Adakah anda suka timun?

Di Belanda pada masa ini adalah masa timun secara literal dan kiasan. Ia adalah tempoh percutian dengan sedikit berita sebenar dan timun itu sendiri penuh bekalan. Untuk Thailandblog tiada musim timun kerana ada cerita menarik tentang Thailand sepanjang tahun dan timun juga ada sepanjang tahun.

Saya ingin bercakap dengan anda tentang timun itu, yang merupakan salah satu daripada 3 sayur-sayuran yang paling banyak ditanam di dunia. Tidak, saya tidak akan memberitahu anda betapa sihatnya makan timun dan saya tidak akan memberikan anda resipi untuk hidangan istimewa, Thai atau sebaliknya, yang mengandungi timun. Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai perkara ini, Google di Internet menawarkan anda pelbagai pilihan untuk mendapatkan maklumat.

Tidak sihat

Saya terbaca dalam majalah 'Hot Magazine Hua Hin' bulan ini - agak mengejutkan saya - ada orang yang tidak menyangka timun itu sihat. Mereka sangat membencinya. Sehinggakan anda hampir boleh memanggilnya fobia. Mereka hanya perlu melihat gambar timun untuk ketakutan dan mereka dapat menghidu bau timun yang menjijikkan ke hidung mereka dari jarak yang jauh.

Makanan di Thailand  

Tidak semua orang boleh menghidu timun, kerana kadang-kadang ia telah diproses dan timun itu dilindungi oleh bahan lain. Ambil, sebagai contoh, sandwic salad ham atau hamburger. Kemudian ada kemungkinan besar hirisan timun juga digunakan. Selera segera "menemui" timun, dengan semua akibatnya. Tidak ada gunanya membuang timun, sudah terlambat. Pencemaran telah berlaku dan hidangan menjadi tidak boleh dimakan untuk pembenci timun.

Bagi mereka ini adalah berguna untuk mempelajari sekurang-kurangnya satu ayat bahasa Thai apabila mereka berada di Thailand, kerana timun adalah bahan biasa dalam masakan tempatan. Apabila memesan hidangan, hanya sebut “mai ow tang kwa” – “Saya tidak mahu timun”!

sebab

Sehingga baru-baru ini dipercayai bahawa punca itu bersifat psikologi. Sekarang kita tahu bahawa ia ditentukan secara genetik. Timun mengandungi sebatian organik tertentu yang menyebabkan bau dan rasa timun, yang dianggap menjijikkan oleh sesetengah orang. Gen yang dipanggil TAS2R38 bertanggungjawab untuk ini. Jadi benar bahawa "kebencian timun" disimpan dalam gen seseorang.

unggul dari segi genetik

Anda bertuah jika anda suka timun dan lebih unggul dari segi genetik berbanding manusia yang membenci timun. Nikmatinya, kerana anda boleh melakukan begitu banyak dengan timun. Bukan sahaja untuk digunakan dengan atau dalam hidangan, tetapi timun juga mempunyai manfaat praktikal. Saya akan menyebut beberapa:

• Letakkan beberapa hirisan timun dan limau pada kawasan yang terbakar matahari dan rasa sakit akan berkurangan;
• letakkan cakera pada mata anda untuk mengelakkan bengkak dan bengkak;
• ambil sepotong di dalam mulut anda dan tekan pada lelangit dengan lidah anda untuk memerangi bau mulut yang busuk;
• timun mengandungi silikon (asid silicic), yang menjadikan rambut dan kuku anda bersinar dan juga menjadikannya lebih kuat. Silikon dan sulfur dalam timun juga membantu merangsang pertumbuhan rambut;
• Untuk memerangi mabuk pada waktu pagi, anda harus makan beberapa hirisan timun sebelum tidur. kenapa? Kerana timun mengandungi banyak vitamin B, gula dan elektrolit; yang menyediakan nutrien yang diperlukan dan mengurangkan kesan mabuk;
• timun adalah agen pembersih yang baik untuk menghilangkan kotoran daripada keluli tahan karat;
• semua air yang terkandung dalam timun mempunyai kesan penyapu: ia menyapu toksin dari badan anda.

Untuk lebih banyak aspek kesihatan timun, lihat: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

Sumber: Majalah Panas Hua Hin