Мишелин одтой гудамжны хоолны лангууг Бангкок хотын хаанаас олох вэ?

(Редакцийн материал: Нелсон Антуан / Shutterstock.com)

Жэй Фай бол Тайландын нийслэл Бангкок хотын нэгэн өвөрмөц, алдартай ресторан юм. Энэ бол Бангкок хотын гудамжийг чимдэг гудамжны хоолны лангуу, хүнсний лангуунуудын дунд үл анзаарагдам мэт санагдах газар юм. Гэсэн хэдий ч бусад ихэнх лангуунаас ялгаатай нь энэ нь байдаг Жей Фай Мишелин одыг хүртэж, дэлхийн гастрономийн түүхэнд байр сууриа бататгав.

Супинья Жунсута, нутгийн оршин суугчид болон хоол сонирхогчдод Жей Фай гэдгээрээ илүү алдартай бөгөөд энэ байгууллагыг хөдөлгөгч хүч нь юм. Түүний рестораны алдар нэр, дэлхийн амжилтанд хүрсэн хэдий ч түүний хоол хийх арга барил нь уламжлалдаа гүн гүнзгий үндэслэсэн хэвээр байна. Халуун усныхаа цацралтаас өөрийгөө хамгаалахын тулд өмсдөг цанын нүдний шил нь түүний хоолны бүтээлээс дутахааргүй алдартай болсон.

(Редакцийн материал: Ма. Аманда АСГана / Shutterstock.com)

Хоолны тухайд Жэй Фай Тайландын энгийн хоол бэлтгэхээс хэтэрдэг. Тэрээр гудамжны уламжлалт хоолыг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргаснаараа нэр хүндтэй болсон. Жишээ нь, түүний наймалж омлет нь ямар ч омлет биш; Энэ нь маш их хэмжээний шинэ хавч агуулсан тансаг, баялаг хоол юм. Ихэнхдээ "согтуу гоймон" гэж орчуулагддаг "pad kee mao" нь хазуулсан болгоныг амтлагч болгодог нарийн нямбай, мэргэжлийн ур чадвараар бэлтгэгдсэн өөр нэг онцлох зүйл юм.

Рестораны алдартай нь ихэвчлэн урт дараалал үүсгэдэг гэсэн үг бөгөөд нутгийн иргэд болон олон улсын зочид Жэй Фаигийн домогт хоолыг амтлах боломжийг тэвчээртэй хүлээж байдаг. Энэ нь Бангкок хотын хоолны ландшафтад Жей Фай бүтээсэн өвөрмөц газар болох дэлхийн нийтийн анхаарлыг татаж, талархалыг хүлээсэн гудамжны хоолны рестораны энгийн, уламжлалт үндэстээ үнэнч хэвээр байсны гэрч юм.

Хавчны омлет

Жэй Файг Бангкокийн хаанаас олох вэ?

Жей Фай нь Бангкок хотын төвд Самран Рат дүүрэгт байрладаг. Яг хаяг нь Бангкок, Пра Нахон, Сан Чао Пхо Суа, Маха Чай зам 327.

Хэрхэн хүрэх вэ: Бангкокийн төвөөс Жей Фай хүрэх хэд хэдэн арга байдаг:

• Такси эсвэл Тук-тук: Энэ нь магадгүй хамгийн шууд арга юм. Жолоочдоо зоогийн газрын хаяг эсвэл нэрийг хэлэхэд л хангалттай.
• Нийтийн тээвэр: Та MRT (метро) -аар Ват Мангкон өртөө хүртэл явж, тэндээс богино алхаж эсвэл тук тук авч болно.
• Явган: Хэрэв та Хатан хааны ордон эсвэл Хаосан замын ойролцоо байрлаж байгаа бол Жей Фай руу алхаж болно. Энэ нь ойролцоогоор 15-20 минут алхах болно.

Нээлтийн үйл ажиллагаа: Жей Фай ихэвчлэн Мягмараас Бямба гараг хүртэл нээлттэй. Нээлтийн цаг 14.00:22.00-XNUMX:XNUMX цаг хүртэл. Гэсэн хэдий ч рестораны алдартай, хязгаарлагдмал суудалтай тул урьдчилан захиалах эсвэл эрт ирэхийг зөвлөж байна.

Анхаарна уу: Нээлтийн цаг, өдрүүд нь ялангуяа бүх нийтийн амралтын өдрүүдэд эсвэл онцгой үйл явдлуудаас шалтгаалан өөр өөр байж болно. Зочлохоосоо өмнө хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг авахын тулд ресторантай холбоо барих эсвэл албан ёсны вэбсайтаас нь шалгах нь зүйтэй.