Penyelidikan industri serangga di Thailand

Lieke de Wildt, pelajar sarjana di Universiti Wageningen, yang menjalankan penyelidikan dalam industri serangga di Thailand, meminta bantuan orang yang terlibat dalam penanaman serangga yang boleh dimakan.

Kita semua akan mendapat manfaat daripadanya pada masa hadapan, walaupun kita mungkin perlu membiasakan diri dengan pemikiran itu.

Liege menulis:

Rantaian serangga telah berkembang pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan semakin digunakan sebagai sumber protein untuk manusia. Walau bagaimanapun, industri baru muncul ini masih belum berkembang dengan baik di mana-mana seperti di Thailand, peneraju dalam industri serangga.

Dalam rantaian bekalan serangga yang boleh dimakan, adalah penting untuk mengurangkan kerugian selepas tuaian supaya lebih ramai orang boleh diberi makan, yang penting terutamanya di negara-negara miskin di Afrika.

Itulah sebabnya saya menjalankan kajian tentang cara mengurangkan kerugian selepas tuaian dalam rantaian bekalan serangga yang boleh dimakan, memfokuskan kepada cengkerik. Di sini saya melihat apa yang industri baru muncul di Afrika boleh belajar daripada industri yang sudah maju di Thailand.

Beberapa faktor yang mempengaruhi kerugian selepas tuai telah ditemui melalui literatur, tetapi untuk menentukan dan mengesahkan ini, saya mencari petani dan pemproses serangga yang boleh dimakan di Thailand yang boleh memberitahu saya lebih lanjut mengenai perkara ini.

Jadi jika anda bekerja dalam industri serangga yang boleh dimakan di Thailand dan ingin menyumbang kepada mengoptimumkan rantaian serangga, sila hubungi saya di: [e-mel dilindungi]