Goong Ob Woon Sen (стаклени тестенини со ракчиња) со рецепт
Резиденцијалниот сен Гунг об е популарно јадење меѓу тајландските локални жители. Првично е кинеско јадење, но Тајланѓаните го сакаат. Доволно чудно, тешко е да се добие на улични тезги и во ресторани. Јадењето се состои од бистри тестенини од мунг грав со ѓумбир и ракчиња. Допирот на коријандер и бибер му даваат на овој деликатес неговиот препознатлив вкус.
Кунг фао (ракчиња на скара)
„Кунг Фао“ (познато и како „ракчиња на скара“ е популарно јадење во тајландската кујна, познато по своите богати вкусови и едноставна, но елегантна подготовка. Потеклото и карактеристиките на ова јадење ги одразуваат уникатните кулинарски традиции на Тајланд.
Том Јам Кунг (супа од ракчиња) деликатес од тајландска кујна
Тајландската супа од ракчиња или Том Јам Кунг е можеби најпознатата од сите тајландски јадења меѓу туристите. Том јам, наречен и том јам (тајландски: ต้มยำ) е зачинета и малку кисела супа. Том Јам се служи и во соседните земји Лаос, Малезија, Сингапур и Индонезија.
Денес на менито има зачинета салата од тестенини со ракчиња. Еден од нашите омилени! Тестенини ги впиваат вкусните вкусови на сосот, кои можете да ги направите зачинети колку што сакате.
Како да се готви тајландски ракчиња?
Повторно се достапни во четири различни големини од 260 до 340 бати, свежи тајландски ракчиња. Бидејќи овде имаме ограничени ресурси за да готвиме сами, што го правиме еднаш или двапати неделно, би сакал да правам свежи ракчиња.
Акција во Лидл во Холандија за тајландски ракчиња
Европските супермаркети, вклучувајќи го и Лидл, продаваат ракчиња кои биле гранатирани и преработени од експлоатирани лупачи на ракчиња во Азија. Така тврди Fairfood International. Организацијата водеше кампања на 8 април пред холандското седиште на Лидл во Хуизен, кој ги купува своите ракчиња во Тајланд.
Вести од Тајланд – 20 декември 2013 година
Денес во Вести од Тајланд:
• DSI (тајландски ФБИ) отвора лов за антивладини звучници
• Протестите го чинеа Тајланд 70 милијарди бати
• Во Лоеи пронајден скелет на исчезнато девојче
Вести од Тајланд – 4 јули 2013 година
Денес во Вести од Тајланд:
• Премиерот Јинглук е разрешен поради обвинувања за корупција
• Ракчиња умираат поради синдром на рана смртност
• Постарите добиваат 5.000 или 10.000 бати годишно од нивните деца
Вести од Тајланд – 22 март 2013 година
Денес во Вести од Тајланд:
• Телевизискиот канал PBS има тешко време поради програмата за дискусија за монархијата
• Извозот на ракчиња е изложен на ризик поради порастот на девизниот курс на бах
• Окупација на Суварнабхуми и Дон Муанг во 2008 година: 114 обвинети
Вести од Тајланд – 7 март 2013 година
Денес во Вести од Тајланд:
• Завршена е полициската истрага за удрен наследник на Ред Бул
• Јинглук се восхитува на белгискиот парламент
• Мировните преговори на југ започнуваат на 28 март
• Sunday Times: CP Food го уништува поморскиот екосистем
Вести од Тајланд – 17 јануари 2013 година
Денес во Вести од Тајланд:
• УНХЦР ги посетува бегалците Рохинџа
• Дипломатите во фабриката за ракчиња не се залажуваат
• Голем недостиг на цвеќиња од јасмин за венци