Kisah dari Thailand, Macadamia journey

Tanpa diduga saya memutuskan bahawa saya benar-benar memerlukan beberapa hari bercuti. Saya perlu keluar dan ini nampaknya masa yang sesuai untuk pergi ke Doi Tung untuk melihat ladang macadamia di sana. Nota ini saya huraikan lebih awal berdasarkan pengetahuan internet.

Untuk memanfaatkan sepenuhnya empat hari yang dirancang, saya memutuskan untuk terbang ke Chiang Rai. Dengan AirAsia. Sudah tentu saya boleh memesan tiket melalui internet, tetapi saya ingin memastikan bahawa saya boleh pergi dalam masa dua hari. Jadi saya pergi ke agensi pelancongan Flying Dutchman. Di sana saya disambut dengan ramah dan berniaga dalam bahasa Belanda. Saya membayar harga yang baik, semuanya masuk. Semasa saya menikmati snek (maksud saya hidangan telur) di restoran bersebelahan Ons Moeder, saya menerima tiket yang disahkan. Satu permulaan yang baik.

 
Pada hari Isnin saya menaiki bas ke lapangan terbang bersama Sun, teman perjalanan saya, pada pukul dua puluh hingga lapan. Kami tiba di lapangan terbang pada pukul sepuluh dan di sana kami perlu pergi ke bahagian belakang sebuah jeti. AirAsia hanya ditujukan untuk orang miskin pengembara. Saya gembira saya membuat tempahan melalui agensi pelancongan, kerana semua 156 tempat telah diduduki. Kami bertolak lima belas minit lebih awal dan tiba di Chiang Rai dua puluh minit sebelum waktu yang dijadualkan. Kawan lama saya Thia, anaknya Korn dan seorang kenalan sedang menunggu saya di sana, kerana saya menggabungkan perjalanan ini dengan lawatan ke kenalan lama ini di Pajao. Sebelum ini saya ada menulis tentang kampung tempat mereka tinggal, dalam Marriage in Esan. Saya ditegur dengan keras tetapi adil oleh seseorang dari kedutaan. Pajao bukan di Esan, tetapi di Noord Thailand. Saya kini perlu menyemak berpuluh-puluh pengalaman dalam bidang ini, tetapi keadilan mesti mengambil jalannya. Kawan lama saya meminjam kereta dari tokong di kampungnya. Kereta luncur biru purba, yang sukar untuk menentukan jenamanya dahulu. Saya akan berunding dengan pakar kereta lama di papan. Tiada tali pinggang keledar, tetapi tidak syak lagi kereta ini dipasang dengan baik.

Kami memandu ke arah ChiengKham melalui jalan raya yang baik melalui landskap gunung yang indah. Kami berhenti di suatu tempat di mana saya tidak akan pernah berhenti. Ia ternyata sebuah restoran bertingkat dengan pemandangan indah Sungai Ieng. Saya juga tidak tahu sungai ini wujud. Hidangan individu kami disertakan dengan sepinggan besar udang galah yang besar, hampir sama enaknya seperti di restoran di sudut saya di Jomtien. Dan sangat berpatutan. Di BanLai kami disambut mesra oleh isteri rakan saya dan anak lelaki yang lain. Kami segera dibekalkan dengan buah-buahan yang lazat yang terkenal dengan Pajao iaitu lamjai. Buah ini kelihatan agak serupa dalam rupa dengan laici, tetapi rasanya sangat berbeza dan mempunyai biji.

Selepas beberapa lama saya berkata bahawa saya akan pergi ke kuil untuk menyambut ketua sami Acharn Athit (saudara Sun, kita akan katakan). Saya disambut mesra dan bersalaman. Dia menarik kerusi, kerana dia tahu bahawa saya tidak biasa duduk di atas lantai seperti orang Thai kerana perbezaan status dengan ulama. Kami sudah lama mengenali antara satu sama lain. Dia selalu datang ke Pattaya dan tinggal di rumah saya. Dia memberi saya secawan teh dan sudah tentu saya mendapat lamjai lagi. Saya faham bahawa kesihatannya tidak begitu baik dan dia perlu mengambil mudah. Barat seperti saya, saya berfikir sejenak, bagaimana seorang sami boleh mengambil mudah. Mungkin seperti yang saya tulis di awal bahagian ini bahawa saya sudah bersedia untuk bercuti. Namun, saya bertanya kepadanya sama ada dia ingin pergi ke Doi Tung di Chiang Rai pada hari Rabu. Dia segera berkata ya.

Sarapan pertama. Nescafé tidak boleh diminum, roti bakar mengandungi dua tab mentega, tiada jem. Pada pukul lapan kereta biru dari kuil berhenti. Acharn Athit menawarkan saya untuk duduk di hadapan, tetapi saya menolak tawaran ini. Kami memandu sekali lagi melalui landskap yang indah ke Chiang Rai. Sejurus sebelum tempat ini, sami bertanya kepada saya sama ada kita perlu melencong melepasi sebuah kuil yang patut dilihat. Tolong, sudah tentu. Saya telah melihat banyak kuil di Thailand, tetapi yang ini sangat istimewa. Ia dipanggil Wat Rong Khun dan dibina sepenuhnya oleh artis Thailand Chalermcha Kositpipat. Kuil ini berwarna putih sepenuhnya dan menampilkan pelbagai jenis arca. Nafsu untuk mata. Artis masih sibuk, tetapi kini sudah lebih 5.000.000 pengunjung. Saya gembira saya mengembara dengan seorang sami, jika tidak saya akan terlepas ini.

Pada pukul sepuluh setengah rahib itu mengarahkan kami ke sebuah restoran di Sungai Kok. Sebagai rahib, dia tidak dibenarkan makan apa-apa selepas pukul sebelas. Oleh itu masa awal ini. Pada tahun-tahun sebelumnya, Thia menjelaskan kepada saya bahawa sami itu makan dahulu dan kemudian kita sebagai manusia biasa. Pembangunan tidak berhenti, kerana kehilangan masa ini kini diselesaikan oleh rahib makan di satu meja dan kami di meja yang lain. Kami hanya berpura-pura tidak mengenali antara satu sama lain. Iman kekal sebagai permainan yang menarik.

Sekarang ke Doi Tung. Di jalan utara ChiangRai menuju ke MaeSai. Tiga puluh kilometer lebih awal kita melihat papan tanda dengan Projek Pembangunan Doi Tung. Ibu Permaisuri memulakan projek ini untuk mengalihkan petani daripada penanaman popi. Apabila kami belok kiri untuk mendaki gunung sebenar, saya melihat sebuah tapak semaian kecil di sudut dengan nama projek itu. Ini tak boleh jadi, kena sampai gunung. Kita lihat pengumuman itu lagi beberapa kali sehingga jalan terbelah beberapa kali. Kita perlu memilih dan kemudian kita tidak akan melihat pengumuman itu lagi. Ia adalah kawasan yang cantik. Saya suka perbandingan dengan Switzerland, tetapi ia juga boleh menjadi Ardèche. Dan kelayakan ini terpakai untuk seluruh kawasan pergunungan di kawasan sempadan Thailand dan Laos.

Kita mulakan dengan soalan. Sami, Thia dan Sun kini juga tahu bahawa saya sedang mencari macadamia. Tiada siapa yang pernah mendengarnya. Tiada siapa yang faham apa yang kita bincangkan. Akhirnya kami pergi ke tempat bernama Royal Villa. Kami tidak melihat vila itu, tetapi kami melihat kedai cenderamata dan saya sangat gembira saya menjumpai balang dengan kacang macadamia, sos macadamia, macadamia dengan herba hijau dan kuih macadamia. Misi saya tercapai. Terutama kerana saya akhirnya juga menemui semak dengan kacang macadamia. Walau bagaimanapun, saya tidak pasti, kerana saya bertanya, adakah Macadamia ini, dan seorang Thai suka memberi anda kemenangan seketika. Jadi dia akan sentiasa menjawab ya untuk soalan sedemikian.

Kita nak balik. Rahib itu berkata dia tahu kolam air panas di suatu tempat di mana saya tidak perlu memanjat. Malangnya kami mengambil jalan yang berbeza jadi saya tidak lagi sampai ke taska yang saya lihat tadi. Pemandangan indah lagi. Malangnya saya mendengar bunyi aneh di bawah sebelah kiri kereta. Tidak lama kemudian rahib itu mendengar ini juga. Kami berhenti di pos peninjau. Rahib itu kelihatan berpengalaman di bawah kereta. Tiada apa yang boleh kami lakukan selain pergi ke garaj di jalan utama dari MaeSai ke ChiangRai. Seorang mekanik mula mengeluarkan bahagian dari roda belakang kiri. Mekanik kedua di belakang kanan. Terdapat lebih banyak kepingan logam di atas lantai dan saya tertanya-tanya sama ada ia akan diletakkan semula di tempat yang betul. Saya tidak akan mengetahuinya, kerana beberapa jam kemudian kami mengetahui bahawa pembaikan akan diteruskan esok. Sambil menunggu, saya menghabiskan masa dengan membaca, tetapi terutamanya dengan mengambil gambar lalat dari dekat pada tin bir kosong saya. Saya bangga dengan hasilnya. Garaj mengatur pengangkutan ke Chiang Rai. Di sana, Thia dan sami diturunkan di perhentian bas ke ChiengKham dan kami mengucapkan selamat tinggal. Sun dan saya letih hotel WangCome dibawa. Saya mengenalinya sejak beberapa tahun lalu.

Kami makan di dalam bilik, kerana saya tidak mempunyai tenaga. Selepas sarapan pagi keesokan harinya (termasuk dalam harga 1.000 Baht) kami berjalan-jalan ke kuil terdekat, yang dihuni sepenuhnya oleh biarawati berpakaian putih. Kami bertolak pada pukul dua belas menaiki bas mini untuk ke lapangan terbang. Pesawat kami berlepas dua puluh minit lebih awal. Akibatnya, kami hanya menaiki bas selama tiga jam dari Bangkok ke Pattaya. Dua jam kemudian saya pulang. Saya berasa seperti saya mempunyai percutian yang panjang dan patut.

– Mesej yang disiarkan semula –