan panel dinding, lukisan dinding siling dan lantai kayu. Kopinya sedap (latte 40 baht) dan pilihan hidangan ringan (sandwic 35 baht) adalah murah. Nostalgia, seni bina, kopi dan muzik yang sedap.
Jalan Ratchawithi di Hospital Phra Mongkut, Monumen Kemenangan BTS
Mille Crepe
Good Illy americano (65 baht) dan cappuccino (75 baht). Hiasannya sukar digambarkan, bergaya atau retro? Telefon lama, bingkai, lampu, TV dan tampalan kertas dinding pada dinding dan siling, tetapi ia adalah kesipian yang selesa. Crepes (95 baht) lebih seperti kepingan kek. Pilihan yang baik jika anda berada di kawasan itu, tetapi ia ditakluki oleh pelajar dari Satri Witthaya berdekatan selepas waktu sekolah.
105 Din So Road berhampiran Monumen Demokrasi
The Fabulous Bar and Dessert Cafe
Walaupun ia menghidangkan kopi Illy yang sama seperti tempat lain, ia masih kurang enak dengan sedikit pastri yang masam dan rapuh. Jika tidak, terletak di lorong di hujung Jalan Khao San berhampiran balai polis, tempat ini agak selesa dengan jazz yang mudah didengari sehingga tengah malam.
Jalan Khao San
Pepijat dan Lebah
Kafe boleh bermaksud bar, brasserie atau kedai makan. Bug & Bee mempunyai semuanya, kecuali muzik langsung. Creperie dengan pilihan vegetarian yang menarik. Menu yang agak kekok dan sukar untuk dibaca, hidangan (dan perkhidmatan) adalah hit dan miss, tetapi menang mata untuk pilihan keaslian dan vegetarian. Pai mangga (70 baht) atau salad epal (115 baht) adalah baik. Walaupun nama itu terdengar seperti pub Inggeris, ia adalah alamat yang baik untuk kopi.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 jam
Kopi
Ini adalah tempat yang berguna untuk berehat sambil membeli-belah. Di tempat yang sibuk di Siam Paragon, dengan banyak meja bersesak dengan ruang yang kecil, anda tidak seharusnya mengharapkan terlalu banyak privasi atau sunyi, tetapi ini masih merupakan salah satu pilihan terbaik untuk kopi di pusat membeli-belah. Cawangan di MBK juga menawarkan lebih banyak ruang.
Tingkat 4, Siam Paragon dan tingkat bawah MBK
Dosa manis
Pertubuhan ini menawarkan dua tingkat di mana anda boleh menikmati contohnya americano (50 baht), dengan hidangan pasta, pastri dan sosej dengan harga sekitar 100 baht. Ia adalah tempat yang tenang di atas Dataran Siam yang sibuk untuk minum kopi sebentar. Cetakan halus pada menu memberitahu anda untuk menghabiskan sekurang-kurangnya 50 baht sejam jika anda ingin bertahan. Dindingnya berwarna merah jambu, hiasannya sedikit feminin, udaranya sedikit apak, tetapi muziknya tidak rumit dan bagus.
432/9 Siam Square Soi 9
Kopi Elfin
Terdapat sesuatu untuk semua orang di sini, kerana kafe bertindak sebagai ruang komuniti, dengan pameran, kumpulan muzik tempatan dimainkan pada waktu malam dan pelajaran tango dan salsa pada hujung minggu. Mereka memanggang biji kopi itu sendiri. Harga pada menu adalah mesra, terutamanya tawaran makan tengah hari harian sebanyak 130 baht termasuk buah-buahan dan kopi
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit atau Nana
Coklat pahit
Santai lagi bergaya tanpa sedikit pun kesombongan. Teh americano atau Twinings (65 baht) sedap dan hidangan pasta (dari 150 baht) sangat baik. Sebuah oasis tenang di utara Soi Cowboy, dengan boleh dikatakan muzik kedai kopi terbaik (klasik, jazz, elektronik) di Bangkok. Sebenarnya mengejutkan, bahawa tempat ini tidak menikmati lebih populariti.
Asok Court, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT
Bianco Nero
Konsep Bianco Nero sebenarnya berkonsepkan "kafe coklat", seolah-olah titisan coklat menitis dari siling. Kopi Thailand utara (60 baht) sangat enak, tetapi pelbagai jenis susu coklat - daripada koko yang sangat manis hingga tulen, pahit - yang boleh anda pilih menjadikan tempat kafe ini unik.
Tingkat 2, Bangunan Opus, Thong Lor Soi 10
Sekali lagi, ini hanyalah pilihan dari banyak pilihan untuk minum kopi, untuk keseluruhan cerita yang anda pergi ke www.bangkokpost.com/
Saya tidak pernah pergi ke kebanyakan kedai kopi melainkan mereka mempunyai teres yang tersedia. Penyaman udara sebenarnya tidak diperlukan untuk saya, tetapi minum kopi tanpa cerut saya sememangnya tidak perlu.
Kopi yang sangat baik juga dihidangkan pada kopi sebenar. Di Siam Paragon anda mempunyai 2. Di Hua Hin anda juga mempunyai satu.
Rombongan sangat bagus untuk dilihat. Memberi suasana bersahaja. Juga wifi percuma.
Dengan kad istimewa yang boleh anda beli, anda mendapat pengurangan sebanyak 15% untuk semua jenis kopi. Ada lagi di pelbagai tempat, by the way
Ini adalah artikel yang sangat bagus (walaupun tidak lengkap) mengenai subjek yang sangat saya minati. Artikel ini terhad kepada minum kopi di Bangkok, tetapi saya tidak begitu berpegang pada itu...
Saya biasanya tinggal sekali setahun (semasa 3 bulan musim sejuk) di Asia, di mana satu bulan di Thailand. Saya telah melakukannya selama beberapa dekad sekarang.
Sebagai kekasih (saya hanya minum kopi hitam dengan kadang-kadang sedikit gula) anda tahu pada titik tertentu di mana kopi sebenar (baik) boleh diperolehi.
Thailand mempunyai beberapa rangkaian kopi yang sangat baik (berasal dari Thai). Tidak semua cawangan membuat kopi secara konsisten hebat (saya fikir 94 Coffee) tetapi Black Canyon Coffee secara konsisten bagus (saya telah menemui). Kopi rantaian terakhir juga rasanya sama di Makassar (Sulawesi-Indonesia)…
Saya juga pernah minum Kopi Luwak di Indonesia kadang-kadang (dan ia agak sedap dan juga mahal) tetapi atas sebab tertentu saya selalu memikirkan 94 Coffee (terutamanya cawangan di 2nd Road di Pattaya) dan Black Canyon Coffee apabila saya mempunyai kopi yang sangat baik. .
Elakkan Coffeeworld… tetapi lihat sendiri jika itu juga berkaitan dengan anda. Kopi Starbucks adalah fenomena Amerika dan menyajikan kopi pada bahagian yang lemah. Kadang-kadang Americano mereka bagus. Di sini saya tinggalkan di…
Saya juga banyak mengembara melalui Thailand dan anda akan menemui Black Canyon di hampir setiap pusat membeli-belah. Kopinya sangat baik. Dan hidangan kecil yang kadangkala mengejutkan juga berkualiti. Contohnya, saya rasa sup labu sedap di sana. Jadi di mana sahaja saya berada, saya sentiasa mencari cawangan Black canyon untuk cawan kopi saya.
Kopi, bagi saya permulaan yang penting, antara dan penghujung hari! Sedap! Tetapi sama ada saya seorang peminum kopi sebenar di mata orang lain, saya tidak berani mengatakan. Saya suka kopi lemah dengan susu rebus sebaik-baiknya! Bagaimanapun, selama bertahun-tahun terdapat banyak pengembangan dalam bidang kopi di Thailand dengan banyak kedai kopi. Dan saya peminat! Starbucks, Tom Toms, S&P tetapi juga kedai kopi kecil di jalan. Nikmati seketika untuk diri sendiri dengan atau tanpa Bangkok Post atau akhbar di IPAD anda!
Semasa di Koh Chang, anda harus mencuba salah satu daripada tiga cawangan Marin Coffee (sekurang-kurangnya dua di White Sands dan satu di Coconut Plaza. Barista sebenar bekerja..! Dan pada permulaan jeti di Bang Bao (di mana semua moped diletakkan ) anda mempunyai bar kopi yang sangat bagus di mana anda boleh mendapatkan Kopi Ais yang sangat baik dengan harga kira-kira 60 baht, harga yang sangat berpatutan.
Setelah lama mencari saya jumpa Café de Norisingha semalam. Semalam saya bertemu dengan bekas rakan sekerja saya yang masih bekerja di Lufthansa sebagai purser dan telah singgah dua malam di Bangkok. Ia mengambil sedikit carian, kerana saya tidak menemui nama jalan mahupun Istana Phaya Thai pada tab saya. Kami pun sampai di Pantip Plaza. Akhirnya dengan bantuan tuk-tuk dan banyak soalan dan hampir berputus asa setelah menemuinya.
Ia cukup bagus. Dan pastinya sebuah oasis keamanan di Bangkok. Perkhidmatan ini sangat mesra dan, seperti yang telah ditulis, harga adalah berpatutan.
Penghawa dingin di set sejuk, jadi lega kalau dah lama jalan dan nak berundur sekejap dekat Monumen Kemenangan. Terdapat kebanyakan orang Thai muda di kafe secara berkumpulan atau bersendirian.
Saya gembira saya dapat membaca petua ini di Thailandblog minggu ini, kerana saya tidak berjumpa rakan sekerja dan rakan ini selama dua tahun dan sebenarnya kami tidak mempunyai masa untuk bercakap antara satu sama lain selama bertahun-tahun.
Café de Norasingha adalah tempat yang sangat sesuai untuk berehat di sofa dan berbual.
Terima kasih atas petua yang bagus ini!!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
#Kedai kopi di Sathon – Jalan Charung Krung / Soi 67
Bercakap berbilang bahasa.
Pemilik Belanda.
Untuk secawan kopi / makan malam / atau majlis hari jadi.
Saya pernah menulis blog tentang kopi Vietnam:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Rupa-rupanya Asia Tenggara mempunyai budaya kopi yang sebenar.
Senang mengetahui lebih lanjut tentang saya.
Salam lazat,
Sebagai penggemar kopi, sentiasa menarik untuk mendapatkan maklumat seperti ini. Dengan kami di sisi gelap Pattaya terdapat juga beberapa orang bebas kecil dengan kedai kopi. Mereka melakukan yang terbaik untuk membolehkan anda tinggal di sana dan berehat. Kumpulan besar seperti Starbucks juga menyediakan mangkuk yang bagus. Dari banyak perjalanan saya ke Amerika (AS) saya telah mengembangkan minat ini lebih. Kopi kegemaran saya ialah kopi hazelnut yang pernah saya makan di rumah kawan di Fremont.
Saya sedang belajar bahasa Thai dan telah menonton video tabung anda guru Thai. Salah satunya ialah Kruu Mod. Dia seorang usahawan dan bon vivant dan di blognya dia memberikan banyak petua dan gambar tempat untuk berada di Thailand, seperti restoran yang sesuai untuk menginap. Juga banyak tempat di Bangkok, tempat dia tinggal. Laman web http://www.learnthaiwithmod.com oleh itu disyorkan untuk ini.
Di Belanda saya adalah apa yang anda panggil peminum kopi dan biarkan mesin saya melakukan kerja. Jadi kisar kacang dll.
Sesuatu yang mengejutkan saya ialah harga biji kopi di Thailand, Vietnam, Indonesia dan juga di Brazil adalah jauh lebih tinggi.
Perkara yang luar biasa ialah minum kopi di Thailand di luar pintu adalah jauh lebih murah daripada di Belanda.
Tidakkah anda perasan bahawa gaji harian barristas di Thailand adalah setanding dengan gaji belia sejam di Belanda. Dan anda tidak perlu mendapatkan biji kopi dari jauh.
Dan kopi terbaik boleh didapati di Bubba's di Koh Phangan. Robin Vos, mempelajari perdagangan di Melbourne dan membuka Bubba's Coffeebar pada bulan Disember dengan teman wanita Korea Selatannya, Somi. Dia menghidangkan kopi yang diperbuat daripada "campuran Bubba" sendiri dari utara Thailand dan Laos, bersama-sama dengan hidangan sarapan pagi dan makan tengah hari berkualiti tinggi. Pengembara, pelancong, penduduk tempatan dan penggemar kopi bertemu antara satu sama lain di kafe bergaya ini, di mana suasana Melbourne dan layanan Brabant mencipta suasana yang unik. Bagi mereka yang tidak cukup dengannya, kini terdapat juga bilik untuk disewa. Katil dan Kopi Bubba.
Jadi ibu yang bangga…. (maklumat lanjut? e-mel [e-mel dilindungi])
Hebat untuk minum secawan kopi yang lazat di dalam bilik yang cantik dan sejuk. Satu-satunya kelemahan yang saya dapati ialah WiFi tanpa had, yang bermaksud bahawa semua meja sering diduduki oleh orang yang duduk di sana selama berjam-jam menggunakan internet dengan penggunaan 1 cawan kopi Jadi pendapat saya: hebat semua kedai kopi itu tetapi singkirkan WiFi itu.
Semua petua hebat, tetapi di manakah saya boleh membeli kopi dan kek?
Dan saya tidak bermaksud kek kering dengan beberapa hiasan atau kek krim,
tetapi pastri dengan krim putar dan perisa mentega.
Terima kasih terlebih dahulu untuk petua yang jarang berlaku
Gr. Koos