Кассава бол олон талт үр тариа юм
Жишээ нь, Жомтиенээс Сүхумвитын замыг туулах гэж зовж шаналж буй хэн бүхэн тэнд нээгдэж буй үзэсгэлэнт байгальд гайхах болно. 100 метр хүртэлх өндрийн зөрүүтэй үзэсгэлэнтэй толгод.
Энэ сайхан нутагт газар тариалан эрхэлдэг. Үр тарианы нэг нь маниок юм. Барилга барих газраа бэлдчихсэн байхад хэдэн хүн ирж тариалалт хийдэг. Энэ үйл явдлыг би улам бүр гайхан харлаа.
Нүцгэн (кассава) савааг хэрчсэн хутгаар ойролцоогоор 50 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан. хуваагдсан. Дараа нь тэдгээрийг утаснуудын дагуу газарт сайтар наасан байна, тэгээд л болоо! Хэдэн долоо хоногийн дараа анхны ногоон навч гарч ирнэ. Одоо талбайнууд бүрэн ногоон, заримдаа 1 метр өндөртэй байдаг.
Кассава ургамал (МЭӨ 3000 он) анх Өмнөд Америкаас гаралтай боловч одоо Африк, Ази тивд ургадаг бөгөөд цагаан будааны дараа орох хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүний нэг болжээ. Эхэндээ зөвхөн үндсийг ашигласан. Үүнийг янз бүрийн аргаар боловсруулж болно: хоол хийх, жигнэх, хуурах, уураар жигнэх, шарах.
Энэ нь мөн гурил хийхэд хэрэглэгддэг: tapioca гурил. Энэ нь улаан буудайн гурилаас ялгаатай нь цавуулаггүй юм. Мөн кассаваг Го-Таны Тайландын гамбир жигнэмэг, Конимексийн гамбир жигнэмэг хийхэд ашигладаг.
Хэрх өвчтэй хүмүүст 100 грамм навчийг 15 грамм цагаан гааны үндэс, 1 нимбэгний иштэй буцалгавал ашигтай юм шиг санагддаг. Энэ хольцыг хэрх өвчний хэсэгт өдөрт хоёр удаа хэрэглэнэ. Миний ойр орчинд ургадаг олон талын үр тариа.
– Дахин нийтэлсэн зурвас –
Эхнэр маань будаа тариалах 12 рай газартай ч харамсалтай нь сүүлийн жилүүдийн ган гачиг юмуу бороо бага орсны улмаас хоёр ч удаа ургацаа хураачихаж.
Тэр одоо маниок тарьсан, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, тэр эгнээ ургамал, зүгээр л нэг ишийг газарт тавиад, борооны улирал болоогүй байхад ургуулж, галзуу юм шиг ургадаг.
Мөн Исаанд бүтэлгүйтсэн будааны ургацаас олох зүйл байхгүй тул олон хүн будаагаас маниок руу шилжсэнийг талбайн эргэн тойронд хараарай.
Борлуулалт нь асуудалгүй.Ойрхондоо гурил хийдэг үйлдвэр байдаг.
Сайн уу Луис,
Энэтхэгийн Голландчууд кассавагаар скоч хийдэг
Энэ нь исгэж, маш өвөрмөц амттай бөгөөд Индонезид байдаг
Үүнийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Миний мэдэж байгаагаар энэ нь Амстердам дахь дэлгүүрт байдаг.
Гэхдээ нэрийг нь дурдах хэрэггүй болов уу?.?.
Хэрэв маниок байхгүй бол исгэсэн будаа ч хэрэглэж болно
Хийх нь бас сайхан амттай, гэхдээ та арав хоног хүлээх хэрэгтэй
Савыг исгэх хүртэл харанхуй, сэрүүн газар тавь.
Амттай хазуулсан.
Эрхэм нисгэгч,
Зөвлөгөө өгсөнд баярлалаа. Би Тайландад амьдардаг нь харамсалтай (зүгээр л тоглож байна), тэгэхгүй бол би үүнийг хажуугийн гудамжны аль нэг дэх Амстердам дахь Альберт Куйп захаас худалдаж авах нь гарцаагүй.
баасанд,
Луис
Го-Тан, Конимекс "Тайланд кокосын сам хорхой" Тайландаас ирсэн гэдэгт итгэлтэй байна уу? үзнэ үү https://www.conimex.nl/producten/kroepoek/kroepoek-thai-kokos-75-gr/
Тайландын сам хорхойн жигнэмэг нийлүүлэгч нь Европын холбоонд сам хорхойн бүтээгдэхүүн нийлүүлэх зөвшөөрөлгүй гэж би бодохгүй байна.
AH мөн вэбсайтаа ашиглахыг зөвшөөрдөг https://www.ah.nl/producten/product/wi170890/ah-thaise-kroepoek-curry Тайландаар хэлэхэд... сав баглаа боодол дээр Red Curry гэж бичжээ.
Го-Тан мөн Тайландын манионы тухай ярьдаг, гэхдээ http://www.go-tanprofessional.nl/assortiment/kroepoek-70g/ Индонезээс ирсэн сам хорхойн жигнэмэг.
Тиймээс би илүү сайн мэдээлэл авахыг хүсч байна.
Мөн кассаваг дахин боловсруулах боломжтой аяга, уут, эмийн капсул хийхэд ашигладаг. Үүнийг маш мэргэжлийн түвшинд хийж, Гентийн их сургуульд боловсрол эзэмшсэн Тайландын инженерүүдээр маш их судалгаа хийсэн томоохон компани бөгөөд энэ компани нь Сүхумвитроадын өргөтгөл дээр, Нхут-ын хажуугийн зүүн талд байрладаг. Он нхутаас хол зайтай, би энэ талаар юу ч санахгүй байна.