Руам Мит - тајландски десерт
Денес нема главно јадење туку десерт. За оние со слатко: Руам Мит (รวมมิตร). Руам мит е популарен тајландски десерт направен со различни состојки како што се кокосово млеко, шеќер, бисери од тапиока, пченка, корен од лотос, слатки компири, грав и џекфрут.
Овој пат специјално јадење од Исаан: Suea rong hai (тигар што завива), на тајландски: เสือ ร้องไห้ Деликатес со прекрасна легенда за името. Suea rong hai е популарно јадење од североисточниот дел на Тајланд (Isaan). Тоа е говедско месо на скара (гризот), зачинет со зачини и се служи со леплив ориз и други јадења. Името се заснова на локалниот мит, „тигарот што завива“.
Денес необично јадење со малку чудно име. Пла Чон Луи Суан е посебен поради рибата која изгледа прилично грдо. Тајланѓаните ја нарекуваат риба со глава од змија. Не се одложувајте поради тоа бидејќи рибата има божествен вкус. Јадењето Pla Chon Lui Suan се состои од риба на пареа во комбинација со разни зеленчуци и тревки, покриени со зачинет сос налик на свеж лук кој му дава голем поттик на вкусот. Се препорачува комбинација од риба и зеленчук.
Yam Pla Duk Foo (пржена сом со прелив од свежо манго)
Вкусно јадење од централен Тајланд за љубителите на риба: Yam Pla Duk Foo (пржена сом) ยำ ปลา ดุก ฟู Воздушесто и крцкаво јадење кое може да смета на голема популарност меѓу Тајланѓаните.
Јам Мамуанг (салата од зелено манго) со видео
Денес свежа салата од зелено манго со ракчиња: Јам Мамуанг ยำมะม่วง Оваа тајландска салата од зелено манго се подготвува со Нам Док Маи Манго, кое е незрело манго. Текстурата на зеленото манго е крцкава, со свеж слатко-кисел вкус. Нешто слично на зеленото јаболко. Парчињата манго се подготвуваат во салата со печени кикирики, црвени лукчиња, зелен кромид, коријандер и големи свежи ракчиња.
Микроп (пржени оризови фиде со слатко-кисел сос)
Ми кроп е пржен ориз фиде со слатко-кисел сос, кој првично доаѓа од античка Кина. Ми кроп (หมี่ กรอบ) значи „крцкави тестенини“. Јадењето е направено со тенки тестенини од ориз и сос кој е претежно сладок, но може да се надомести со кисел вкус, обично лимон или лимета. Киселиот/цитрусен вкус кој е истакнат во ова јадење често доаѓа од кората на тајландското цитрусно овошје наречено „som sa“.
Pad Sataw (Смрдливи грав)
Има многу егзотични тајландски јадења, но дефинитивно треба да го пробате ова. За малку ќе паднете од столот колку е изненадувачки вкусно ова јадење. Пад сатав може да има чудно име бидејќи ова јадење од јужната кујна се нарекува и смрдлив грав или горчлив грав. Не се одложувајте со ова име.
Тајландската кујна има различни егзотични јадења кои ќе ги воодушеват вашите вкусови. Некои од овие задоволства може да се најдат во регионите. Денес Као Кан Чин е специјално јадење со ориз со свинска крв од северен Тајланд и со историја од периодот Лана.
Рад На (тестенини од ориз во густ сос)
Рат На или Рад На (ราดหน้า), е тајландско-кинеско јадење со тестенини со широки тестенини од ориз покриени со сос. Ова јадење може да содржи говедско, свинско, пилешко, ракчиња или морска храна. Главните состојки се Шахе фен, месо (пилешко, говедско, свинско) морска храна или тофу, сос (залихи, тапиока скроб или пченкарен скроб), соја сос или риба сос.
Као Мок Гаи (Ориз со пилешко Бирјани)
Пилешкото бирјани е јадење со фасцинантна историја. Ова јадење порано се нарекувало „Као Бури“ или „Као Букори“. Јадењето потекнува од персиските трговци кои дошле во регионот да тргуваат и со себе ги донеле своите познати готвачки вештини. Ова пилешко јадење веќе се појавува во тајландски литературен класик од 18 век.
Ако одите во Тајланд, дефинитивно треба да пробате тајландска кујна! Во светот е познат по своите вкусни и разновидни јадења. Веќе наведовме 10 популарни идеи за јадења за вас.
Јам Наем Као Тот (салата од пржени топчиња од ориз)
Тајландската кујна има различни егзотични јадења кои ќе ги воодушеват вашите вкусови. Некои од овие задоволства може да се најдат во регионите. Денес јадење од исанската кујна, по потекло од Лаос: Јам Наем Као Тот (ยำ แหนม ข้าว) или Наем Клук (แหนม คลุก). Во Лаос јадењето се вика: Нам Као (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Хој Краенг (Крвни кокошки)
Љубителите на школки во Тајланд секако се запознаени со Хој Краенг. Се продава како улична храна во градовите како Бангкок и Патаја. Поради тоа, курвите се популарна закуска. Името доаѓа од црвеникавата нијанса на школките откако ќе се варат или на пареа. Суровата храна не се препорачува за вашиот стомак.
Јам Каи Дао е убава свежа зачинета салата од јајца во тајландски стил. Јајцата, кои се всушност длабоко пржени наместо печени, потоа се сечат на парчиња, се мешаат со домат, кромид и листови целер. Сето ова е зачинето со прелив од риба сос, сок од лимета, лук и пиперки. Салатата можете да ја послужите со ориз.
Chim chum (жешко тенџере)
Тајландската кујна има разновидни јадења кои ќе ги доведат вашите пупки за вкус до состојба на екстаза. Некои јадења се добро познати, а други помалку познати. Денес го опишуваме Chim chum (จิ้ม จุ่ม), исто така наречено хотпот.
Каолао (чиста супа со свинско месо)
Каолао (เกาเหลา) е популарно јадење на улична храна. Тоа е чиста свинска супа од веројатно кинеско потекло, која обично содржи свинско месо.
Као Му Даенг (Печено свинско месо со црвен сос)
Khao Moo Daeng е јадење кое потекнува од Кина. Можете да го купите како улична храна во Хонг Конг и во Тајланд, се разбира. Тоа е едно од најчестите секојдневни јадења. Khao Moo Daeng се состои од чинија ориз покриена со црвено печено свинско месо, неколку парчиња кинески колбас и типичен сладок црвен сос.