Тајландскиот дуриан станува сè попопуларен во Кина, особено меѓу богатата средна класа. Дурианот сега се користи како прелив за пица покрај десерти и колачи.
Ова специјално јадење е главниот производ на Blue & Brown, кафуле во центарот на Шангај. Од отворањето во септември 2012 година, тие продавале во просек по 70 пици од дуријан дневно, според сопственикот Даи Ге.
Со користење на увезено замрзнато овошје од Дуриан од Тајланд, сирење и таен сос, пицата е хит меѓу другите кинески студенти. Клиентите одговараат со: „Комбинацијата од дуријан и пица е одлична“ и „Дебелиот слој сирење го маскира силниот вкус на дурианот“.
Побарувачката за бодликаво овошје се зголемува во Кина. Зголемениот просперитет меѓу средната класа ја поттикна кинеската побарувачка за егзотичното овошје. Увозот на дуриан во Кина се зголеми за околу 20% помеѓу 2009 и 2010 година на 150 милиони долари.
Тајланд имаше монопол над пазарот на дуриан до 2011 година, кога Кина дозволи и малезиски увоз. Оттогаш, акциите се зголемија. Кина сега увезува од Малезија замрзнати дуриани во вредност од 5 милиони долари секоја година. Но, кинеските трговци со овошје велат дека „Златната перница“ - вид на дуриан испорачан од Тајланд - сè уште е бестселер на пазарот.
Извор: www.channelnewsasia.com