Ям Мамуанг (ногоон манго салат) видеотой
Өнөөдөр сам хорхойтой шинэ ногоон манго салат: Yam Mamuang ยำมะม่วง Энэхүү Тайландын ногоон манго салатыг Нам Док Май манго буюу боловсорч гүйцээгүй мангогаар бэлтгэсэн. Ногоон мангогийн бүтэц нь шаржигнуур, шинэхэн чихэрлэг исгэлэн амттай. Ногоон алимтай зарим талаараа төстэй. Мангогийн хэсгүүдийг шатаасан самрын самар, улаан сонгино, ногоон сонгино, кориандра, том шинэ сам хорхойтой салат болгон бэлтгэдэг.
Ям Кай Дао (халуун ногоотой шарсан өндөгний салат) видеотой
Yam Kai Dao бол Тайланд маягийн шинэхэн халуун ногоотой өндөгний салат юм. Үнэн хэрэгтээ шарсан гэхээсээ илүү шарсан өндөгийг хэсэг болгон хувааж, улаан лооль, сонгино, селөдерей навчтай холино. Энэ нь загасны амтлагч, шохойн шүүс, сармис, чинжүүтэй амтлагч юм. Та будаатай салатаар үйлчилж болно.
Ям Нуа, Тайландын халуун ногоотой стейк салат
Ям Нуа бол шохойн шүүс, загасны соус, элсэн чихэр, чинжүү чинжүүтэй шарсан стейк бүхий халуун ногоотой салат юм. Салат нь шанцайны ургамал, хаврын сонгино, шинэхэн ургамлаас бүрддэг бөгөөд бүлээн хэлбэрээр үйлчилдэг. Олон хүмүүсийн дунд алдартай Тайландын хоолны дээд хэсэг.
Уншигчийн илгээлт: ……-тай амттай салат
Тавган дээрх салатыг хараад нэлээд гайхсан уншигчийн цөөн хэдэн зургийг редакторуудад илгээжээ. Энэ нь эхлээд амттай мэт санагдаж байсан ч хоёр дахь удаагаа харах шаардлагатай байсан нь хоолны дуршил багатай харагдаж байв. Салатанд урилгагүй зочин байсан нь тогтоогджээ.
