Ларб Пла Дук (гаа, шохойтой халуун ногоотой муур загасны салат) жортой
Энэ амтлагч загасны салатыг Исаанаас гаралтай бөгөөд жишээлбэл, Бангкок эсвэл Паттайя дахь гудамжны лангуунаас олж болно. Энэ нь харьцангуй энгийн хоол боловч мэдээжийн хэрэг амттай биш юм. Муурын загасыг эхлээд шарсан эсвэл тамхи татдаг. Дараа нь загасыг улаан сонгино, шарсан будаа, галангал, шохойн шүүс, загасны амтлагч, хатаасан чинжүү, гаатай холино.