Судалгаа: "Өөх тостой хоолыг илүүд үзэх нь генетикийн хувьд тодорхойлогддог"

Тайландад бас байдаг: нэмэлт майонезтай шарсан төмс эсвэл их хэмжээний өөх тос бүхий махны бөмбөг. Зарим эх орон нэгтнүүд үүндээ ханаж чаддаггүй. Учир нь өөхний амтыг илүүд үздэг нь олон хүний ​​генд байдаг. Үүний үр дүнд тэд таргалах эрсдэлтэй байдаг.

Кембрижийн их сургуулиас 54 хүнээс амтыг нь сонирхох талаар судалгаа явуулсан байна. Арван дөрвөн хүн MC4R гэж нэрлэгддэг генийг тээж, хорь нь илүүдэл жинтэй, бусад хорин хүн хэвийн жинтэй байв.

Судалгаанд оролцогчдод гурван өөр амттай "тахианы корма" хоолыг хязгааргүй хэмжээгээр санал болгосон. Гурван хувилбар нь гадаад үзэмж, амт чанараараа аль болох бага ялгаатай биш боловч өөр өөр хэмжээний өөх тос агуулдаг. Өөх тос багатай хувилбар, тавагны ердийн өөх тос, нэмэлт өөх тос бүхий хувилбар байсан.

Туршилтанд хамрагдагсад ойролцоогоор ижил хэмжээгээр идсэн боловч хэвийн бус гентэй хүмүүс бараг бүгдээрээ өөхний хувилбарыг сонгосон. Бусад дөчин хүн өөх тос багатай бусад хувилбаруудыг сонгосон.

Судлаачид амттангийн нөлөөг мөн судалжээ. Оролцогчид мөн идээний гурван хувилбараас сонгох ёстой байв. Хамгийн амттай идээг "өөх дуртай" гентэй хүмүүс хамгийн амттай гэж сонгоогүй.

“Бид ихэвчлэн өөх тос, элсэн чихэр ихтэй хоол иддэг. Эдгээр өөр өөр шим тэжээлт бодисуудыг тодорхой бүлэгт туршиж үзсэнээр бидний тархи бидний аль амтыг илүүд үзэхийг зохицуулдаг гэдгийг харуулж чадна" гэж ахлах судлаач Садаф Фаруки ВВС-д ярьжээ.

Эрдэмтэд тэдний олж мэдсэн зүйл нь өөх тос идэхийг зөвтгөх үндэслэл болохгүй гэдгийг онцолж байна. Энэ нь эрүүл мэндэд хортой бөгөөд таргалалт үүсгэж болзошгүй тул ийм давуу эрх олгохгүй байх нь чухал хэвээр байна.

Эх сурвалж: BBC - www.bbc.com/news/health-37549578