Casa Pascal рестораныг (Паттайя) тоймло

Олон жилийн турш би интернетээс энэ хавийн сайхан ресторануудыг хайж байсан. Марриотт зочид буудлын эсрэг талд, Хоёрдугаар замын хажуугийн гудамжинд би Casa Pascal-тай ихэвчлэн таарч байсан. Би зэргэлдээх Ruen Thai ресторанд хэд хэдэн удаа хооллож байсан бөгөөд дараа нь би үргэлж Каса Паскаль руу ширтдэг.

Энэ нь үнэхээр гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлсэн ч хамгийн гол нь цасан цагаан ширээний цагаан хэрэглэл, үйлчлэгч нар тансаг хар хувцас өмссөн, харин үнийн жагсаалт нь хүндэтгэл үзүүлэх зорилгоор хийгдсэн мэт санагдсан. Би тэнд ямар ч ёс зүйтэй, подволк, шорттой явж чадахгүй байсан. Тиймээс хэзээ ч ийм зүйл болоогүй.

Саяхан би хэдэн зурагтай танилцсан бөгөөд ширээн дээр улбар шар өнгийн даавуу байсан бөгөөд энэ нь ширээний гадаргууг бүхэлд нь бүрхээгүй байв. Энэ нь арай хөнгөн харагдав, дахин загатнаж эхлэв.

Тэр тусмаа импортын үнэтэй зүсэм мах идчихье гэсэн бодол төрж байхад би хэдхэн центийн үнэтэй гэдгийг урьдаас мэдэж байсан. Tripadvisor дээр дөрвөөс доошгүй долларын тэмдэг тавьсан нь үнийн үзүүлэлтийг хангалттай харуулж байна. Паттайя дахь рестораны 10-р байрыг 821-ээр эрэмбэлснээр барыг өндөрт тавьж чадна гэж би бодож байна.

Вэб хуудас нь цэвэрхэн харагдах бөгөөд оройн хоолонд та хүсвэл лимузинээр үнэгүй авч явах боломжтой. 14.00:240 цаг хүртэлх өглөөний цайны буфет нь маш боломжийн үнээр (10 бат + 264% үйлчилгээний хураамж = 7 + 282% НӨАТ = XNUMX бат) маш их алдартай боловч дурьдсанчлан би үүнд ороогүй.

Энэ ресторан миний хүлээж буй хоолны туршлагыг хүргэж чадах эсэхийг мэдэхийг хүссэн.

Даваа гарагийн орой цаг ирж, өлсөж, долоон цагийн үед би явганаар (лимузин 400 метрийн зайд гарахад хэтэрхий муу байна гэж бодсон) Каса руу гүйв. Гадаа хэд хэдэн ширээ байгаа нь тамхинд донтсон болохоор хэрэг болох ч фенүүдийн тоо нь хангалттай хөргөлт өгөхөд хангалтгүй мэт санагдаад ямар ч байсан дотогш орлоо. Хаалга онгорхой байж намайг халуун дотноор угтан авлаа.

"Ганцхан, эрхэм ээ?"
"Тийм ээ, зөвхөн би."
"Тамхи татах уу, тамхи татахгүй байх уу, эрхэм ээ?"
"За, хэрэв чи энд тамхи татаж чадвал би дуртай байх болно!"
"Ийм замаар явна уу, эрхэм ээ."

Энэ нь миний хувьд сайхан танилцуулга байсан, гэхдээ бусад хүмүүсийн хувьд энэ нь үнэмлэхүй татгалзах гэсэн үг юм. Өргөн цар хүрээтэй, маш сайн агааржуулагчтай учраас зарим газар тамхи татахыг зөвшөөрдөг нь хэн нэгний санааг зовооно гэсэн сэтгэгдэл надад төрдөггүй, гэхдээ та маш их гоншигнодог, тийм ээ, тэнд байхыг хүсдэг хүмүүс зөв, энэ нь юу гэсэн үг вэ, өнөө үед хамаатай.

Богинохон алхсанаар урд минь эргэлдэж байсан хүйтэн нойтон даавуугаар арчиж болохуйц хэдэн ширхэг хөлс урссан байв. Эдгээр нэг удаагийн мөсөн даавуунуудын нэг биш, харин жинхэнэ юм.

Ширээн дээр ямар ч салфетка байсангүй, нэг зөөгч аваачиж ирээд гуян дээр минь нямбай тавив. Жаахан хачирхалтай үйлчилгээ, урьд өмнө хэзээ ч ийм зүйл хийж байгаагүй. Маш практик, олон хүмүүс энэ хамгаалалтын функцийг ашиглахгүйгээр ширээн дээр үлдээдэг.

Аперитивтэй ундааны цэсийг хүлээлгэн өгсөн ч би цагаан байшингийн дарсыг сонгосон. 180 cl шил тутамд 10 бат. Гал тогоонд дарсыг хэмжих аяганд хийнэ, дараа нь охин ирээд дарсны хундага руу хийнэ.

Дахин жаахан ер бусын, дахин маш практик, танд төвөг учруулахгүй.

Нэг шил тутамд 180 бат + 10% = 198 + 7% = 212 бат х 7.5 = 1590, хөрвүүлсэн. Чи үүний төлөө сайн дарс авдаг, тэгвэл зүгээр. Ресторан бүр 100 батын үнэтэй сайхан боловч энгийн дарс өгөх боломжтой гэж би үздэг ч харамсалтай нь би энд хариуцдаггүй.

Энэ хооронд надад цэсийг авчирсан боловч миний төлөвлөж байсан Вагюгийн махны хавирга олдсонгүй, мөн анхдагчаар сонгосон Coquilles Saint-Jacques нь вэбсайт дээрхээс 60 батаар илүү үнэтэй байсан, одоо 330 бах. Бат.

Би рибей юу болсныг асуув. Өчигдөр шинэ цэстэй болсноос хойш алга болсон. Тэгээд яагаад бүрхүүлүүд гэнэт 60 бат илүү үнэтэй болсон бэ? Эхлээд Тайланд, одоо Америк.

За тэгээд шалгаж чадахгүй нь ээ, тэр охинд онцлон хэлэхэд цахим хуудасны цэс рестораны цэстэй таарахгүй байвал их ядаргаатай байна. Тэр үүнийг даргадаа хэлэх болно. Би ойрын өдрүүдэд вэб сайтыг анхааралтай ажиглах болно. Тодорхой түвшнээс эхлээд үндсэн бүх зүйл зөв байна гэж найдаж болно, хэрэв үгүй ​​бол тийм бол би ийм эмгэн хумс дээр давс хийнэ гэж бодож байна.

Харамсалтай нь, шаардлагагүй байсан.

Нэмэлт 60 бат нь миний сонголтоо өөрчлөх ямар ч шалтгаан байгаагүй тул би хайруулын тавган дээр анхлан авчирсан. Үндсэн хоолны хувьд би Австралиас ирсэн Ribeye Tajima Wagyu Beef MBS 4-5 300 граммыг үзлээ. MBS гэдэг нь Гантиг онооны товчлол бөгөөд махны өөхний судасжилтын хэмжээг илэрхийлдэг. Өмнө дурьдсанчлан, энэ төлөвлөгөө нь "Байхгүй" гэсэн дүгнэлтээр төгсөж, ижил үзүүлэлттэй гоймонтой стейк (ширлоин стейк) болсон.

Энэ нь бүхэлдээ асуудалгүй эхлэлийн дараа бид хүлээж, юу болохыг харах хэрэгтэй болсон.

Тэгээд нилээн их ирсэн. Эхний талх, хоёр төрлийн, цөцгийн тос, ногоон түрхлэг. Энэ нь оройн турш ширээн дээр байсан бөгөөд шаардлагатай үед нөхөж өгдөг. Талх, цөцгийн тос нь төвийг сахисан амттай, дарс балгахаасаа өмнө таны хүссэн зүйл юм.
Тамхи татах цаг болжээ. Хөгжилтэй 1-ийн ирснээс болж идэж чадсангүй.Түүн дотор юу байсан талаар нэлээд түүх байсан. Харамсалтай нь би үүнийг мартчихаж, өөрөө үзээрэй. Сайхан харагдаж байна, идчихээд л ичмээр юм.
Хожим нь хоолны дуршил 2 гарч ирсэн, бага үрэлгэн, гэхдээ таныг гудамжнаас хол байлгахад хангалттай сэтгэл татам. Хэмжих шилтэй дарсыг хоёр дахь удаагаа эргүүлж, дараа нь хясаа өөрсдийгөө үзүүлэв.

Тэдний дээр нь хаясан соусын шинэхэн, бага зэрэг хурц амт нь амьтны зөөлөн бүтэцтэй, тод бус амттай сайхан ялгаатай байв. Хэрэв та амтыг хэтэрхий дарж байна гэж бодож байгаа бол танд бас нэг санаа байна. Чи дөрвийг нь авдаг, би тэднийг дуртайяа идсэн.

Үндсэн хоол идэхийг хүлээх нь орчин үеийн урлагийн музейн үзэмжээр харагдахгүй ширээний аяганд үйлчилдэг шербет зайрмагны халбагаар амтлаг байв.

Энтрекот нь хоёр хавсралттай, миний хувьд шарсан төмс, бууцай байсан. Гайхалтай сонголт биш, надад үнэхээр таалагдаж байна. 50 + 5 + 4 = 59 батын нэмэлт хавсралт.

Яг л анхдагчтай адил зөөгч намайг таваг дээр хар перц хиймээр байна уу гэж асуув. Ширээн дээр цагаан чинжүү, давс байгаа ч хар чинжүүний хувьд тэр гал тогооны өрөөнөөс бараг метрийн урттай том чинжүү тээрэм авдаг.

Энэ нь гайхалтай харагдаж байна, гэхдээ энэ нь арай дэндүү шоу биш гэж үү? Ширээн дээр жижиг салхин тээрэм тавьж яагаад болохгүй гэж? Хазахаас өмнө би хар перец авах уу гэдгийг яаж мэдэх вэ? Магадгүй жаахан хэтрүүлсэн байх.

Антрекот нь үзэсгэлэнтэй, улаан, барбекю амттай байсан ч хэрэв би үнэнч шударга байвал Голландын сайн яргачнаас сайн антракотой илүү том ялгаа гарна гэж би гарцаагүй хүлээж байсан. Эцсийн эцэст бид таны тавган дээр нэг кг нь 117 евро (!)-тэй тэнцэхүйц алдартай Вагюгийн махны тухай ярьж байна.

Дараа нь та хутганы "хөрөөдөх" чимээг хааяа сонсоод, бүр ардаа орхих хэрэгтэй гэж бодохгүй байна. Нөгөөтэйгүүр, энэ нь жигнэмэг биш харин махны стейк бөгөөд өөхний хатуу ирмэгтэй байх ёстой. Харьцуулбал (жишээ нь, Патрик дахь Ангус рибэйтэй) тэр хавирга байхгүй болсон нь харамсалтай. Үүнийг гаргаж ирэхэд зөөгч ч бас нэг хэсэг хажуу тийш түлхэгдсэнд гайхаж, ямар нэг зүйл болсон эсэхийг шууд асуув.

Би хариултдаа итгэлтэй биш байсан, би Вагюгийн махыг хангалттай иддэггүй, тиймээс би бүх зүйл сайхан байна гэж хэлсэн. Аль хувилбар вэ? Энэ нь махны нэг хэсэг гэдгийг нарийвчлан тайлбарладаг тогооч эсвэл энэ нь үнэхээр тохиромжгүй гэж хэлдэг тогооч байдаг. Тэгвэл сүүлийнх нь яах ёстой вэ? Шинээр оруулах уу? Би үүнийг дахиж идэхгүй. Үндсэн хоолны хэмжээг тооцооноос хасах уу? Ийм зүйл болохгүй. Надад "баярлалаа" гэж хэлэх ёстой үнэгүй ундаа санал болгож, энэ нь асуудлыг "шийдвэрлэх" уу? Үгүй ээ, аль нь ч ажиллахгүй.

Хэрэв та намайг зөв ойлгож байгаа бол 85% нь антракт онцгүй байсан тул би тэдэнд эргэлзээ төрүүлж, энэ нь энтрекотын хувьд хэвийн зүйл гэж үзэх хандлагатай хэвээр байгаа бөгөөд хэрэв та өөрөө үүнийг эхлүүлээгүй бол охин бол энэ асуудал үүсэхгүй байх байсан.

Одоо би бүхэл бүтэн тамхи дараалан татаж чадах эсэхээ харъя, би үүнийг хийж чадаагүй байна. Үнсний савыг байнга сольдог байсан нь миний тамхи татах зуршлыг бодоход маш хэцүү байсан. Хэрэв ямар нэг зүйл буруу болвол би дургүйцэхгүй. Энэ удаад би асаагуураа ч авах шаардлагагүй байсан тул охин надад гэрэл санал болгов.

Хэсэг хугацааны дараа тэд намайг өөр зүйл хэрэглэхийг хүсч байгаа эсэхийг асуусан бөгөөд магадгүй та үүнийг Crêpe Suzette байх ёстой гэж таамагласан байх. Энэ нь ширээн дээр бэлтгэгдсэн бөгөөд ингэснээр та өөрөө карамелизаж, шатаж байгааг гэрчлэх боломжтой бөгөөд Гранд Марниер мартагдахгүй байх болно. Энэ бол хөгжилтэй бөгөөд үр дүн нь үнэхээр гайхалтай юм.

Бэлтгэл ажлынхаа нэг хэсгийг би өөр шигээ урам зоригтойгоор бичлэг хийсэн. Охин миний урам зоригийг анзаарч, миний дараагийн захиалга Ирланд кофе байж магадгүй гэж таамаглав. Энэ нь мөн ширээн дээр бэлтгэгдсэн байдаг.
Энэ нь ирж байгааг та аль хэдийн мэдэрсэн тул түүнд дахин таамаглахыг хэзээ ч зөвшөөрөхгүй. Мөн энэ тухай бичлэг хийсэн.

Кофетой амттан, бүх зүйл дууссаны дараа сэрүүн нойтон алчуур.

Заавал зураг авахуулах, хааяа тамхи татах, үйлчлэгчтэй ярилцах, тэр хооронд тэр бүх амттанг идэхийг хүсч байвал та завгүй байна, бараг л ажил шиг болж эхэлнэ. Гэхдээ мэдээж тийм биш, энэ бол зүгээр л нэг үдшийг сайхан өнгөрүүлэх явдал юм. "Шинэ цэс" болон оноо алдсан махны хувьд ичмээр юм, гэхдээ энэ нь шийдэмгий байж чадахгүй тийм эерэг зүйл байдаг.

Энэ бүхний төлөө юу төлөх ёстой байсныг хэлэхийн өмнө та мэдээж энд зөвхөн ходоодоо дүүргэх гэж суугаагүй гэдгийг онцлон хэлмээр байна. Тэгээд долоо хоног бүр ийм зүйл хийж болохгүй гэж би бодож байна, учир нь тэр бүх утгагүй, утгагүй зүйл хэзээ нэгэн цагт чамд хүрэх болно. Та үүнийг өөртөө эсвэл өөр хэн нэгэнд өгөх, эсвэл ямар нэг зүйлийг тэмдэглэхийн тулд бэлэг гэж үзэх хэрэгтэй.

Хүмүүс ямар ч байсан үүнийг хүсэхгүй байгаа бөгөөд тэд тэнд үнэ төлбөргүй явж байсан ч Макдоналдс руу явахыг илүүд үздэг гэж би төсөөлж байна.

Үйлчилгээ, орчин тойронтойгоо танилцахыг хүссэн ч зөвхөн үнийн талаар санаа зовж буй хүмүүсийн хувьд хямд үндсэн хоол авч, 5-аас бага хундага дарс уух нь туршлагад бараг нөлөөлөхгүй. Энэ нь бусад зүйлстэй үнийн зөрүү болж, гүүр болж болно.

Хэрэв та үнэхээр сайхан импортын мах хайж байгаа бол бусад нь илүү удаан бодож байгаа бол Патрикийн Бельгийн ресторанд илүү хямд, миний бодлоор илүү сайн Angus Ribeye бол сонирхолтой сонголт юм.

Casa Pascal дахь төлбөрийн хэмжээ 3.672 бат (үйлчилгээ ба НӨАТ орсон) буюу 99 евротой тэнцэж байна.

Зураг, видео: goo.gl/photos/uxsGpdafjMXScXWd7