Thai Basil Gimlet, Тайландын нөлөө бүхий сонгодог коктейль
Тайландын лаврын нь янз бүрийн хоолонд халуун ногоотой, гоньдтой төстэй амтыг нэмдэг боловч энэ нь бас сонгодог коктейль болох Basil Gimlet-ийн чухал амтлагч юм. Гимлет бол шохой, жин агуулсан амттай коктейль юм. Тайландын лаврын нь энэхүү гоёмсог сонгодог амтлагчийг халуун ногоотой болгодог.
Тайландын ердийн лаврын амтат сортоос ялгаатай харагдаж байна. Иш нь нил ягаан өнгөтэй, навчнууд нь илүү жижиг, хурц үзүүртэй байдаг. Хэрэв та түүхий навчийг зажилвал чихэр өвс эсвэл гоньдны амт шууд гарч ирдэг. Энэ нь Тайландын карри болон бусад хоолонд гайхалтай нэмэлт юм.
Исгэлэн шохой болон амтат сиропын амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд Тайландын лаврын гимлет хийхэд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг та чихэрлэг лаврын чөмөг ашиглаж болно, гэхдээ зөвхөн Тайландын ердийн лаврын халуун ногоотой амтыг өгдөг.
Гимлет нь тодорхойлсноор бага зэрэг исгэлэн ундаа юм. Сэр Томас Гимлет эхлээд жинг шохойн шүүстэй хольж, далайчдад хорхой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ундаа ууж байсан гэдэг. Гимлетийн сонгодог жорын нэг хэсэг биш ч гэсэн энэ жор дээр ахмад цэцгийн ликёр нэмдэг.
Тайландын Базил Гимлет
Орц:
- Тайландын 6 том лаврын навчийг чимэн гоёг
- 15 мл чихрийн сироп
- 25 мл шинэхэн шохойн шүүс
- 45 мл жин (эсвэл архи)
- 30 мл Сент Жермен өвгөн цэцгийн ликёр (та үүнийг орхиж болно)
Цаашид:
Лаврын навчийг коктейлийн саванд хийж, чихрийн сироп, шохойн шүүс нэмнэ. Лаврийн навчийг хольж, коктейлийн үртэсээр бутлана. Жин, Сент-Жермен нэмээд сэгсрэгчийг мөсөөр дүүргээд 30 секундын турш хүчтэй сэгсэрнэ.
Холимог шигшүүрээр коктейлийн шилэнд хийнэ. Тайланд лаврын навчаар чимэглээрэй.
Сайхан амраарай!