Нам Фрик (тајландски зачинет чили сос)
Нам фрик (น้ำพริก) е еден вид зачинет сос од чили или паста типична за тајландската кујна и донекаде сличен на индонезиските и малезиските самбали. Вообичаените состојки за нам фрик се свежи или суви чили, лук, шелот, сок од лимета и често риба или паста од ракчиња. Состојките се матат и се мешаат со малтер и толчник и се додава сол или сос од риба по вкус. Секој регион има своја посебна верзија.
Нам Фрик Капи (чили сос од паста од ракчиња со зеленчук)
Нам фрик (чили сос) е важен дел од традиционалната тајландска храна. Веројатно постојат стотици верзии на овие домашни чили сосови, при што секој регион има свој специјалитет.
Тајната на тајландската кујна
Тајландската кујна е светски позната и е високо ценета од многу туристи и иселеници. Тоа само по себе е посебно бидејќи јадењата се релативно едноставни, но сепак вкусни. Која е тајната на тајландската кујна?
Тајландска кујна: Нам фрик (еден вид тајландски самбал)
Нам Фрик е можеби најважниот дел од тајландската кујна. Тоа е всушност еден вид сос за потопување што Тајланѓаните сами го прават и го јадат со речиси секое јадење. Постојат многу видови на нам фрик, всушност можете да зборувате за тајландски самбал бидејќи чили пиперките се главната состојка.
