Дуриан, Паттайя дахь хамгийн сайн борлуулалттай
Тайландад одоо зун болж байгаа болохоор маш боломжийн үнээр жимс элбэг байна. Энд Pattaya Өмнөд Паттая дахь Ват Чаймонгколын зах болон Раттанакорн Теппрасит жимсний томоохон зах дээр та боловсорсон манго, мангостин, залака, лонгконг, личи, банана, тарвасыг нэг кг нь 40-100 батын үнээр олох болно.
Одоогийн байдлаар үнэмлэхүй бестселлер бол Дуриан, таны дуртай эсвэл үзэн яддаг жимс. Дурианыг зах дээр ч, гудамжинд ч пикапаар их хэмжээгээр зардаг.
Дурианы үнэр нь "өвөрмөц" юм. Олон нийтийн газар маш хүчтэй үнэртэй байдаг тул хэрэглэхийг хориглодог. Бүтэц нь custard шиг бөгөөд бүйлсний амттай.
Мэргэжилтнүүд болон сонирхогчид дуриан нь полифенол, эслэг агуулсан тул холестеролыг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг. Түүнээс гадна дуриан нь маш олон антиоксидант агуулдаг тул дурианыг зөв хэмжээгээр идэх нь эрүүл мэндэд тустай. Зүрх судасны өвчин, хорт хавдар болон бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Дуриан бол шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр боловч илчлэг, нүүрс ус ихтэй байдаг. Дуриан нь 885-аас 1500 калори агуулдаг тул бага зэрэг идээрэй.
Тайландад нөхцөл байдал өөр газар байгаа нь эргэлзээгүй, тиймээс элбэг дэлбэг жимс. Ямартай ч та дуриан эсвэл бусад жимс иддэг эсэхээс үл хамааран, ялангуяа үнэ маш хямд байгаа өнөө үед жимс нь өдөр бүр зайлшгүй байх ёстой!
Эх сурвалж: Pattaya Mail
Би тэднийг энд хараахан хараагүй байна.
Дашрамд хэлэхэд би тэдгээрийг зөвхөн BigC дээр хальсалж худалдаж авдаг.
Тэд зах зээл дээр боловсорч гүйцсэн нь ховор байдаг.
Тэд урам зоригтойгоор тогшиж, сонсож байгаа боловч үр дүн нь алга.
Рууд таны хэлж байгаа зөв, шалтгаан нь дуриан жимс хоёрыг дэндүү эрт түүснээс болж амтгүй жимс зах дээр болон зам дагуу зарагддаг.Хэдэн жилийн өмнө улирлын чанартай жимс байсан бол одоо худалдаалагдаж байна. аль болох түргэн. Нэмж дурдахад, илүү олон бүс нутгийг тариалж, үр дүнд нь нэг бүс бусдаасаа илүү үр жимстэй байдаг. Энэ бол үнэхээр дурианы ялгаа, би хэтэрхий эрт түүсэн жимсний тухай яриагүй байна.
Хамгийн гол нь сайн худалдагч олох явдал юм.
Би дурианд тийм ч их дургүй... Гэхдээ би мэдэхгүй байсан зүйл бол Жекфрутыг заримдаа Тайландын Дуриан гэж нэрлэдэг. Энэ нь маш амттай, чихэрлэг бөгөөд гаднаасаа бараг жинхэнэ дуриан шиг харагддаг. Том өргөссөн жимс.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Холбоос өгсөнд баярлалаа, энэ нь үнэхээр тодорхой байна. Нэгэн удаа би Индонезид Дурианыг амталж байсан. Амталсан хүмүүс миний царайг хараад инээгээд л. Одоо ч гэсэн тэр жимсийг бодохоор чичирч байна. Хачирхалтай нь би “Дуриан зайрмаг” идчихсэн, амттай байсан.
Жакфрут нь гадаад төрхөөрөө бага зэрэг төстэй боловч хоёрыг зэрэгцүүлэн барьвал аль нь болохыг мэдэх болно.
Түүгээр ч барахгүй Өмнөд Энэтхэгээс гаралтай Жекфрут нь Дурианаас (Малайзаас) хэд дахин том болохыг би дөнгөж сая сүлжээнээс уншлаа. Дурианы бүрхүүл нь өргөс эсвэл өргөстэй байдаг (Дури гэдэг нь Малай хэлээр өргөс гэсэн үг).
Дурианыг нээхэд та өнгө нь өөрчлөгдөж болох махтай үзэсгэлэнтэй хэсгүүдийг авах болно. Харин Jackfruit бол нялцгай утсанд шингэсэн жимсний шөл юм...
Энэ бүгдийг дараах вэбсайтаас уншиж болно. http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
Ямартай ч Гринго нийтлэлд баярлалаа. Асуулт хэвээр байна: эдгээр жимсний тэжээллэг чанар юу вэ?
Үгүй ээ, дуриан ба жекфрут хоёр тэс өөр жимс юм. Тестийг нийлбэр дээр авч, нэг хэсгийг хоёуланг нь худалдаж аваарай. Эхлээд нүдээрээ анхааралтай ажиглаж, хамараараа үнэрлэж, амандаа байгаа бүх амт нахиагаар амтлаарай. Дараа нь шүү. Дуриан намайг үнэхээр ялсан! Таны аманд хайлдаг зөөлөн зөөлөн ванилийн амт. Аз болоход амтын талаар маргах зүйл байхгүй.
Өө тийм, бас нэг зөвлөгөө: Хэрэв та санамсаргүйгээр болоогүй, хатуу мэдрэмжтэй дуриан жимсний хэсгийг авбал хөргөгчинд битүү хуванцар хайрцагт хадгалаарай. Дараагийн өдөр нь цөцгийн тос зөөлөн!
Мөн Европ дахь телевизийн нэвтрүүлгүүдээс энэ хоёр жимсийг нэрээр нь хольж хутгадаг гэж би олонтаа сонссон.
Жекфрутийг Тайландад Canoon гэж нэрлэдэг бөгөөд амт, үнэр нь бүү хэл огт өөр махтай.
Би хувьдаа канонд илүү дуртай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн дурианаас үнийн хувьд тод ялгардаг.
Энэ каноныг Тайландын хойд хэсэгт байдаг Тайландчууд Тайландын дуриан гэж нэрлэдэг гэж би хэзээ ч сонсож байгаагүй.
Дуриан ба жигнэмэгийг ихэвчлэн фарангтай андуурдаг ч амт, хэлбэрийн хувьд тодорхой ялгаатай байдаг. Тайландчуудын дунд жийргэвчийг каноэн гэж нэрлэдэг бөгөөд ямар ч Тайланд үүнийг дуриантай андуурдаггүй.
Торгууль төлөх тул зочид буудалд бүү оруул.
Дуриан тутамд 885-1500 ккал байгаа нь намайг цочирдуулсан боловч судалгаа хийсний дараа үүнийг бага зэрэг харах боломжтой.
Дурианыг 2 кг гэж үзье.
Үүний 35 орчим хувь нь 800 грамм нь идэж болно.
Хэрэв би 1200 ккал гэж үзвэл 150 грамм тутамд 100 ккал болно. Мөн үүнээс айх шаардлагагүй.
Тодруулбал: 100 грамм сэндвич түрхэхэд 185 ккал, 100 грамм бяслаг түрхэхэд 249 ккал, 100 грамм шар айрагны хиам 460 ккал, 100 грамм шарсан төмс (байгаа) 456 ккал байдаг.
Тиймээс та миний адислалыг хүлээж байна!
Энэ дашрамд хэлэхэд, хэрэв та бүхэл бүтэн дурианыг бие даан идэх санаатай биш гэж бодож байна, хэрвээ та үүнийг огт барьж чадвал. Би үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй, хэзээ ч хийж байгаагүй.
Тэр үед найз охин маань өөрийн цэцэрлэгээс авч байсан, тэр ч бас энэ жимс, мөн шоргоолжны өндөг хураах газар болох өөрийн модноос түүж авдаг ногоон, шар манкосыг байнга иддэг байсан.
Шоргоолжны өндөг миний хажуугаар өнгөрөв, тэгэхгүй бол амин дэм иддэг үе байсан ......
Үнэн, гэхдээ түүнд бас санал болгоогүй, ийм амттан байсан тул хуваалцах нь тэдний хувьд сонголт биш байсан бололтой ... хаха ..
би дуриан идэж, үнэлж сурсан. Тэгээд одоо ялангуяа би 250 модтой дуриан цэцэрлэгтэй болсон учраас. Өмхий үнэртэж байна гээд байх юм, би тэгж бодохгүй байна, нэг л үнэрт нь дасчихвал эгдүүтэй ордог. 25 жилийн өмнө би энэ тухай мэддэггүй байсан. Гэхдээ би гэр бүл, найз нөхдийнхөө үүнийг маш амттай иддэгийг үргэлж хардаг бөгөөд энэ нь намайг бас үүнийг туршиж үзэхэд уруу татдаг байсан. Тэр цагаас хойш би үүнийг идэх дуртай.Би хамгийн үнэтэй нь Монгтонг дурианыг идэхийг илүүд үздэг, гэхдээ миний хувьд хамгийн амттай нь. Гадаадын иргэдэд зориулсан 6 өдрийн дуриан аялалыг зохион байгуулж, хүмүүс өөр өөр дурианы ферм, ресторанаар зочлохоор очдог.
Дуриан жимсэнд хүний биед шаардлагатай бүх витамин, уураг агуулагддаг тул хүн дангаараа амьд үлдэж чадна.
Хэрэв би дуриан эсвэл нахиа, шорвог, шарсан гахайн гэдэс, майга гэх мэт үнэрийг сонгох шаардлагатай бол би дуриан үнэрийг сонгодог.
Дуриан нь Тайландын өмнөд хэсэгт, жишээлбэл, Исаныхаас хамаагүй хямд байдаг. Өнөө өглөө Нон Са-ат (исан)-д нэг кг нь орон нутгийн зах зээл дээр 120 thb.