Сүүлийн үеийн сэтгэгдлүүд

Бербод: Үзэсгэлэнт түүх олон талаараа танигдах боломжтой. Сүүлийн жилүүдэд би өмнөд хэсэгт орших Боловены өндөрлөгөөс кофе ууж байна
Жос Вербрюге: Эрхэм KeesP, Чианг Май дахь визний албаны дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгөх боломжтой юу? Урьдчилан баярлалаа
Рудольф: Хон Каенаас Удон Тани хүртэлх зай нь 113 км. Үүний тулд танд HSL эсвэл нисэх онгоц хэрэггүй. Та үүнийг нэгээр нь хийж болно
Chris: Энэ бол урт хугацааны бодол санаа юм: - Ирэх 20 жилийн хугацаанд шатахууны үнэ өсөх нь дамжиггүй.
Атлас ван Пуффелен: Исан бол үзэсгэлэнтэй залуу эмэгтэйтэй адил юм, Клуза, Тэр явж, ижил төстэй ойлголтыг дуулжээ. Хажууд нь алхах нь гайхалтай, м
Chris: Баян элит үү? Хэрэв тэр галт тэрэгний тасалбар онгоцны тийзтэй ижил буюу түүнээс бага үнэтэй бол (байгаль орчны бүх нэмэлт татвараас болж).
Эрик Куйперс: Цагаачлал, гааль хаа нэгтээ орж, дараа дахин гарах ёстой тул Нонгхай, Таналенг хоёрыг зогсоол дээр хүлээж байна. Байна
Фредди: Харамсалтай нь галт тэрэгний аялалыг маш хөгжилтэй болгодог худалдагч нар дуусна..
Роб В.: Тийм ч учраас би Хон Каеныг шар айрагны дэвсгэр дээрээ байлгахыг л хүссэн, хэрэв галт тэрэг бүтэн зогсохын тулд дор хаяж 300 км явах юм бол.
Ричард Ж: Уучлаарай Эрик. Та эдгээр төрлийн мега төслүүдэд шүүмжлэлтэй ханддагийг "байруулах...
Рудольф: Хамгийн ядуу хүмүүс хөндийгөөс маш удаан гарч ирж байна - ядаж миний амьдардаг тосгонд. Мөнгө нь ихэвчлэн ирдэг
Сандер: Тайландад ч гэсэн эцэст нь "онгоцны оронд галт тэргээр яв" гэж хэлэх хүчнүүд гарч ирнэ. Тэгэхээр өө
Роб В.: Ливен кофенд дуртай, овог нэрээрээ толгой дохиж, түрүүлж шарсан шоштой аяга кофенд уруу татагдах болов уу?
Жонни Б.Г: Мэдээж хамгийн хялбар арга бол зүгээр л буудах, гэхдээ дараа нь та бүхэл бүтэн хамт олныг бүхэлд нь хамарч, нийгмийн үед.
Тогооч болоорой: Сайн уу Хенк, Жомтиен далайн эрэгт байдаг. Та зүгээр л Dvalee зочид буудлыг асуух хэрэгтэй. Тэндээс баруун тийш зуу орчим байна. Чи тэгэх ёстой

Зохиогчид

© Зохиогчийн эрх Thailandblog 2024. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан. Өөрөөр заагаагүй бол таны энэ сайтаас олсон мэдээллийн (текст, зураг, дуу, видео гэх мэт) бүх эрх Thailandblog.nl болон түүний зохиогчид (блогчид) хамаарна.

Thailandblog-ээс шууд бичгээр зөвшөөрөл аваагүй тохиолдолд энэ мэдээллийг бүхэлд нь буюу хэсэгчлэн авах, бусад сайтад байршуулах, өөр аргаар хуулбарлах болон/эсвэл арилжааны зорилгоор ашиглахыг зөвшөөрөхгүй.

Энэ вэбсайт дээрх хуудсуудыг холбох, тэдгээрт хандахыг зөвшөөрнө.

Нүүр хуудас » Хоол, ундаа » Гудамжны хоол » Тайландын видео гудамжны хоол: Завины гоймон (Куай Тео Реуа)

Тайландын видео гудамжны хоол: Завины гоймон (Куай Тео Реуа)

Редакцийн дагуу
Оруулсан Гудамжны хоол
Сэдвийн: Завины гоймон, Куай тео эрэгтэй, Гудамжны хоол, Гудамжны хоол, Видео

Хоёрдугаар сарын 22 2023

Тайландын гудамжны хоол гэж бодохоор гоймонтой шөл л санаанд орох нь гарцаагүй. Гудамжны хүнсний наймаачдын ихэнх нь дэлхийд алдартай гоймонтой шөл зардаг. Олон төрлийн гоймонтой шөл байдаг тул бид сонголтоо хийдэг. Бид мэдээж Kuay teow reua эсвэл завины гоймонг (ก๋วยเตี๋ยว เรือ) санал болгож байна.

Kuay tiew rue бол Тайландын алдартай гоймонтой шөл юм. "Kuay tiew" нь Тайландаар "будаа гоймон" гэсэн утгатай бол "rue" нь энэ шөлний "гудамжинд" хэв маягийг хэлдэг. Энэ нь Тайландын хамгийн түгээмэл хоолнуудын нэг бөгөөд ихэвчлэн гудамжны худалдаачид, хүнсний жижиг лангуугаар зарагддаг.

Шөлийг янз бүрийн ургамал, амтлагчаар амталсан махны шөлөнд (ихэвчлэн гахайн эсвэл үхрийн мах) будаа гоймонг буцалгаж бэлтгэдэг. Шөл нь гоймоноос гадна махан бөмбөлөг, гахайн мах, гахайн цус, загасны бөмбөг, хүнсний ногоо, кориандра, хаврын сонгино зэрэг бусад орцуудыг ихэвчлэн агуулдаг.

Kuay tiew rue-г онцгой болгодог нэг зүйл бол өөр өөр хачир, амтлагчтай ирдэг. Энэ нь шинэхэн чинжүү, шохойн шаантаг, загасны амтлагч, элсэн чихэр зэргийг багтааж болох бөгөөд шөлний амтыг хувийн сонголтоор тохируулахын тулд нэмж болно.

Завины гоймонтой рестораны бүрэн гудамж

Kuay tiew rue идэж үзээгүй хүмүүст зориулж гудамжны хамгийн амттай, үнэхээр хямд хоолны нэгийг туршиж үзэх цаг болжээ. Энэхүү хоол нь маш их алдартай тул Бангкок дахь Ялалтын хөшөөнд бүхэл бүтэн гудамжаар завины гоймонтой ресторан байдаг.

Kuay teow reua бол Тайланд маягийн хоолны шөл бөгөөд нэлээд хүчтэй амттай. Энэ нь гахайн мах, үхрийн мах, түүнчлэн хар шар буурцаг сумс, даршилсан буурцагны ааруул болон бусад амтлагчийг агуулдаг бөгөөд ихэвчлэн махны бөмбөг, гахайн элэгтэй хамт үйлчилдэг. Шөл нь мөн lueat mu sot эсвэл lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด) агуулдаг бөгөөд энэ нь гахайн давстай, гахайн давстай холилдсон байдаг. Энэ таваг нь ихэвчлэн жижиг аяганд үйлчилдэг.

Завины гоймонгийн бусад найрлага нь сармис, улаан лууван, шанцай, буурцагны нахиа, яншуй, өглөөний алдар болон Тайландын зарим чинжүүний ширхэгүүд юм. Завины гоймонд хэрэглэдэг гоймон нь олон янз байдаг: нимгэн цагаан будааны гоймон, өндөгний гоймон, сен йай, сэн лек. Завины гоймонг ихэвчлэн амтат лаврын хамт үйлчилдэг.