Агенда: Попладне со сирење и вино на 18 ноември (не Бангкок)
На 18 ноември, НВТ организира нов и посебен настан: попладне со сирење и вино. И тоа за неверојатна цена. Членовите плаќаат само 250 THB, а не-членовите 500 THB за ова 3-часовно гастрономско уживање, вклучувајќи го сирењето и виното.
Француска винарија во тајландските ридови
Chateau des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Бордо? Бургундија? Алзас? Ништо од тоа. Ова е вистинска винарија во областа Ванг Нам Кеов во Након Рачасима, добри 200 километри североисточно од Бангкок.
Можете да се замислите во Франција на околу 230 километри од Бангкок. Не само пејзажот со безброј винова лоза ве потсетува на француското село, винаријата Village Farm во Као Јаи лесно може да се најде во Европа.
Лозарство во Тајланд
Исто како и во Холандија, лозарството се одвива во Тајланд. Тоа се таканаречените „нови вина на географска ширина“. Вина кои се фаќаат на различна географска широчина од оригиналните места, како Франција и Италија, со цел целосно да созреат.
Чувство на срам со добра чаша вино
Еден од моите омилени ресторани во Патаја е дефинитивно Луис во Сои 31 на патот Наклуа. Тоа е само мал ресторан сокриен на крајот од грозната улица. Кун Вичаи, сопственикот, е внимателен и пријателски домаќин со готвачка во кујната која го знае нејзиниот занает.
Здравје: Пиво или вино, што е подобро?
Дали се вистинити постојаните приказни дека пиењето пиво дебелее и дека затоа е подобро да пиете црвено вино, исто така затоа што се вели дека црвеното вино е поздраво?
Пиење вино во Тајланд
Списанието/веб-страницата BigChilli интервјуираше експерт за вино, кој дава фасцинантна оценка за локалните вкусови и трендови на Тајланд, данокот на увоз на вино, шверцот на вино, влијанието на баровите и рестораните со тематика на вино и како тајландските вина се натпреваруваат со странската конкуренција.
Доаѓам во Тајланд на одмор околу 5 пати годишно, и секој пат всушност носам храна (специјални сирења, шунка, тартуфи и слично) за моите пријатели кои живеат во Тајланд и кои имаат потешкотии да најдат специјални производи. .
Возејќи низ Патаја и Џомтиен покрај сите видови забавни места, се појави прашањето која националност би пиела најмногу?
Насекаде вината во картон (5 литри) исчезнуваат од полиците. Во Биг Ц, Лотус и Макро. Што се случува?
Прашање на читателот: Увезеното вино во Тајланд одеднаш многу поскапо, кој знае што да прави?
Денеска сакав да купам вино, но цената се искачи на 1210 бати. Тоа стана очигледно дури на касата на Макро бидејќи старата цена сè уште беше во делот за вино. Излегува дека сите увезени вина во картонски кутии поскапеле за околу 30%.
Забележувам големи разлики во цените во продавницата за вино и виски. Цена од 5 литри во Macro, Lotus и Big C 965 baht, во Best Pattaya 910 baht и во продавницата за алкохол Thepprasit Road, 50 метри од Thappraya, 850 бати. Така заштедува голтка на чаша за вино. Какви се вашите искуства?
Шест вина, шампањ и коњак
Тајландскиот crème de la crème минатиот месец седна на вечера од девет јадења прелиена со шест вина, шампањ и коњак. Но, никој не мораше да се чувствува виновен, бидејќи тоа беше од добра причина.
Вести од Тајланд – 31 март 2012 година
Гневните одгледувачи на овошје од ананас вчера фрлија илјадници ананаси на автопатот Феткасем во Прачуап Кири Кан. Утрото група од 4.000 селани го блокираа патот, а по завршувањето на акцијата, 500 селани го зазедоа автопатот на друго место. г
Тајландските винари сакаат поголема продажба
од Ханс Бос тајландско вино? Секако! Се чини дека е невозможно во овие тропски услови, но во Тајланд неколку лозари произведуваат одлични вина. Monsoon Valley, Chateau de Loei и Chateau des Brumes се само неколку примери. Ова се тропските резултати од интензивната соработка меѓу богатите тајландски и француски винари. Проблемот е што малкумина знаат за постоењето на винските локали. Азија речиси и да нема традиција во оваа област. Тоа треба брзо да се промени, доколку…