Секој ден уживам во фантастична и достапна тајландска кујна. Од сладок појадок со ориз и манго до заситено зелено кари за вечера, свежината и разновидноста на храната овде не се ништо друго. Во овој текст ги споделувам моите лични искуства со богатите вкусови и леснотијата на храна во Тајланд.
Суки Хенг (สุกี้แห้ง) - Тајландски Стир Фрај Сукијаки
Омилено тајландско јадење е варијантата на јапонскиот Сукијаки. Тајландците го нарекуваат Суки Хенг (สุกี้แห้ง) и има одличен вкус.
Кулинарски задоволства
Од вкусни остриги во малезиско Борнео до разочарувачка висока кујна во Холандија; моите кулинарски авантури се протегаат преку многу граници. Додека се подготвувам за уште едно патување во Бангкок – град полн со спомени и вкусни откритија – размислувам за моите минати искуства, радоста на автентичната храна и комерцијалните стапици на денешната гастрономија.
Храната и особено уличната храна е важен дел од тајландската култура. Јадењето е исто така важна социјална работа за Тајланѓаните, бидејќи само јадењето се смета за лоша среќа.
Зошто во Тајланд не е можно веднаш да се служи храната како што сме навикнати во Холандија. Вчера отидов на вечера со мојата девојка. Таа не ја доби својата храна додека јас веќе не ја завршив мојата. Нема смисла да чекам затоа што тогаш храната ќе ми се излади. И не зборувам само за евтините ресторани, тоа сум го доживеал неколку пати и во скапиот сегмент.
Тајландското Министерство за поправки (затвори) соопшти дека се преземаат мерки за да се обезбеди подобра храна во затворите. Отсега, храната мора да ги исполнува стандардите за квалитет и веднаш се покренува истрага доколку затворениците се разболат од извалкана храна.
Во колку часот јадеме?
Во денешно време, шемата за појадок во Бангкок е прилично променета и има причини за тоа. Една од тие причини е што градот енормно пораснал, луѓето често имаат долг пат до работа и не си дозволуваат време за тивок тајландски појадок.
Прашање за Тајланд: Холандски оброци во Тајланд
Прочитајте денес дека холандските оброци во Патаја престанаа да се доставуваат во Тајланд, бидејќи и јас живеам во Бангкок, моето прашање дали има други продавници што прават холандски оброци и ги доставуваат низ Тајланд?
Мрзеливиот живот завршува кога парите ќе снемаат. Но, ниту глинен сад не му носи среќа на мажот. Или треба да сонува малку помалку и да работи малку повеќе?
Во село во близина на Фаталунг и во близина на езерото Сонгхла живее брачен пар кој по многу години сè уште е без деца. Во очај го прашуваат монахот кој им кажува да стават камче под перниците. И да, жената останува бремена!
Прашање на читателот: Дали јадењата од север се достапни и на друго место во Тајланд?
Читам за вкусни јадења од северот на Тајланд во последно време, и тоа изгледа вкусно, но дали тие се достапни и во Бангкок или на друго место во Тајланд? Не доаѓаме на север затоа што сме љубители на плажа и да летаме до Чианг Маи само за вечера е малку далеку…
Прашање на читателот: Холандска храна во Бангкок
Дали има ресторани во Бангкок каде што можете да набавите холандска храна? Го поставувам ова прашање затоа што разгледав низ Интернет, но се покажа дека голем број објекти се засекогаш затворени.
Се вратив дома пред неколку недели од мојата 5-та посета на Тајланд, имав уште еден одличен одмор. Во многуте ресторани наидовме на некаква маслена супстанца за да ја зачини храната. Во него имаше прстени од пиперки.
Кои се ризиците од уличната храна во Тајланд?
Летово по трет пат одам во Тајланд. Имам љубител на тајландска храна, но секогаш јадам во ресторан само за да бидам на безбедна страна. Имам прилично чувствителни црева и многу брзо доаѓам до измет. Моите пријатели велат дека можам да јадам тивко на улица, но читам и приказни од познавачи кои не советуваат затоа што јадењето на улица не е хигиенско.
Зошто Тајланѓаните имаат опсесија со храна?
Овде на Тајландблог е напишано нешто и за опсесијата со храна кај Тајланѓаните. Секако дека сите сакаме добра храна, исто и јас, но можете и да претерате. Мојата девојка го поминува цел ден во јадење. Вечерта гласно се прашува што ќе јаде утре. Кога ќе се разбуди веќе зборува за храна. Среќа што не е дебела, но можеби тоа ќе се случи.
Лике де Вајлд, магистерски студент на Универзитетот Вагенинген, кој спроведува истражување во индустријата за инсекти во Тајланд, бара помош од луѓе кои се занимаваат со одгледување инсекти за јадење.
Шведска маса во Бангкок
Се разбира, можете да јадете вкусна храна насекаде во Бангкок, вклучително и на улица. Но, може да се случи да сакате да вечерате бујно и луксузно. Како за 30-40 различни јадења со вкусни јадења.