Urban Farm нь тогтвортой амьдралын хэв маягийг дэмждэг
Эрт урьдын цагт том биетэй гэж гайхуулж ард түмэнд сүү өгдөг үнээ байжээ. Үхэр нэг хорхойноос "Чи жаахан ягаан гуурс шиг юу хийж чадах вэ?" Хорхой хариуд нь: "Би урт, сунгасан биеэрээ дэлхий дээр хонгил хийдэг. Дараа нь агаар, ус эдгээр сувгуудаар илүү амархан дамжих болно.'
Энэ үзэгдэл биелэлээ олж байна Шороон хорхойн гайхамшиг, Rat Burana 1 дахь 30 рай хотын ферм болох Organic Way City Farm-д зочилж буй бяцхан хүүхдүүдэд гар хүүхэлдэй ашиглан үлгэрийн үлгэр.
Үлгэрт ферм юунд хүрэхийг зорьж буйг товчхон тайлбарлав: бордоо, пестицид хэрэглэхгүйгээр хүнсний тариалалтыг дэмжих. Ферм нь боловсролын хөтөлбөр, семинараар дамжуулан энэхүү мессежийг түгээхийг хичээдэг.
Бахархалтай эрүүл бүтээгдэхүүн
Энэхүү ферм нь хувийн сургуулийн захирлын туслах асан Портип Печпоригийн санаачилга юм. Хоёр жилийн өмнө тэрээр өмнө нь автобус баазаар ажиллаж байсан газраа түрээслэж байжээ. Тайландын эрүүл мэндийг дэмжих сангийн тусламжтайгаар тэрээр энэ газрыг Еден цэцэрлэг болгон хувиргасан: загас цөөрөмд сэлж, туулайнууд аз жаргалтайгаар эргэлдэж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цэцэг, мод, бут сөөг ургаж, цох, зөгий экосистемийг хамгаалдаг. , шувууд, шавж, шороон хорхой.
Тус ферм одоо олон тооны органик хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ үйлдвэрлэдэг. Тэдгээрийг фермийн дэргэдэх Portip-ийн органик эрүүл мэндийн кафед аяга таваг бэлтгэх, эрүүл бэлэн хоолоор хүргэх үйлчилгээ зэрэгт хүнсний ногооны хайрцаг хийхэд ашигладаг.
Портип хэлэхдээ, зах зээл дээр удаан хугацаагаар хадгалагдаж байгаа бүтээгдэхүүнээс илүү амттай байдаг. Мөн түүний хэлснээр тэд илүү өндөр тэжээллэг чанартай байдаг. "Гэхдээ хамгийн гол нь, миний бүтээгдэхүүн хамгийн амттай байдаг, учир нь тэдэнд бага зэрэг бардам байдаг."
(Эх сурвалж: Bangkok Post, 13 оны 2013-р сарын XNUMX)