Отворен нов шпански ресторан во Патаја
Неодамна се отвори нов ресторан во Централната шопинг аркада на Вториот пат, веднаш спроти задниот дел на трговскиот центар Мајк. Се вика Don Pepe Tapas Bistro, но на менито има и голем број јадења од земјите околу Медитеранот.
Ресторанот е нова авантура на Алесандро, готвач од Мадрид, кој веќе остави белег во рестораните во Пукет и Бангкок во последните 8 години и Патрик, белгискиот сопственик на Patrick's Steakhouse во истата шопинг аркада.
Историја
Централната шопинг аркада води директно до влезот на Megabreak Pool Hall и само поради таа причина редовно ја посетувам таа шопинг аркада. На Second Road, галеријата започнува со ресторан Kiss, но понатаму ќе поминете четири квалитетни ресторани, имено Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse и Calle's Restaurant. Слушнав како некој ја нарекува галеријата „Стек Алеја“.
Ресторанот Кале се затвори претходно оваа година, но наскоро видов градежни работници како работат како го претвораат ресторанот во нов потфат. Испадна дека тоа е Дон Пепе Тапас Бистро. Ме изненади, бидејќи во денешно време постојано се соочувате со затворања на продавници, хотели, барови и ресторани, прилично е ризик да се отвори нов ресторан. Сепак, Патрик и Алесандро се уверени дека тоа ќе биде успех, особено ако (долгорочно) туристите повторно дојдат во Патаја.
Ресторанот
Стана пријателски ресторан со готвачот Алекс, кој со задоволство ги објаснува деталите за многуте јадења и им дава совети на гостите. Менито очигледно доаѓа од неговата рака, но во декорацијата јасно ја гледам раката на Патрик, па одлична соработка.
Менито
Самиот сум редовен муштерија во Patrick's Steakhouse, но минатиот петок наизменично го сменив неговиот ресторан со посета на Дон Пепе Тапас Бистро. Мени со прекрасни јадења, кое нема да го спомнам овде, бидејќи можете да го видите комплетно со фотографии и опис на веб-страницата: www.donpepepattaya.com
За предјадења го избрав шпанскиот омлет од компири, кој може да се смета само за лесен оброк, а потоа и увезените сардини, кои се оддалечуваат во шпанските и португалските рибарски села, каде што толку често уживав во вкусните свежо печени сардини во минатото.
Конечно
Дон Пепе Тапас Бистро дефинитивно е предност за Патаја, иако моментално е малку посетен поради недостаток на туристи. Им посакувам на Алекс и Патрик секој можен успех со овој ризичен потфат.
Дефинитивно ќе ги посетам на Божиќ и Нова Година во Патаја, видов вкусна паела на фотографијата.
А за жена ми вкусна риба е љубител на вчерашната скуша печена на BBQ арој мак мак.
Тој се осмелува или има премногу пари и може да претрпи голема загуба. На долги патеки тоа може да функционира, но има многу примери кои го докажуваат спротивното. Исто така, во Терминалот 21, само за да наведеме неколку, има некои поскапи и полуксузно опремени ресторани, кои ретко ако некогаш се целосно преполни. Но, разбирам ако не се обидеш, никогаш нема да дознаеш.
Секогаш е убаво кога луѓето се занимаваат со својата работа и покрај спротивставените ветрови. Шпанскиот може да биде ценет и од Тајланд и од странец, така што само по себе не мора да биде проблем дури и во туристичка сиромашна Патаја, ако односот на цените е добар.
Оваа година ни беше во план редовно да ги посетуваме странските кујни во Бангкок, каде што се поставува прашањето како го прават тоа. Јапонските снек барови одеднаш станаа таков феномен во околината на Thonglor. Тоа е многу слично на формулата дека на пример, сопствениците на кафулиња влегле во уредното угостителство и се служеле одлични јадења за многу добри цени и имале своја финансиска причина за тоа.
Ресторанот Дон Пепе е управуван од Ентони Абелос и сопругата на Патрик, Рини. Готвачот е Алесандро
Па, барем има храброст да отвори угостителски бизнис во Патаја во овој момент.
Маја ако можеш да преживееш во овој период ќе бидеш и прилично силна во наредните години мислам.
Во секој случај, со среќа и надеж за подобра 2021 година!